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奇异的香味沸腾。

    这时候秦丰登就把切好的凤尾姑放进乳白色的汤底,大火开煮来增加汤底的鲜味。汤底很快就好了。面团也已经醒好了。接下来就要准备表演了。

    秦丰登取下一小团面条,开始准备遛条。遛条是拉面中最具观赏性的一幕,秦丰登知道种花家的拉面师傅如果是表演性质的拉面,可以把面团遛出花来。是十分的具有观赏性的。

    秦丰登用掌根将面团条揉搓成比较粗的长条,将长条面团溜和摔,再开始顺筋。秦丰登顺筋摔打的速度十分的快,这足够显示了秦丰登的力气是十分的大,至少比一般的成年人甚至不比举重运动员都要大。

    秦丰登双臂平伸,连抻带抖,手中的面团就像瀑布上飞驰而下的流水一般向下拉伸,待面条快接近地面的时候,秦丰登又双手交叉手腕一用力,面团就如麻花一样交织在一起,如此循环反复着。

    秦丰登动作非常流畅,也很熟练,一看就是老手。面团在秦丰登手中就像他十分擅长的玩具一般,无论是摔条还是遛条,动作都是非常流畅,用行云流水来形容也不为过。

    把佐仓优子和小林桑看的目瞪口呆,秦丰登居然有这样的手艺,一团面都玩出花来了,太好看了!太不可思议啊!

    遛条是为了让面条更加得顺溜,绵软,有韧性,动作流畅是一方面,把握好适度又是一方面。如果度没有把握好,遛条过度反而会使面条出条是粗细不均匀,适得其反。

    秦丰登又遛了一次,感觉手中的面团已经差不多了,就把已经遛均匀的大条放在厨艺台上,细心的洒了把面粉。

    开始抻面,大条放案上,秦丰登撒上白面,用两手摁住两头对搓上劲。劲上足后,两手拿住两头一抻,甩在案上一抖动,两个头均交左手夹住,右手拇指、中指抓住条中间成另一头,顺势向右外方向一翻,抻抖中把面抻长。随之将右手的头扣在左手中,面条在案上呈三角形,右手撒白面,接着抓住面条正中部分再抻。

    一下,二下,三下,四下,......

    秦丰登抬起头看着呆呆站在不远处的两个人说道:“想要粗面还是细面。”

    佐仓优子想了想说道:“细面,我爱吃细面,但是要有嚼劲的那种。”

    小林桑微微一笑说道:“按照平常大小的面条就可以。大家都要这种大小了。”

    秦丰登手中的面条由粗慢慢的变细,直到合适大小。他的动作一气呵成如同行云流水一般。动作十分的大,动作大开大合的就像舞者在跳舞着,面条在他手中就像舞者手中的丝带,乖巧和听话。

    一会儿的功夫,面条就好了。秦丰登就把面条扔进一旁的白水锅里煮着。白水翻滚着,面条起起伏伏,不断的翻滚着。散发的浓浓的面香。

    秦丰登快速的那出两个白瓷大碗,迅速用热水烫了一遍。迅速的把锅里煮着面条给捞起来,放在白瓷大碗。在浇上乳白色的汤底。两碗素面就出锅了。

    雪白略微偏黄的面条,在白色的汤底里沉浮着。没有任何的装饰,一看就是很普通的素面。

    佐仓优子和小林桑相互的对视了一眼。这样的素面会好吃吗?

    秦丰登微笑的说道:“大家好好的尝尝,试试我的手艺。”

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