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; 泯然众人矣。冬子想起了哪个古书上,有这一句话,突然从脑袋里冒了出来。
“为什么非要进大城市呢?”冬子问到。
急于表现自己的小向说到:“要扬名,得到大城市。要挣大钱,到大武汉,不对吗?”他看了看许玫的表情,她赞同,这让小向很高兴。
冬子在遇到不同意见时,逻辑思维的方式出来了,他本来要习惯性地按逻辑推理来问。为什么要扬名要挣大钱,什么才叫真正的出名与挣大钱,怎么样才能够出名挣大钱。但一想到自己的答案,他沉默了。
自己的答案,涉及到人生观的问题。
千万不要跟境界不如自己的人争论,那会让你看起来像个傻子,这是小袁的告诫。而教别人人生观,其实就像在教别人如何做人,冬子再狂傲,也没有资格。
一个人的格局与其见识及人生观有关系。而见识,除了他看到东西的丰富与深刻程度以外,还与他的喜好与分析框架有关。比如,一个画家看到一个麦田,会说,好美好,绿得纯正。但一个农民看到后会感叹:苗子壮,今年是个好收成。
人们喜欢什么,就愿意相信什么,人们看到的世界,是他所能够理解的世界。不理解的世界,在他的认知中,相当于不存在。
对不同世界观的人,不要争论对错,因为参照物不同,标准不同。但是,说服他们的办法,有一个捷径,那就是讨论是否可行,并且,以谦虚的方式。
“我没那大本事,在武汉发财,容城能够发财,就算运气好了。”
自谦的人,有可能是降维打击的说法。
我们平时,总会遇到急于表现的人,也会见到极其谦虚的人。往往,他们的实力,与表现,是相反的。滔滔不绝的人想证明自己并不贫乏。而谦虚客气的人,想证明自己亲切地与大家打成一片。
当然,最牛的,是自在的人。你有人无人他都一样,完全凭自己的本心说话做事。要么是不懂事的孩子,要么是参透人生的高手。
冬子决定,就扎根在容城,不仅踏实,而且有意义。
自己少年时代,几乎都没当过班上第一名,无论哪个科目或者体育比赛。如果长大后,能够在某一个小项上,能够做到容城第一,就已经是人生巨大的飞跃了。
并且,做事,在自己的控制之下,有一种安全感与自得感,心不虚,就很好。
当天晚上出摊,冬子守住了底线,小舅没打电话来,他不把机器搬出去。
第二天,小舅打电话,把要申请专利的注意事项以及相关材料,给冬子发了一个模版过来,冬子照着这,与小熊一起,准备了两天的材料。最后,按小舅的联系人,向相关部门,递交了材料。
当一切申请被登记受理后,有了保护的初步依据,冬子决定该使用机器了。
他使用机器的第一天,燕子就提醒到,这个机器被市场承认,可能还需要时间。冬子决定,采取最原始的办法,得让人相信,老陈烧烤,由小陈手工烤或者机器烤,风味是相同的。
当然,这个机器的外观已经得到了改进,不锈钢锃亮的外壳上,按爹爹的原始笔迹凸压出的“老陈烧烤”四个大字,明显晃亮。但与此同时,他把摆摊的地点与小樊她们换了个位置。
在文化宫外最有名的夜市一条街上,燕子还是摆出了卤菜,而小陈,拿出了两套烧烤工具,同时点了起来。
老陈烧烤出现在这个繁华的地方,人们的议论与围观出来了,是一个很好的广告效应。
“这位就是老陈的儿子嘛,我认得的,你是叫冬子吧?”
有老人这样问陈冬。
“对呢,爹爹,你既然想得起我爸,我送你一串羊肉,请你品尝一下,有没得我爸当年的味道。”
老者当场品尝后,赞不绝口。“对对对,是那个味,果然是父子相传,没得假。过去能吃一口这个味,下酒才有劲呢。老陈当年,够味,你买得多,他还送啤酒呢。”
“对不起,我今天没预备啤酒,但是,送你多吃两串,谢谢你老的情意。”
“不用了不用了,我自己买,不要你送。年轻人,这讲感情,扎实啊。”
“要不,你老再帮我把个关,我这机器烤的,你也尝一下,提个意见,有啥不同的,我改。”
机器烤的递过去,老人尝得认真,周围的人,看得也认真。
“嗯,不错,一个味,绝对一个味。”
这样一说,群情激昂了。这么一个机器,干净卫生还自动化,简直有点高科技了,居然能够做出完全跟手工一样的味道,不可思议。
燕子当然会趁热打铁,给围观的人,一人两串,手工的与机器的各一串,免费尝,谦虚地问大家的感受。大家都觉得,两个是一样的。
再有好奇的人问,这机器是哪里买的。当听说是他们自己发明的,都吃惊了。想不到卖羊肉串的,也在搞科技了。当听说他们已经申请了专利,佩服的声音就出来了。一个摆摊做烧烤的,居然这么有志气,简直不得了。
一炮而红。
容城是个小地方,口口相传的故事充满了扩张的力量。如果第一天的对比是打了头炮,那么,第二天的摆摊,是更多人来瞧热闹的,既然是下班路过,不妨来验证一下,机器与人工的奇迹。要知道,食品行业,很少有机器替代的,更何况,也算是一个老字号。并且,是这个字号最正宗的传承人。
一对年轻人,不仅带来了新的卤鸭,还带来了烧烤机,缺少创新事物的小县城,人们都愿意来尝这个鲜。
到了第三天,冬子准备的羊肉串几乎很快就被抢空了。名气得到了证实,那消费,是突然爆发的。
这种销售速度,完全出乎冬子与燕子的意外。本想,有了人工与机器的对比,原来卖一千串的,现在卖出两千串就算成功了,谁知道,这两千串,很快被预订完。半个小时,就订完了,只是冬子烤的时间,得赶工。两边忙活,不敢有错,还真有点手忙脚乱。
有性子急的喊到:“明天你搬两个机器过来就行了,手烤太麻烦,你照顾不过来。”
冬子笑笑,这话,其他人也说过。但是,冬子对这种销售,有另外的想法。因为,他已经在上午,专门为此事,跟彭总打了电话。
“当你有王炸时,得最后出。”这是彭总打了个比方,并且提议,在最开始打品牌的阶段,可以搞一段时间的饥饿营销。一方面,这是为了保持市场的期待,让消费的蓄水池积蓄压力,最后再整体释放。第二方面,这也是为了在初期,保持品质,最保险的办法。
第一个理由,冬子倒并不在意,但第二个理由,确实必须考虑。许多事情刚开始红火,就急不可待地扩大规模,最后出了纰漏,收不了场,这种事,屡见不鲜。
而食品行业,从风味分量价格,最关键的卫生,都是不能出错的。也许,最开始,可以用一个兴趣点吸引消费,但到最后,要保持大家长期的认同,那维护的决心,必须坚持。
最开始跑得快的人,不一定能够抵达终点。
尽管,小樊找燕子说过好几回了,想让小蒋们,也加入到机器烧烤的队伍之中,但燕子都劝大家莫慌。
而小熊,也巴不得扩大机器规模,他拍胸脯保证,发明机器很难,但复制它起来,是很容易的事。“给我一个月,我找厂子做,可以跟你做三十台出来。”
大家跃跃欲试的样子,冬子硬是不表态。因为,他内心中有一个结,就是扩大规模,究竟到什么程度,才是最合适的。
比如在容城,日均消费量,是有天花板的,自己是不是越快达到这个天花板,越好?
自己还需要其它经营模式吗?做工厂还是餐馆?做品牌干货销售到外地的卤鸭子,是不是也跟精武鸭脖一样呢?还是只做坐店生意,如同北京烤鸭?
是坐店模式还是地摊散点模式?是用现代企业管理,还是传统管理?
很多问题没有想清楚之前,冬子是不敢随意乱动的。更何况,目前,对于他来说,更重要的两件大事,是必须要准备了。
第一件大事,当然是搬房子。自己家新房建设,主体工程已经差不多了,大约要两三个月后,就要交房了。加上街道路面工程及绿化工程,估计自己要开始装修新房子门面的日子,最多只剩下一百来天了。两个门面两套住房,该如何安排与筹划,必须要考虑了。
第二件大事,当然是与燕子结婚的事,自己还得要准备各种细节,不可能完全把这些细节上的事,老让大姨他们操心。虽然大姨说过,婚礼的事,由她来全权负责。
当然,最近的事,就是:过年。。。