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蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、菜为辅,所以砖茶是牧民不可缺少的饮品,由砖茶煮成的咸奶茶,同时是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
在牧区,他们习惯于一日三餐茶,一顿饭。
所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法,每日清晨,第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。
林司星和蓝小绊虽说没这么狂热,但喜欢像蒙古族那般喝热茶,有时候早上,一边喝茶,一边看电视还挺享受的,如果喝不完,可以将剩余的茶放在微微波炉中加热着,以便随时取饮。
通常在蒙古这些早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的,林司星学不来,但也学着经常喝咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。
奶茶也是一种美食文化,如果说起来,应该就是齐双叶的专长,毕竟奶茶也属于甜品类,
什么?咸奶茶很咸吗?
答案当然不是非常咸,只是味道咸一点点,不会太甜罢了。
这种奶茶好喝的原因是,煮咸奶茶时,先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水两到三千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶八十克左右。
只要当水再次沸腾五分钟后,掺入牛奶,用奶量为水的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。
等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去,才算把咸奶茶煮了,便能盛在碗中待饮,那种味道简直非常棒。
大部分人还是很喜欢喝甜奶茶的,就好比丝袜奶茶,喝起来爽口丝滑,喝的感觉就像是顺其自然流入肚子里那般。
「我们处理好这些文件之后,今晚回去看看朱里君的温习如何了,明天他的比赛必须赢下来才可以。」
林司星的重点还是放在二宫朱里身上,并不是因为喜欢,而是从他身上可以看到自己的影子,帮助他成为「男子汉」不是一件很刺激的事吗?
「司星,我们真的不用手把手教导他吗?」
「不行,我们身为十杰,本来就不能插手选拔赛的选手,原本是什么都不能说的,但额外提点一下,让朱里君自己想到对应方法,这已经是最大的限度了。」
别人比赛完全靠自己,幸平创真说过,当初自己的牛肉料理,绘里奈一点也没给建议,只是说味道不行,如果按照这种仅仅好吃的程度,还不足以赢下比赛。
其他的都是自己去思考,只有这样,才能提升自身料理实力。
「我明白了!」
听了林司星所说的,蓝小绊稍微懂得林司星的用意,在最大限度内去帮助后辈,合情合理,不破坏规矩,又能起到最佳作用。
回到极星寮,林司星先是洗个澡舒爽一下,今天就整理一些关于秋季选拔赛内容的文件都让自己煞费苦心。
不要以为文件就随便看一眼便可以过,而是需要仔细审核,琢磨,再签字,出点差错都唯你是问,后果可没自己想得那么简单。
下到一楼厨房,二宫朱里正在研究着明天的料理主题,那个主题是鲜,林司星总觉得好像与自己以前的比赛主题有那么七分像。
差不多大半年的事了,林司星都有些健忘,只是以「鲜」为题,没有限制什么菜品,可谓简单得来也很难,自己觉得简单,那么对手也会认为简单,那么两者谁才是最厉害呢?
「朱里君,给,现磨豆奶,喝一杯吧!」
林司星弄了两杯新鲜黄豆榨出来的料理,加了点糖来调味。
「谢谢司星前辈,好喝!」
「那么苦恼想什么呢,料理的鲜对你来说又会是怎样的,... -->>
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