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伊勒地区“九五规划”中的交通总体规划,把阿勒玛勒村这条贯通东西向的马路列入为省道。
地区交通部门准备投资扩建马路。
这一消息无疑给阿勒玛勒村各族村民注入一针兴奋剂。
马路的扩建意味着阿勒玛勒村地段价值上涨。
各族村民茶余饭后,来到路边七嘴八舌地讨论着自家院落的价格。
骆峰夫妇更是喜上眉梢。
他家前后院占四亩地,听说马路扩建要征用沿街的院落。
征用土地肯定会补偿的。
骆峰算过,占用他家三米的距离,估摸着要赔偿一万来块钱。
巴格达提、小四川家也都能补偿不少。
这条马路扩建也是迫在眉睫之事。
随着新疆经济的发展,社会流动人口剧增。
过往的车辆川流不息。
尤其是每逢赶巴扎(集市)的日子,马路上更是熙熙攘攘。
摆地摊的人为了招揽过往的行人前来购物,都把巴扎摆在路边了。
这条沙枣树乡村采用村民投工投劳的道路更显得拥挤不堪。
整条马路具有浓郁的民族特色。
街头伴着欢快的维吾尔族乐曲,卖馕的维吾尔族小伙子,清脆的叫声以及手舞足蹈的动作,犹如在展现载歌载舞的街边舞蹈。
摊位上摆放的各类皮牙子、苹果、烤肉串、烤包子等,无不散发着浓厚的新疆味道。
骆峰院前的这条马路,热闹地像一条喧哗流淌、欢乐奔腾的“河流”。
李羽推着自行车上下班在里面走动,拥挤不堪简直已到了寸步难行的地步。
随着客流量的增加,小四川的川疆百货也有以往一个月提一次货,缩减为一周进一次货。
骆峰的饲料店更是供不应求。
斜对面的老邻居马军、鲜德华夫妇俩已离开阿勒玛勒村一年多了。
以前的小吃店也挂上了“马家杂碎店”的牌匾。
经营范围也由原来单一的凉粉、面肺子、杂碎汤等,增添了新疆大盘鸡、回民椒麻鸡等硬菜。
骆峰站在自家正屋的台阶上。
双手背在身后,看着对面一块木板上粉刷着鲜红的“椒麻鸡”字样。
他转头问坐在台阶上用苇子编凉席的李羽,“老婆子,椒麻鸡那是啥子鸡撒?”
心灵手巧的李羽蹲在地上排成一条线,忙着穿针引线,眯着眼看下对面,“听说嘎娃子的媳妇到昌吉市的娘家学的一道菜,说是吃起来麻嘴巴。没吃过。”
马明的小儿媳娘家在昌吉,也是个餐饮世家。
她今年开始做起了椒麻鸡。
椒麻鸡的汤要地道,麻味要足,鸡肉要劲道、滑嫩爽口。
配的佐料以皮牙子和大葱为主。
葱要切大,好蘸着汤吃。
最重要的椒麻鸡的整只鸡一定要手撕,不能用刀切。
刀切的碎骨头会极大影响口感。
手撕椒麻鸡能让鸡肉骨肉分离,口感更加筋道,有嚼头。
一份椒麻鸡15块钱,还不是整只鸡。
就这价钱,马家杂碎店大都是回头客。
不少顾客也是慕名而来。
这小饭馆比起马明、鲜德华夫妇营业时,生意要红火许多。
骆峰嘟囔着,“这嘎娃两口子可干的好买卖,嘎娃说要买辆铛铛机(三轮货车),专门到巴扎收购便宜鸡。”
“哎呦。”李羽听着丈夫说话分心了,她的手指不小心被针戳着了,连忙用嘴吮吸着指腹。
眼看着就要到炎热的夏季,各族村民喜欢睡凉席,尤其是汉子们光着脊梁往上一躺很舒服、又凉快。
每年春夏之际,各族妇女都会把前一年深秋收回家的芦苇杆子拿来编织凉席。
几乎每家都有几个凉席,实惠、凉快又不花一分钱。
编凉席是个技术活,村里有不少会编凉席的妇女,李羽跟着她们学会了这门技术。
她眯眼看着传出阵阵笑声的饭馆。
马明家饭馆外停着一辆大班车,吃饭的人不少,饭馆里不时发出一阵哄堂大笑。
不一会儿,就听到一个中年男子的声音,那口浓浓的回民调调非常接地气,听不出来说话的人是哪个族别。
这个男子正俏皮地说唱着新疆人的生活顺口溜呢。
“今天没拿快板子,新疆土话说一段子。
说好给我拍瓜子,不行扇我一瓜子。
额(我)是新疆的巴郎子,从小吃的是拉条子。
早上吃滴烤包子,中午来个拌面加面。
吃完谝个闲传子(聊天),抓饭要配羊腱子。
小菜要点皮牙子,拌面加了涨肚子(吃撑的意思)。
喝上一碗酸牛奶,汤饭要的是揪片子。
野菜切成丁丁子,把人馋地歹塞子(馋死的意思)。
吃面打个卤卤子,过年要炸油果子。
贵客来了烤饼子,一家团圆吃饺子。
全靠面食过日子,吃不上个拉条子。
回家和个面剂子,厨房做个拉条子。
锅里滚上一阵子,洋芋切成丝丝子。
放上一个洋柿子,最好整些拉条子……”
新疆人说话喜欢带子,被这位只闻其声、未见其容的男子说的惟妙惟肖。
李羽听后捂着嘴直笑。
骆峰看见老伴难得的笑意,逗弄道:“你喜欢听,我以后学着给你讲段笑话子。”
李羽嗔视一眼对着她挤眉弄眼的丈夫,嗔怪道:“你呀,越老越没正形了。”
骆峰呵呵笑着,“只要你开心,管他正形歪形呢。”
小四川走进院子看见夫妻俩情意浓浓的场景,戏谑道:“傻骆驼,你们两口子咋跟年轻人一样?”
李羽脸皮薄,羞得撂下手里的活儿进了屋。
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