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笔下文学 www.bxwx520.cc,最快更新食戟王座最新章节!

    「那么,我们来分数判定吧!」

    很少有能够吃得干净的料理在美食家面前,并不是因为不想吃,而是不喜欢或者没有令人想要吃完的那种感觉。

    咕噜肉吃完后,只剩下一部分菠萝,这并非是因为吃不下,而是装饰的食材可以不用吃用。

    在观众席上的厨师们很好奇蓝小绊能拿到多少分,刚才被点头称赞那么热烈的料理,如果没猜错,他们都认为有八十分以上,不过实际分数给取还是看评审员怎么给了。

    「二十分,这是我所要给的,这道菠萝咕噜肉的爽口美妙刚好适合我的胃口。」

    作为评审员,大多数时候是看口味符不符合自己,味道上过关,其次就是评审员自身的感觉,正所谓让一个不喜欢吃酸的人来吃有酸味的料理,分分钟还是会给低分的。

    评审员虽然是公正,但也会根据自己的判断来给分,如果刚好遇到最适合自身胃口的,那么恭喜,分数会很高。

    「甜酸的美味我也很喜欢,这道料理能上十九!」

    就这样,两个二十,三个十九,九十七分和林司星一起并列第一。

    「好厉害嘛,小绊!」

    林司星也没想到蓝小绊的分数竟然能到达那么高,本来估算也是有九十分以上的,只是猜不到是和自己一样的分数。

    「谢谢!」

    得到了那么高的分数,蓝小绊也不忘感谢评审员。

    「这是你应得的分数,不用谢我们!」

    各区域的比赛已经进行到了一大半,小林建一以九十分获得全场的第一,也有一半人获得八十多分,七十多分一小部分,但位于五十到六十多分的学生很担心,这分数要快马加鞭多少才能追赶上去。

    不过四季料理就让他们很难受,不太会料理,相对BCD三个区域要难一些。

    风见悠以九十六分的成绩排在第一,巧可拉九十五第二,美绪的分数也有八十九,至于久保西条的料理,必然是全场第一,直接达到了九十九分。

    艾斯尔和亚蒂的稳定分数不惧怕任何的困难,可以说正式赛成员是为了十杰位置,其他人只要在八十分以上,就可以安枕无忧。

    但五百四十人之中起码有一半人到不了八十分,剩下的就是在三场比赛中的争夺。

    「下一个,齐双叶!」

    只见齐双叶端上了精致好看的料理,看起来很美味,又是一道令人食欲大。

    「这是……」

    「湘宾春卷,它的美味之处就是香脆、绵软、多汁、鲜嫩,甜口美味,是个人认为,请慢用。」

    齐双叶做的故乡料理,春卷和日本的厚蛋烧差不多,虽然食材几乎都不一样,但也是外表十分好看,让人不得不亲自去品尝一下。

    「春卷!中国的特色名料理吗?这得好好尝尝。」

    看着外表的春卷皮,很漂亮,好像很脆,很好吃。

    做春卷首先会和面,用一斤面粉可以做直径三十五里面的皮子,大概是二十个左右。再加水,调成粘稠的面糊,面调好的糊中加盐,增加面糊的韧性,在加入半汤匙植物油,搅匀,防止摊皮时粘锅。

    而面糊的稀软程度是很重要的步骤,稀了粘手做不出薄皮,过厚粘不住锅,稀稠程度一定要掌握好,和好的面糊饧发两小时后方可使用,在比赛上没有那么多时间去处理。

    不过面皮差不多一样可以选取,剩下的就算摊春卷皮,将平铛擦净涂上一层薄油,油不可太多,只需要一薄层,防止粘锅。

    将铛放在火上加热至六成热,用手蘸水从饧好的面糊中掐取三个鸡蛋大小的面料,放入铛中由外至里一圈一圈的推动面团,将面料摊成一个圆形薄饼,将多余面料用手掐出放回面盆,关小火,只要见春卷皮四周翘起,用手揭起凉凉便能使用。

    春卷的制作很简单,就算把要吃的美味食材放入内部,一定要松脆可口,基本上可以不放肉类,不过有肉味道更佳。

    把肉馅和蔬菜混搭在春卷里,肉馅经过不断研磨敲打,肉质松软,很适合品味。

    要说到世界最多美食的国家,那必然是中国,五十六个民族所做出的不同料理,这让各自风俗习惯和美食层出不穷,可以说文化最多的国家。

    而令人目不暇接的美食曾吸引无数人去一尝究竟的国家,现在他们在这里也能直接尝试特色美食,前面好几道料理都是中华的美食,菠萝火腿饭、菠萝咕噜肉,还有这道湘宾春卷。

    「咔嚓~」

    「好脆!」

    忍不住的评审员直接夹起一条春卷,咬起来,外表脆口的蛋薄饼咔嚓咔嚓的脆,里面热量十足的肉馅儿和蔬菜释放出大量的香辛... -->>

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