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现在的生活非常充实,家里有外婆和柔柔,而我每天也都到店里去工作。对于现在的生活我感到非常满足和开心,虽然没有像小时候想的那样,朝九晚五的在写字楼里工作,但是却离我的梦想更近了。我能做自己喜欢的事,从事自己喜欢的工作,每天的努力都是向梦想迈进了一步,这是非常幸运和幸福的!
这天我们像往常一样工作。一位客人走了进来,我们非常热情的招待了他!但是这位客人仿佛有点特殊。他一走进店里就四处张望,好像是在观看我们的工作环境。接着他看了看我们展览柜里放出的展品,有一些小蛋糕,小饼干,面包之类的,他表示想尝一尝!其中一位同事把他带到了接待区,为他端上了热茶,装了一些小点心供他品尝。谁知他居然一口就吐了,还说我们做的难吃死了,完全没有其他店的好,接着还提出了对我们产品的许多挑剔和不足!我们的同事脸色非常难看,眼看着她就要和这位客人争吵了起来,我赶紧上前把她拉住了,我让她先去休息一下,我亲自来招待这位客人。
不管客人的话说的再难听,再如何挑剔,我们作为服务行业都应该真心的聆听客户的意见,并加以改正。顾客就是上帝,我们绝对不能与顾客争吵起来,要询问客户的需求并为他提供适合他的产品!蛋糕,甜品,饼干就是我们的产品。每个客户的口味都不一样,我们应该按照客户的口味加以改正产品的味道!
“你好,这位先生,我叫倩雪,刚刚我的同事说你不太喜欢我们的甜品。请问送的。请问是我们的甜品不合你的口味吗?不如你将你喜欢的口味告诉我,我帮你改一下配料,尽量符合你的要求。因为毕竟每个人的口味不一样,有的人喜欢甜一点,有的人喜欢淡一点,而我们生产出来的蛋糕甜品,都是根据大众的口味所做出来的,所以有的顾客也许并不是那么的喜欢。”我努力的平复了一下顾客的心情,并且询问了他的需求点。“这还差不多嘛你看刚刚那个服务员,我就说了一下我不喜欢而已,结果她就那么生气,好像要跟我吵起来一样。”有服务行业是这样做事的吗?这位先生的心情明显平复了很多,我连忙向他道歉确实是我们的疏忽。
后来我带着他熟悉了我们店里比较有特色的产品,并且请他尝了尝。他也向我们提出了意见,我以为是他的口味比较挑剔,原来是他要在家里为自己的女朋友办一个生日派对,会有好多朋友来家里玩,女朋友最喜欢的就是吃这些小甜品,小蛋糕之类的,所以就想着给做一个甜品台,给女朋友一个惊喜!这男朋友真好,果然好的男朋友都是别人家的,不对,我还没有男朋友!我当下就签下了这笔订单!因为这位先生的女朋友非常注重身材,但是又喜欢吃甜食,放太多的糖会容易胖,所以决定给她换成糖粉或者其他的代替!
女生的生日在明天晚上,今天就要做好这些甜品,点心,明天再收拾摆台要用到的物品!我马上召集了大家一起来完成这个订单所需要的东西!所需要的还不少,例如马卡龙肯定是必不可少的,马卡龙特别适合摆台,做装饰,但是甜度必须要控制好,不然会特别甜,特别腻!还有杯子蛋糕,蔓越莓饼干,雪媚娘,蛋挞,甜甜圈,蛋糕卷,水果杯等一系列甜品,当然必不可少的是生日蛋糕!大家共同努力,应... -->>
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