第二十三章 猪肉的作用 (1/2)

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    现在，如若几百人一同训练，首先要解决的就是肉食问题，只有肉食才能让这些身子骨不是很健壮的部曲，在一段时间内拥有强健的体魄。

    而想要部曲在短时间内身体壮硕，所有的肉食之中，就只有猪肉可以做到。猪骨细筋少肉多，最适合这些面黄肌瘦的部曲补养身体。

    不仅仅如此，众多医家已经证明，猪肉相比其他肉食可以在一定程度上缓解肉体的疲劳。

    但是，众多医术也曾提出，猪肉不宜多吃，不然容易多痰且虚胖。许煜相信，需要极大训练量的部曲中，显然不会出现虚胖的情况。

    令许煜感到困难的是如何去寻找如此多的猪肉……

    东汉时期的猪，不是后世的白皮猪，也不似后世一样圈养，而是和牛羊一样，是放养的存在。

    放养的猪，有好处也有坏处，坏处是长的很慢，往往需要将近两年的时间才能宰杀，但是好处还是看的到的，那就是放养的家猪不需要喂养者提供绝大部分的吃食，这点在如今的年景很重要！

    如果现在的猪像后世一般圈养，许煜敢断定，就算是找遍整个颍川郡，估计也找不到多少头猪，不因为别的，只是因为百姓养不起，士族地主也不愿意养！

    猪肉现在感觉好吃，这是建立在如今完善的烹饪手段面前。但是在古代简陋的烹饪手段面前，猪肉是难以下咽得！但是又因为猪很难养，所以猪肉的价格不比狗肉羊肉便宜！

    世家是从来都不愿意吃猪肉的，因为猪喜欢污浊的水塘，他们认为猪肉也是不干净的，配不上他们高尚的品格。

    此时的人最喜欢的是养狗，狗肉不似猪肉那样难以烹饪，以如今的烹饪手段足矣！所以，当时的屠户，包括何进还有那张飞，屠杀的大多都是狗，卖的大多也都是狗肉，狗肉也很便宜。

    世家之人不喜欢吃猪肉，普通的百姓又吃不上猪肉，这就导致现在的许煜很尴尬。

    这两天，许煜也曾让老管家在自己的庄园里收购那些佃户所养的猪肉，但是，一打听才知道偌大的庄园里面，上千户百姓，养猪的不足一成，一共收上来的猪不足二百头。

    以二十一世纪的市斤来算，一头猪大概二百斤，以东汉一斤的重量来衡量，一头猪大概四五百斤......而据高顺预测，能堪训练的部曲大概在五百之数。许煜自己想要在明年年初初步训练完成，那训练量无疑是巨大的，每天一斤多的猪肉是少不了的，可能好需要加上些许羊肉狗肉。

    想要保持训练量，一天需要三头猪，这收上来的二百头猪，能坚持多长时间？只能坚持两个多月而已。

    现在正是四五月，距离年尾，还有将近七八个月呢。

    自己向哪里去在找那剩下的上千头猪？现在就算是自己圈养，时间也来不及了，许煜苦笑，头一次怀念后世的物质大爆炸。

    高顺的能力不用质疑，不足一天的时间，高顺就已经把许煜交代的事情，办理的井井有条。

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