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俺闲常只喜吃酒，今日却不曾想到有人来请俺，此番人情俺自会记住，他日自会相还。”
萧唐这时看牛皋，又觉得他倒多了几分演义评书中那插科打诨的模样，他大笑道：“我看牛皋兄弟倒是个憨直汉子，区区几个酒钱又何足挂齿，哪用你来还？”
牛皋听萧唐这般说道，他看萧唐倒已是顺眼了不少，不一时等店小二与酒保捧酒坛前来，牛皋憨声道了句谢便端起酒碗一饮而尽，也是十分的豪迈自在。
武侠小说巨匠温瑞安大师曾经说过：猛喝酒的是好汉。不喝酒的是君子。不敢喝酒的是放不开、不敢醉。卖醉佯狂的是伪君子。老想灌醉人的是小人。老劝他人喝酒他自己涓滴不饮的是真小人。不喜欢喝酒的是老实的人。老喜欢喝酒的是可爱人.......而牛皋这般的喝法，则完全像是个“可爱的好汉”。
既然是有人相请，牛皋也不好怠慢了萧唐等人。在牛皋逐个举碗相敬下酒行数巡，青面兽杨志快喝成了赤面兽；大刀关胜面色透红，与他那老祖宗相貌更相似了几分；宣赞两眼发直，说话已开始有些大舌头；而酒量最浅的郝思文饮了四五斤后，便已昏头转向趴在桌案上一动不动......
萧唐此时也已酒力发作，微酣之下心里虽然爽快，可也已经感到一阵头晕目眩。虽然他后世也习惯喝蒸馏过的高度白酒，可以现在身体的酒精吸收能力而言，不一会的功夫灌进数斤烈酒，也叫他十分吃不消。
这时却又听牛皋意犹未尽地大喊道：“小二！再打二十斤来！”
杨志与关胜等人眼睛一直，这些人中杨志在殿帅府内勾当，平日谨小慎微生怕在上官面前失了仪态，哪敢畅怀豪饮？大刀关胜虽喜饮酒，可酒量却是一般（水浒中他最后的结局因大醉失脚落马，得病身亡。）宣赞在步司衙门不受重用，知交关胜等人也都远在浦东，自然也没甚么同僚好友在京师把盏共饮......他们只看牛皋这般豪爽的模样，便知他们几个合力竟也喝不过这他一个。
酒保笑嘻嘻地又捧着酒坛来到桌前，将这满满的两大碗酒斟了，萧唐此时已感到酒气有些刺鼻，不由得皱了皱眉头。这时牛皋却向他笑道：“看你也有些酒量，正和我的心意！咱们再来对饮，如何？”
萧唐眼见牛皋一副跃跃欲试的模样，看来平日没个酒伴的他今日倒把萧唐当做个能与其过过招的酒友。这倒也是，这牛皋嗜酒如命却又如此鲸吞海量，旁人谁能陪得住他？
水浒中梁山好汉成天没事不也大碗喝酒大碗吃肉的？这个节骨眼鲁达与武松两位兄长却偏偏不在此处，也不知能否与这个大酒鬼拼出个胜负来......萧唐却忍不住想到，最多也不过是烂醉一场，又有什么大不了的？怎么着我也得为梁山好汉撑撑场面不是？
想到此处，萧唐把胸一挺，豪声道：“酒逢知己千杯少，今日自然要舍命陪壮士，来！”说把端起一碗酒来，咕咚咚喝了个干净。牛皋见萧唐竟喝利落豪爽，他哈哈大笑道：“痛快！你这朋友我牛皋交下啦！”说罢他端起碗来，也仰脖喝干，紧接着他便迫不及待地斟了两大碗。
一会儿的功夫，萧唐与牛皋你一碗，我一碗，又是十几碗酒下肚，此时他头脑已经是一片混沌，牛皋此时也已微微露出醉态，他见萧唐敞亮，心中已起了亲近之意。
牛皋又打了个重重的酒嗝儿，他向萧唐伸出大拇指赞道：“我牛皋也难得有你这么个官老爷敬重...蒙你相请......还与你喝到尽兴开怀，可我也不白吃你的酒，只要在鲁山县周遭有用得到我牛皋的，尽管言语便是！但我能帮衬之处尽管提来，我牛皋若有半句推搪，不是好汉！”
萧唐兀自喝得酩酊，他好不容易听清牛皋所言，登时强自打起精神。刚要想好说辞拉拢牛皋时，却因心里一急，冷不丁眼前一黑，脑袋重重撞在桌案上还弹了几弹，这就喝断片儿了.......