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九分,那一共合计是四十七分,司星君四十六分,目前淘汰了美绪酱你呢!」
「哎,好可惜,美食会无缘了!」
听到冈本小次郎的宣布,美绪顿时唉声叹气,要是铲雪和打扫卫生,她并没觉得累,只是错过美食会,那就是一大可惜啊!
「最后一道料理了呢!鸡脯肉相连并且加以香辛料,闻起来真的很香呢!」
冈本小次郎亲亲凑近一闻,百里香散发的香味与鸡虾肉混合了,换言之,就是升华了这道料理的美味程度,任凭谁也无法拒绝这道闻起来绝对具备超一流美食之上的料理吧!
更何况百里香的气味芳香浓郁,在大众的生活中被当做一种特殊的香料蔬菜和蜜源植物已有很长的一段时间,也是应用时间久远的一种天然的调味香料。
当烹调海鲜和肉、鱼类等食物的时候,用少量的百里香粉能偶去除其中的腥味,使菜肴变得更加美味,鲜虾在百里香的调理下,早就没有任何的腥味了,换之的是绝顶鲜虾美味。
它不仅能在海鲜、肉类能够改变菜肴的味道,将它作为食物香料放入泡菜与腌菜中,更可以增添菜品的清香和草香味,这就是它为什么在香辛料中经常被运用的一种配料了。
百里香中的碳水化合物、蛋白质、维生素C和硒、铁、钙、锌的含量不仅均要比普通蔬菜要高,特别是百里香里所含的大量挥发性的成分,其食用营养价值同样很高。
它的蜜有很高的浓度,其中还包含丰富的氨基酸,是对人体有极大的好处。
「啊唔~」
「咔嚓~」
「好脆好嫩好暖!」
林司星的第一感觉与其他都一样,虾肉外表是裹了脆皮,热量充分的留在里面,当咬开的那一瞬间,一股暖流直接冲击心脏,带来刺激的暖和。
令人食欲一振,特别是鸡脯肉与虾肉,脆嫩坚韧互相调和,要知道肉类之间互相补充,也能成为一道极致的美味。
「越吃越香,这就是香辛料所带来的刺激吗?」
美绪多次看到比赛,久保西条,风见悠以及林司星他们使用香辛料,那种气味,简直让人流口水,虽说香辛料的制作可以多种花样,随心所欲,但是嘛,想要创造出一道最为美味的料理并不是一件很简单的事。
好吃不得于令人满足,要令人感到满足的话,还是要有足够打动人心的美食才可以。
蓝小绊这一道料理法式西餐,在冬天不失去温暖,外表看起来特别优雅,香辛料的味道一直在吸引着人的胃口。
「百里香代表着勇气,据说在古希腊时期,如果一个少女有了思慕的少年,就会在自己的衣服上绣一些百里香花朵的图案,或者在自己身上用百里香的花朵来做装饰,这样的话自己心爱的少年也会和自己有一样的心思,会渐渐爱上自己,而如果一个少年有心爱的姑娘,而缺乏勇气向女孩告白,喝了百里香冲泡的花茶之后就会有勇气向心爱的姑娘告白,而在古希腊语中,百里香这个词就是勇气的意思。」
「哇~好浪漫!」
美绪听到这一传说,倒是吃惊的张大了嘴巴。
「嘛,这个倒是有好几个传说呢!毕竟百里香的来源有几个说法,一种说法是百里香是有惊人美貌的爱神阿芙洛狄忒落下的眼泪,她的眼泪落到地上之后就开出了美丽的花朵,这就是百里香,另一个说法是关于古希腊神话中的绝世美人海伦的,由于希腊天神中的嫉妒女神用一个金苹果挑拨三位女神其中爱神为了金苹果贿赂了来自人间的裁判帕里斯,答应将人间最美的女子海伦送给他,结果爱神就获得了金苹果,帕里斯也获得了美人海伦,但是美人海伦当时已经是斯巴达国王梅尼劳斯的王妃了,就这样,因为争夺海伦引发了特洛伊战争,最后帕里斯王子获得了胜利,而海伦听到帕里斯王子胜利的消息后留下了感动的泪水,泪水落到了地上就开出了如同海伦一样美丽的百里香花朵。」
冈本小次郎摊了摊手,到底哪个是真的传说,他一时半会还不知道,总之如果是神话传说,那大多都是假的,为了百里香的传播而创造出来的传说。
「从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品的奶油,它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品,在这里,与虾肉鸡脯肉混在一起,香甜可口不说,最终要吃起来和香辛料共通的激发了最大的美味。」
齐双叶对甜食是全场最精深的一个,奶油的味道比起平时普通的更棒,只要对奶油方面多少有点认知的人都清楚,奶油的提炼和分类。