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潘钰笑着摇摇头，“我可不敢，假若真如你所说的那么辣，我肯定得被辣哭了。”
几个月来，慕容云已了解潘钰的一些饮食习惯，知道她吃不了辣，她如果真的敢尝一口这个黄灯笼辣椒，“哭”估计是最好的后果了，他笑着说：“我是无辣不欢，既能吃，也喜欢吃；即使这样，我第一次来海南的时候，第一次见到这种辣椒末，以为就是普通的海鲜蘸料，剥了只虾，随意蘸了一下就放入口中，结果被辣得那叫一个狼狈，半边脸都麻了，不仅喝光了自己杯中的茶水，连旁边一个不熟悉的女同事的水都让我端起来给喝了，足足过了十几分钟才过了‘辣劲儿’。”
潘钰想象着慕容云被辣时的“丑态”，开心的笑了几声，“我告诉你一种最有效的解辣的方法。”
慕容云给潘钰杯中斟满酒，“潘博士，快请赐教。”
“辣椒素不溶于水，但易溶于乙醇中，所以，当你被辣得火烧火燎时，马上喝一口酒，含在口中，解辣的效果立竿见影，比用饮料、醋、牛奶效果更好。”
慕容云笑道：“真是隔行如隔山，那天在场的那么多人，也没人知道让我喝口酒，都是让我多喝水。”
潘钰淡淡的说：“术业有专攻，用酒解辣属于医学的范畴了。”
电锅中的虾蟹和贝类已经煮熟，慕容云一边用一个小漏勺往外捞着，一边对潘钰说：“其实，就海鲜来说，渤海的海鲜应该是最鲜最好吃的，不过近些年因为过度捕捞，再加上污染严重，产量已经越来越少，我们平时吃的，大多是人工养殖的，味道和营养自然就差远了；而现在的海南，基本没有什么污染，海鲜当然就显得尤其美味了；但这里还是有一些饭店、餐厅出售的海鲜，好多都是以人工养殖的充当野生的，所以就不如自己到市场里挑选了。”
潘钰不无戏谑的说：“慕容关长，我领略过你的十八般烹饪技艺，你好像对‘吃’很有研究。”
“潘博士，”慕容云笑道：“你这是在变相的嘲笑我是个‘吃货’啊。”
“能吃到你这个水准，也不枉做个‘吃货’。”
“你可能不知道，我担任滨海海关机关服务中心主任时，还兼任滨海大酒店的总经理，近水楼台嘛，所以对饮食方面的知识自然多了一些了解。”
“我还不知道你有这样的工作经历，但你在饮食方面确实很在行。”
慕容云将一只剥好的大虾放到潘钰的盘中，“连你这个医学博士都这么说，我荣幸之至！”
“我是学医的，不是学食品学的，我只是知道饮食不注意，很容易影响身体的健康，甚至带来疾病；比如今天吃海鲜，你点的是白酒，这是非常正确的搭配，而绝大多数人，吃海鲜时喜欢喝啤酒，这是非常不好的习惯，极易引起痛风的，喝啤酒时是不能食用任何嘌呤高的食物，比如各种肉类、海鲜类的食物，菠菜、芦笋、豆苗也不要吃或尽量少吃，你以后也要多注意。”... -->>
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