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叹道：“伯娘你可真厉害。”
“你就哄着我吧。”管氏转看冒蒸气的锅，鼻子嗅了嗅，“味都出来了，熟了。”
沈笑上前，和她一起掀锅把蒸透的红薯片起出。
“接下来怎么做？”管氏问道。
沈笑迅速用筷子夹到碗子几片，递给焦氏道：“婶子尝尝。”
又给管氏夹了一片凉一下送嘴里。
“别说，怪好吃的。”焦氏道：“其实直接上桌也是可以的。”
“那要不就直接上盘？”管氏也觉得好吃，又甜又软面。
“别别别。”焦氏摆摆手，“做成丸子好。”
沈笑忍不住多夹了两片，吃完后道：“伯娘，得趁热辗成地瓜泥，把糖加里，兑一半白面一半糯米粉就行。”
管氏动作很快，木勺一会儿就把红薯片压成了泥，她这边兑面粉时，沈笑已经烧起了油锅。
油五成热时，只见管氏把一个个小剂子放入油锅。
很快丸子上色膨松起来，第一锅没几个，管氏捞出先给焦氏尝。
“又软又酥，要是裹上一层芝麻，不就和麻球一样了？”焦氏连吃了三四个。
“加了糯米粉，这吃法都是富贵人家才做的。
她婶子，让你破费子。”管氏都觉得不好意思了。
“不破费不破费，咱们又不是天天的吃。”焦氏看管氏又下了一锅，道：“管姐姐，不如拿到小舟家里炸吧？”
“不用，费不了多少油。”管氏自然清楚她的意思。
“七两，来把这碗炸好的送到族学，给县尊和族老们尝尝。”
“唉。”沈笑起身接过。
“哇！好香好香。”一颗脑袋伸到了厨房。
看到沈笑手里的吃食，林九爷咽了咽口水，“七两，我能吃吗？”
沈笑一顿，和管氏她们小声道：“县尊的叔叔。”
林九爷眼巴巴的瞅着丸子，跟着他的小海不好意思的给大家点头。
后面沈志进了院子，也瞅见了丸子，他一把拉住林九爷，“洗了手再吃。”
“好。”林九爷跟着去井边。
小海连连作揖后转身跟了上去。
“伯娘，林九爷小孩子心性。”沈笑给管氏解释。
管氏和焦氏相视而笑，她们都是上年岁的人，什么人没遇到过，心中已经有谱。
“去送吧，我给他盛出来一份。”
沈笑放心的离开，临走还给沈志使个眼色。
待她从族学里回来，就看到她二哥和林九爷主仆三人，一起蹲在厨房墙根。
地上碗里的红薯丸子，以肉眼可见的速度减少。
厨房里，管氏不停的炸着丸子，沈笑也会偶尔偷拿一个吃。
炸完后，焦氏搬走了一盆，林九爷还要跟着去。
沈笑道：“九爷，我伯娘还在做另一种好吃的。”
林九爷跳进厨房，没看到，“你骗我。”
“七两没骗你。”沈志也进来，坐到灶前烧火，指着他面前的铁锅道，“你看，我娘要用这个摊饼了。”
那锅里已经被刷了一层油，管氏将调好的馅铲进锅内摊匀摊薄。
焦香的味道，一下吸引了林九爷的注意力。