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蔡文胜看着杨辰发言，忍不住小声提醒道：“老板，我还没有念完呢！”
“还有？”杨辰一时没有反应过来。
蔡文胜无奈解释道：“老板，您难道忘记了？咱们酒店和华盛酒店有合作。华盛酒店在湘南市那边的分店已经全部都成为了我们辰光酒店的加盟店。”
“原来是这个！”
杨辰恍然，如果不是蔡文胜提醒，他差点就将这件事请给忘了，赶忙追问道：“那边酒店的营业额是多少？”
蔡文胜看了看手里面的月报，说道：“根据我们和华盛酒店的合约，湘南市这些加盟店给我们提供了约47.5万的总营业额……”
后面的话，杨辰再也听不进去了。他心中满是狂喜与激动，喃喃自语道：“一千万……到了！”
随后，只听见脑海中轰然炸响，无穷无尽不可胜数的厨艺知识从脑海最深处喷涌而出，占据他的大脑，几乎失去了思考的能力。
思绪空白，一道一道信息流从脑海中流过，然后深深地刻在他的记忆之中。根本就不用多做回忆，只要心念一动，一道道菜式、药膳的做法立马就从他的脑海中清晰无比地呈现出来，食材、火候、调料、方法每个细节都记忆清晰，杨辰感觉自己似乎以前真的做过这些菜一样。
“老板，你怎么了？”蔡文胜见杨辰表情怪异，怔在座位上一动不动，有些紧张地问道。
杨辰摆了摆手，有些迟缓地说道：“我没事，今天的会就开到这里。蔡经理，关于酒店的一些事情我都写在纸上了，你等下给我念一念。”
说罢，他摇摇晃晃地站起身子，缓缓地朝着门外走去。
蔡文胜问道：“老板，要不要我扶您出去？”
“不用了。”杨辰脸上挤出一丝笑容，因为大量信息从脑海中迸发而出，从来没有处理过如此巨量信息的大脑一时半会承受不了如此之高的负荷，让他的大脑反应极慢，身体动作也极其迟缓。
众人目送着杨辰走出办公室，后者走到休息室之后，一把躺在沙发上，闭目整理脑海中的海量记忆。
这一次，传承里面的给出的新菜式很少，只有寥寥几十种。绝大部分都是理论知识，一个简简单单的蛋炒饭就占用了大量篇幅来讲述在制作蛋炒饭时要注意的要点，更不要说稍微复杂一点的菜式。
食材的选取、火候的控制、调料的选择以及防止顺序、煎、炸、焖、炖、蒸、煮、炒……
传承所给予的知识，遍及做菜过程中的方方面面，详细无比，如果拿出来编成书册的话，每一个小方面都可以编程数百上千万字的厚厚一本。如果一个普通人要掌握这些知识，至少几十年的苦读。而且更重要的是，一个普通人的记忆是会遗忘模糊的，而这些记忆却刻画在他的脑海中，怎么都无法忘记。
这些海量知识，一个普通人只要掌握其中一种，就能够成为一名顶尖大厨。但是杨辰清楚无比地知道，虽然这些知识在他的脑海中，但是因为没有亲身实践过，真正cao作起来，肯定会有不小的麻烦。
“不过，这些知识正是我目前需要的东西！”
杨辰嘴角露出一丝笑意。从得到传承至今，他最欠缺的就是厨艺方面的理论知识。他并不是专业的厨师学校毕业，属于半路出家的那一种，虽然能够根据厨师传承做出美味的食物，但只是知其然而不知其所以然。
因为缺乏理论素养，一道最简单的竹叶粽子也花了他足足两天的时间，经过不眠不休的试验才将其做成秘质美食。而蛋炒饭，花了他快半个月还是卡在临门一脚，没有成功。
最关键的，就是缺乏理论知识。
所有的步骤都要自己一步一步的摸索，速度极其缓慢。而有了这些海量的理论知识，就如同给了他最基本的工具，使用这些工具，就能够制造出所有可以想象到的美食。
“或许，中级传承的目的，就是让我制造出属于自己的美食。”
杨辰自语道，整理好关于美食方面的知识之后，又将目光转移到了传承给予的知识的另一个大的方面，药膳。
这一次给出的药膳数量不多，但是效果各个惊人，甚至其中几种药膳对一些常见的绝症都有治疗效果。
可惜的是，药膳效果虽然好，但是所需要的材料也更加珍贵难得。
比如说一种叫做返气补元汤的药膳，能够刺激体内器官的功能，增强新陈代谢，提高免疫力，对几乎所有的病症都有一定的治疗效果，如果患者本身身体素质好的话，长期服用这种药膳，甚至可以直接根除疾病，彻底康复过来。
然而这种药膳需要一种极其珍贵的药材，冰山雪莲。这种雪莲只有在海拔高达六千米以上的冰山上才会生长，数量稀少，价值极为珍贵，只是单独服用都有强身健体的作用。
传承里面给的高级药膳虽然效果惊人，但是所需要的食材同样惊人。杨辰觉得，这还不如初级传承里面给的那些中级药膳的效果大，毕竟这些药膳所需要的材料在市面上还是可以找到的，而高级药膳所需的食材，可与不可求。