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鲁省这边昆虫吃的挺多,什么蚂蚱、蟋蟀、豆虫、蚕蛹、天牛、知了猴等等的这些东西,油炸油煎,都很好吃。
然而,鲁省这边很少有人吃蛇或者老鼠。
不过,据说这两样的味道很赞。
陈庆红亮出布袋里面装着的一条蛇的时候,也把苏良给吓到了。
“快快快,拿走拿走,咱们可不吃这东西。”
苏良让闫富安排陈庆泰陈庆红抓一些野兔山鸡什么的野味,没想到这家伙竟然抓来一条蛇。
这时候,客人还没有来。
听到苏良的话,陈庆红嘻嘻哈哈得走了。
林海在电话里面说,他要带着客人,晚上五点的时候,过来找苏良聊天。
看得出来,林海特别喜欢跟苏良聊天。
而也正是因为林局长跟苏良成了忘年交,然后何洪义才死心塌地得跟着苏良干的。
而何洪义都死心塌地得成了苏良的跟班,凤凰岭村其他人,立马就都沦陷了。
哦对了,除了一个人,那就是魏振堂。
现在魏振堂已经失踪一两个月了,到处找不到。
魏光强娘俩已经把亲戚朋友家都打听遍了,就是没有打听到魏振堂的下落。
就好像,这个人从人间蒸发了一样。
苏良看了一眼闫富用白酒瓶子装着的四十几个蝎子,然后对他说道。
“这样,姨父,你去把蝎子处理一下,盐一下,晚上我们油炸一下招待客人。”
“好嘞。”
于是,闫富便在苏良家里面,开始处理起了蝎子。
这蝎子,是生活在土里面的,身上尘土比较多,必须要多洗几遍,要不然吃的时候土腥味太重了。
闫富先将蝎子放到了开水里面烫死,然后再用小牙刷反复得搓洗蝎子的身体。
蝎子是节肢动物,身体一节一节的,节缝里面不光容易藏尘土,还容易藏寄生虫什么的。
将蝎子用开水烫一下,也可以顺便杀死一部分的寄生虫。
将蝎子洗的差不多干净了之后呢,然后闫富找来一个大盘,将蝎子全部都倒进了大盘里面,再在蝎子上撒上了盐、酱油、花椒、姜片、蒜、花椒、茴香等等的调味品,反复搅拌均匀,放在一边腌制起来。
另一边,苏良看到何为仁他们五个人还在河里面抓鱼,便凑了过去看看。
这年头的河鲜,就只有白条子好抓了。
鲫鱼都钻进了草丛里面,泥鳅则还没有从洞里面出来,螃蟹还在睡觉,晚上才会出来。
再说了,这时候的螃蟹,也几乎就一个空壳,真没有什么吃头。
白条子鱼倒是挺多,何为仁他们五个人,这会儿在村民们夏天洗澡的那个水坑里面忙活。
五个人,抬着一张两米来宽的抬网,将白条子赶到一边,然后抬起网子抓起来。
不过,白条子在河里面算是游泳速度最快的鱼了,想要抓住这种鱼,可得下点功夫。
有时候他们几个赶了一圈儿,最后连跟鱼苗也没有抓到。
白条子长不大,大的也就一扎来长。
春天的白条子味道最美,肚子里面很干净,没啥脏东西。
冬天的时候,鱼的活动量明显减少,进食量也减少了。
用钓鱼的人的话,就是说,鱼都停口了。
白条子鱼肉质细腻,裹着鸡蛋面粉一炸,那味道简直让人香的不要不要的。
看抬网捕鱼很热闹,苏良也加入了进来。
“快,那边,那边有鱼!”
“那边!”
“把那边的鱼赶过来!”
“哈哈哈哈!抓到了!抓到了!”
何为仁他们抓到的鱼,全是清一色的白条子。
这种鱼对于水质的要求很高,倘若污染了水源,这种鱼便会绝种了。
何为仁他们一下午的时间,抓了三四十条白条子,长的有一扎多,小的也就和拇指般大小。
凤凰岭村这边的小河是石子河,河里面的泥鳅长不大。
倘若是那些河里面泥巴多的河,会长出很大的泥鳅出来。
在1993年这会儿的时候,包括凤凰岭村的小河,然后小河流汇到的牟汶河,还几乎没有黑鱼、鲶鱼等等的捕食性鱼类,大多数就是草鱼、鲤鱼、鲫鱼、白条子、泥鳅等等。
1996年苏良上初中那会儿,学校门前五十米就是牟汶河,夏天他们到河里面洗澡,成群的白条子经常碰到他们身上。
不过,后来随着鲁中钢铁厂的扩大生产,对于环境的污染家具,河里面白条子就一根也没有了。
对于环境适应能力更强的黑鱼,不知道从什么时候开始,统治了这片水域。
看着差不多有一大盘了,苏良便让何为仁他们停止了捕鱼活动。
苏良提着水桶,回到了家里面。
苏良刚到家里面,交代完自己小姨韩彩芬处理小白条,便听到外面林海喊自己的声音。
“小老弟!我又来了!”
苏良忙对韩彩芬说道:“林局长来了,我去迎接,小姨你抓紧处理这些小鱼。”
然后韩彩芬便到了厨房里面,而闫富呢则跟着苏良一块出去了。
小白条子其实挺干净的,不过,为了让人吃得放心,大家还是习惯处理处理。
韩彩芬用小刀子将鱼鳃切掉,然后简单的划开鱼腹,将里面的内脏揪出来,再将小鱼放在一边盘里,撒上一些盐巴。
白条子本身腥味不重,所以不需要放葱姜蒜八角茴香等等的东西,只放一些盐巴就好了。
一共小四十条的白条子,个头比较小,处理起来还是挺费事的。
韩彩芬干活算是很利索的,然后还用了差不多十来分钟,才将所有的小鱼处理完了。
处理完了之后,韩彩芬又打上鸡蛋,和上面粉,搅拌均匀。
接着,往锅里面倒入了花生油,便开始油炸起了小白条。
小白条适合油炸,而且必须要裹着鸡蛋面粉,要不然的话,肉质细腻的小白条很容易被炸碎了。
还没有处理完小白条的时候,韩彩芬便听到,外面客厅里,自己的外甥苏良,还有未婚夫闫富,已经带着客人来了。
“哎呀,领导请坐,领导请坐。”
苏良客气得将一个身高一米八五的高瘦男的让到了东边双人沙发上坐下,然后自己则和林海坐到了对面的单人沙发上。
闫富呢,则坐到了一旁的椅子上。
苏良看到,刚才林海对这个人都毕恭毕敬的。
林海介绍说这个是韩检察长!
苏良推说到屋里拿酒,然后反手插住们,快速得拿出来自己的笔记本,飞快得翻阅起来。
韩检察长……
韩检察长……
忽然,苏良的手停了下来。
难道是... -->>
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