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两个糕点技能。
第一个——香甜糯米糕,华夏传统美食,甜而不腻,香而不重,即有淡淡的米香之气,又有甘蔗一般的甜味,来自清代糕点大师——萧美人。
第二个——水晶桂花糕,华夏传统美食,历史悠久,美味爽口,延续了上百年,来自清代糕点大师——萧美人。
两个面点技能。
第一个——凤凰翡翠水饺,来自《中华小当家》世界,及第师傅的得意作品。
第二个——三蛋烧卖,来自《中华小当家》世界,小当家的作品。
······
周瑞看着前两个技能,不能一愣,糯米糕和桂花糕他都清楚,但是这个萧美人是谁啊?
看起来有点牛叉啊,这两个技竟然都出自她的手笔。
周瑞知道萧皇后是谁!
那可是大名鼎鼎隋炀帝的皇后,更是伺候过六个皇帝,就连李世民都抵挡不住她的魅力,收进后宫之中。
风华绝代,绝色倾城来形容一点也不为过。
萧皇后在华夏留下了赫赫“美”名。
但是这个萧美人,他还真不知道。
不过周瑞不着急,拿出手机,连上网络,开始百度起来。
咱不知道,有知道的啊。
周瑞在网络上面,开始查找传说之中的“萧美人”。
还别说,还真找到了关于“萧美人”的介绍。
华夏自唐宋以来,不能说所有,但是大多数有名的大厨都是被皇帝或者权贵、文人捧起来的,也正因为他们,他们的厨艺才得以名传天下。
在清代的时候,有这个一个叫做萧美人的女子,不仅相貌出众,更是厨艺精巧,让很多人赞叹不已。
萧美人可以说是文学家笔下的糕点大师。
萧氏生于乾隆年间,逝世于嘉庆元年。少女时就仪态高雅、天生丽质。
萧美人的父亲继承祖业,开了两家茶食店,主营馒头、糕饺、茶点之类的,所以萧美人从小就耳濡目染。
有句话说的好,环境决定人,萧美人耳闻目染各类糕点的制作,并逐渐担当起各种配料、配方的掌门角色。
天有不测风云,后来萧美人家中遭逢大难。
为了维持生计,萧美人不得不抛头露面。
在自家店门口摆摊卖糕饺、茶点,为了生意有所起色,她独辟蹊径,创造性地采用大米粉与糯米粉各半,粉内掺拌上果泥、核桃仁、瓜子仁、松子仁和素净的麻油,加上适量的糖和匀成块,面上装点一些红、绿梅蜜钱丝,然后蒸熟面市。
客人品尝后无不称美叫绝,萧美人的糕点从此声誉鹊起。
其实就好像豆腐西施一般。
后来,萧美人的厨艺传到了皇宫之内,乾隆皇帝闻讯后,派官吏到萧美人糕饺店定购了两千件美食,然后分给了后宫贵人、皇妃品尝。
因皇亲国戚的赏识和文人名士的垂青,萧美人的糕点一时成了江南名流雅士十分青睐的糕点。
袁枚在书中写道:“仪真南门外,萧美人善制点心,凡馒头、糕、饺之类,小巧可爱,洁白如雪。”
清代不少诗词都赞... -->>
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