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冯一帆的一番话,还真的是让小徒弟感动不已,心里也是有了要请沈卿洛来的念头。
可是念头浮现出来不久,又被林瑞峰自己给掐灭了。
“师父,要不还是算了,沈卿洛她,她是从国外回来的,而且她文化比我高的,她现在的工作也比我强。”
冯一帆听到这里,板起一张脸说:“怎么着?你小子还看不起你师父这个厨子了?”
看到师父板起了脸,林瑞峰赶紧说:“不是,不是的师父,我没有看不起厨子。”
冯一帆继续一本正经地问:“那你刚才的话是什么意思?沈卿洛是服装设计师,你以后老师厨师,你们之间难道有什么不搭的地方吗?为什么你会觉得自己配不上人家的?所以说到底你是看不起厨师?”
林瑞峰赶紧说:“不是的师父,我没有看不起厨师。”
停顿片刻,他唯唯诺诺地说:“师父,我其实是看不起自己,我真的觉得自己现在还配不上人家,而且沈卿洛她是国外回来的。”
冯一帆扬起手敲了徒弟一个爆栗:“你小子想什么呢?国外回来怎么了?你师父不是国外回来的?你跟着一个五星大厨学厨,你居然会觉得自己配不上一个小裁缝吗?你脑子到底都在想什么?”
林瑞峰被师父敲了一下,瞬间似乎明白了师父的心思。
从师父这边来说,似乎师父确实非常的厉害。
但是他转念一想,又有些气馁说:“可是,师父你厉害,不能代表我厉害。”
冯一帆又是给了一个爆栗:“所以你小子才要更加努力,你要成为和师父我一样厉害的顶级厨子,那样你不就能配得上人家了?”
林瑞峰看向师父问:“我,我可以吗?”
冯一帆严肃地回答:“你给我把‘吗’去掉,你要对自己有信心,明白吗?”
受到了师父的鼓励,林瑞峰终于算是恢复了一些自信,认真向师父点点头:“嗯,师父我一定会努力的。”
冯一帆满意点头:“这才对嘛,记得周六的时候,把沈卿洛约过来。”
林瑞峰点头答应下来:“好的师父。”
接着,林瑞峰又开始烦恼起来,今天要给自己奶奶做些什么菜?
冯一帆扭头看到徒弟一来愁容,也是猜到了徒弟的难处,笑着说:“要给奶奶做什么菜,这个你需要先想一想,奶奶到底喜欢什么菜?从奶奶喜欢的菜肴,还有奶奶喜欢的口味,以及适合奶奶吃的去筛选。”
有了师父的提醒,林瑞峰也是开始思考,仔细想了想奶奶的口味和喜好。
一路回到苏记,林瑞峰几乎是想了一路,最终也是来确定了几样菜。
回到苏记后,冯一帆直接开始着手准备,同时对徒弟说:“行了,这里我先处理着,你罢了想好做什么菜的菜单,写一份回头给我看看,然后我们一起商量一下要怎么去做。”
听了师父的话,林瑞峰还真的是非常感动,师父是真的很为自己考虑。
显然,师父是希望他可以在家里人面前,展示一下实力,让家里人能够认可他。
林瑞峰也是马上就开始写菜单,把路上想到奶奶平时的口味和喜好的菜品写下来。
等到林瑞峰写完了,拿过来递给了师父看。
冯一帆已经在这个过程里,把买回来的鸡和骨头处理好,放在锅里开始炖煮,这个炖煮过程需要挺长时间。
接过徒弟的菜单,冯一帆仔细看了看上面的一些菜。
林瑞峰的奶奶是个地道淮城人,而且因为年纪大了口味上也比较清淡。
所以林瑞峰写在菜单上的,几乎清一色全部都是素菜。
冯一帆看了忍不住笑着问:“你这是打算,中午做一顿素菜给大家吃吗?你这上面全部都是素菜啊?”
林瑞峰也是涨红了脸说:“我奶奶年纪大了之后,口味很清淡,所以比较喜欢吃素菜。”
冯一帆点点头说:“行吧,我给你的菜单填充几样菜,让菜单变得更多样。”
经过冯一帆的添加,这份菜单就真的是更加充实了,荤素搭配也是非常到位,真正变成了一桌宴席的菜单。
至于徒弟所写的各种素菜,冯一帆也是经过一些改变,让素菜变得很高大上。
菜单有了,接下来就是根据菜单上进行备货,要把各种菜品准备好。
这个过程中,林瑞峰也是非常认真,把这两个多月来所学都给拿出来用。
像是练了许久的刀工,哪怕是速度和整体质量上不能完全过关,但林瑞峰也还是认真去切。
还有一些腌制的手法,也都是跟师父学了很久,一样一样还算是娴熟。
冯一帆在一旁帮忙,更多是让徒弟自己去做,算是对徒弟整体的一个考验。
在备料差不多的时候,前边餐馆里传来了一阵吵杂声,不用说也知道是林瑞峰的奶奶被接过来了。
冯一帆拉上徒弟洗了洗手,师徒俩一起到前边去见一见奶奶。
走出后厨,来到前边的餐馆里,让林瑞峰有些意外的是,他的堂哥竟然也一起过来了。
看到冯一帆从后厨走出来,那个在医院见过面的林瑞峰婶婶,赶紧就一脸热情主动跟冯一帆问好。
“冯大厨,哎呦,您好,您好,我们又见面了,上次在医院的时候,真的是不好意思呢,没想到您是这么出名的大厨,是我有眼不识泰山了。”
这样态度上的转变,不用问也知道原因。
这段时间,冯一帆的名声确实很响亮,电视和网络上各种视频都是他,就连富景楼比厨的参赛者也都提起了冯一帆。
同时苏记自然也是名声大噪,连新闻和报纸上都报道了苏记每晚排队景象。
现在林瑞峰的婶婶很后悔,当初在医院的时候,不该给冯一帆留下不好的印象。同时这位婶婶心里也有一个想法,那就是希望让自己儿子,也能够跟侄子林瑞峰一起,拜到冯一帆的门下,到苏记来学厨。
冯一帆对这位婶婶态度转变自然是很清楚为什么?
他只是微笑点点头,然后直接越过婶婶,来到徒弟奶奶面前笑着问好。
“奶奶您好,您身体好了吗?这段时间比较忙,也没有时间再去看您呢,您现在已经出院了吗?”
奶奶看到冯一帆,也是笑着伸... -->>
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