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我们现在就将它掐了的话，会不会太可惜了？”
他们这边的人种豌豆，都是为了吃豆荚、或者是吃豆荚里头的豆豆的。
可现在就将苗子给掐了，那它还长么？
见这丫头担心这个，叶甄就笑了起来，“掐了以后，还可以长的。而且一开始我就跟你四哥说了，咱们种的这个豌豆苗，不是吃豆荚的。
我们先掐几回豌豆苗吃，后头呢，就直接将它们都铲掉，用来肥田。”
这地里头长的青菜，那可真的是瘦不拉几的。
外头野生的都要比他们地里头的好呢！
他们家没有足够的粪水来肥地，所以她现在就只能多用几个法子了。
豌豆苗肥地是很管用的，到时候再多淋点粪水！
深秋之后，就直接往上头扒拉一层树叶，烧了，留下的草木灰不光能肥田，还能将地里的部分虫卵杀死。
加上冬天会上冻，到时候地里的虫卵再死一批，来年开春后，这地就能好种多了。
用来肥田？
李青禾是头一回听说这样子的事情，“嫂子，这法子管用么？”
“管用。”叶甄点了点头，“而且这豌豆苗也好吃，不管是用蒜蓉炒，还是用来煮汤、烫面条，那都是很不错的。”
而且这玩意儿在二十一世纪卖得可贵了呢！
尤其是过年的那几天，一斤都要十几块呢。
再贵一点的地方，二十多块一斤也是有很多人抢着买的。
“咱们先掐一些回去，我给你做个炒豌豆苗。”叶甄说着说这自己都有些馋了，“回头你哥哥从山里下来了，我们就擀面条吃。
在我老家那边，有句话叫做上车饺子下车面，你哥虽说不是出远门，但打猎本身就是个辛苦活儿。”
“他回来后，我们得给他弄点好吃的才行。”
李青禾闻言欢喜的点了点头，“好！”
不过她也不会掐豌豆苗，“嫂子，你跟我说一说，这豌豆苗在咋掐的？”
她怕自己掐错了，这苗子就不长了！
“来，我教你。”
叶甄见她手足无措的，也就选了一株豌豆，“禾苗你看啊，这苗子不是有两巴掌长了么？咱们呢，就从这一块掐。
从这里掐的话，以后它就会开叉往上长。来，你来掐这一株……”
李青禾看着自家嫂子的动作，就跟着她方才的来，“这样对么？”
她说这话的时候，手是捏着那豌豆尖儿的，但又不敢真的下手掐。
“对，就是这样子！”叶甄见她多少还是不敢动手，就鼓励她，“禾苗你可真聪明，一下子就明白我方才的意思了！”
确定自己没弄错，李青禾就真下手掐了。
掐了一回后，第二回她也就不怕了！
两人一起动手，很快就掐够了两顿的量。
掐了豌豆尖儿后，叶甄就与小姑子说：“禾苗，我们将地里头的草也拔一拔，免得草比菜还高。”
“嗯嗯！”李青禾刚点头呢，就发现不远处的菜少了很多，“嫂子，你瞅瞅那边，那里的菜咋没了？是你们之前就掐了吃么？”