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家出一道菜来招待他,只是郑成功为不负百姓的厚爱,在一张烙熟了的面皮上夹入每家的菜,卷起来吃。

    这便有了后来的春卷,很多闽南人家里都会做这种春卷,地方特色不同,所以海蛎是这种春卷的材料之一。

    在这里,齐双叶不打算用到海蛎,而最适合她做的春卷便是湘宾春卷,主要它的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩,甜口美味。

    馅儿可根据自己的口味更换,而且料理方式不算复杂,在盆内将面粉用清水拌匀,反复搓揉,成水面团,用微火将平锅烧热,用右手抓住水面团,不断地摔动,然后在平锅内轻轻烙成一张直径宽大的圆薄面饼,左手揭皮翻面略烙后取出,右手继续摔动水面团,再烙下一张,这样烙好的面皮整齐堆放,用净湿布盖好,就可以防皮干枯。

    后面只管把食材都处理就行,而且馅儿是用肥瘦猪肉丝煸炒,加料酒、酱油、盐、味精,加汤,勾薄芡后成的馅儿。

    在将大白菜、韭黄,去掉根及老叶,洗净切碎,与肉丝拌匀,多种味道搭配。

    春卷之所以叫春卷,就是把十五克左右肉馅,两端包折,卷成大概六厘米左右的扁筒形,用稀面糊封口,经过五成熟的油锅内炸成微黄色,这种湘江制作的春卷,用料比较考究有营养和美味,做的方式看起来很高级,要不然它的味道就不是佼佼者了。

    「不知道其他区域的比赛如何了,是不是都春季为主?」

    林司星处理好食材之后,还在等着米饭煮熟,他倒是比起其他人的不急,只要米饭做好,后面可以慢慢的处理完成。

    半小时不用的时间,不过等米饭煮熟后,他还得把米饭风干,这才是需要时间,只是现在更在意其他区域的伙伴们。

    不知道小林建一、美绪、巧可拉、七草美奈、阿勒迪思、艾斯尔、亚蒂她们怎样了,哪怕比赛时间仅是过去了三十分钟。

    B区域。

    「体现夏季的美食吗?有趣!」

    艾斯尔所在的B区域,和七草美奈、亚蒂以及美绪四人,恐怕C区域会是风见悠、巧可拉或者小林建一他们,或者是在D区域,又或者在E区。

    总之他们现在这里是要做夏季的料理,但现在冬季,针对夏季的美食会有所困难。

    「原来如此,哥哥,这次比赛,是想让我们不正常的去做适应的料理,不仅仅是简单的料理比赛,还是一场考验的比赛。」

    亚蒂突然发现,比赛的简单性一点也不低,不过,现在只能迎头而上了。

    「哥哥你打算做什么料理,这个既要考虑到冬季,也要考虑到夏季,只是单方面按照要求去做,分数怕是不会高。」

    针对运营方的策划,亚蒂虽说这仅仅是猜测,可不能掉以轻心,哪怕到头来真的只是需要做好夏季美食的话,那准备周全也没什么错,反而更安稳。

    「我打算用鲜虾和蛋做一道符合夏季的美食,当然,冬天我也会考虑的,所以大多数学生都用凉拌模式,所以我们不能按照大众方式走。」

    「哥哥说的对,我打算做烫类,既有营养,在夏天可以喝,在冬天也行。」

    「那一起加油吧,亚蒂!」

    「是,哥哥!」

    亚蒂和艾斯尔两人互相扶持,这是绝对的强势,别看来自于法国一个乡镇的兄妹如此淡定,他们都是在老家从小就拿起了厨刀。

    五年前。

    十岁的艾斯尔比起亚蒂还要大五个月,正是因为这样,作为哥哥的他在家里的餐厅是第一把手,十岁就已经学会了各种料理,当然只是局限于餐厅范围内,艾斯尔的料理很强,深得乡镇的人们喜欢。

    而亚蒂因为第一次帮忙,总是笨手笨脚,容易打破餐具而被父母坚持做淑女,不需要接触厨房,但亚蒂的愿望就是和哥哥一起做料理,一起努力,而不是一个人无聊的过一天又一天。

    她的大胆想法就是自己做了一道料理证明自己,可惜端上给客人吃,遭到了平淡的投诉,只是因为亚蒂很小个,客人才没有责怪。

    而家庭会议中,亚蒂被禁令。

    「亚蒂,你还好吧!」

    艾斯尔走了进房间,见自己的妹妹躲在床角落哭泣。

    「哥哥……我只是想帮忙,一起努力,不想一个人……呜呜呜……」

    「这个哥哥知道的,可是呢,亚蒂第一次做出来的食物虽然很平淡,但不差啊,天才可能不是人人都可以拥有,却人人都可以努力接近天才!」

    「接近天才?」

    亚蒂抽泣着问道。

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