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回去跟东家说了说，他们马上同意换个地方。又走了很远，我们找了一处地方停下。赵大瞎子带着我第二次出猎，为了以防万一，这次我们没有打野猪，打的是野鸡。
赵大瞎子说，野鸡的习惯是喜欢待在土沟边、荒草旁，在有人烟的地方，它们最喜欢待在地垄沟子里。雄鸡比较骄傲，喜欢站在比较高的地方，最容易打。野鸡还爱干净，下雨时，它们会去大树底下避雨。避雨时，也爱站在比较高的地方，那时候最容易打，一打一个准。
赵大瞎子说，野鸡在早上和傍晚好打，那时候它们出来找食吃，到处遛达，一眼就看见了。现在是半下午，它们都在灌木里躺着呢，除非你踩在它身上，不然绝不会出来。
他在灌木丛里细细搜索着，也让我特别注意，野鸡的脖子上有一个白圈，在草地灌木里非常明显，一看就能看到。
我折了根树枝，在灌木丛里拍拍打打，不一会儿，就撞上了一群野鸡。
我当时根本没有准备，一脚踏在灌木丛中，就听见扑腾扑腾一阵响，灌木丛里冲出来一只野鸡。紧接着，一只又一只野鸡连续不断从灌木丛里冲出来，全部扑打扑打飞走了。
我愣在那里，都忘了喊人，等赵大瞎子赶过来，野鸡早飞跑了，让我懊恼地要命。赵大瞎子却哈哈大笑，说看来我这个方法不错，他就跟在我身后，让我在前面撵野鸡，撵出来后，就趴在地上，他就在后面开枪。
没想到好运气远离了我们，接下来我虽然奋勇地冲到第一线，努力将木棍在灌木上摔打着，却再也没有出现那种令我心跳加快的野鸡扑腾声。
又走了一会儿，发现了一处野杏林。野杏树足足有上千棵，不知道怎么形成的，橙黄色的野杏坠得枝头弯弯的。好多野杏熟透了，落在地上，被鸟兽吃的只剩杏壳，周围弥漫着一股略带着点苦味的甜杏味。
赵大瞎子兴奋了：“哈，运气真他娘不错，正是吃山杏的时候！”
我们走了一路，正口干舌燥，上去摘了一大把，擦了擦，塞了一个在嘴里。野杏比家杏要小，比家杏也酸，却有着一股说不出的清香味，又酸又甜，让我一连吃了好几个。
赵大瞎子吃了几个，却留下了杏壳，自己找了块石头在上面磨杏壳，先把杏壳一面磨出了一个小孔，又把杏壳另一面磨出了一个小孔。然后折了根小棍子，在那不紧不慢地掏里面的杏仁。
我问他：“操，哪有你这样吃杏仁的！”
赵大瞎子嘿嘿一笑说：“你懂个屁，这山杏仁有毒，不能吃！”
我问他：“那你干啥？”
赵大瞎子说：“这里有山杏林子，附近准有野鸡，俺做个野鸡哨！”
“野鸡哨？那是啥玩意儿？”我不理解了。
赵大瞎子说，野鸡哨，就是用磨空了的杏仁壳子做的哨子，这哨子含在嘴里，能吹出类似野鸡求偶的声音，能吸引来野鸡。
他说得有点玄乎，我也不信，嘲笑了他几句，就继续在杏树上摘杏，打算待会儿带回去给东家他们吃。
不一会儿，赵大瞎子的野鸡哨做好了，他让我藏好，然后把哨子含在嘴里吹了起来。还别说，那哨子吹出来的声音还真有点像鸟叫，叽哩咕嘟的，但是有没有用，就不知道了。
很快，前面的灌木抖动了一下，我捅了捅赵大瞎子，他将哨音放低，继续吹着。
我紧张地盯住前面的灌木，果然没一会儿，一只色彩斑斓的野鸡探头探脑过来了，朝着我们这边张望。
赵大瞎子麻利地拿起枪，却并不发射，反而走了出去，将那野鸡给惊跑了。
野鸡飞起来，是垂直向上飞，很快就飞到了七八米高，露出一个屁股对着我们。
我着急了，骂着赵大瞎子，让他赶紧开枪，不然这野鸡又飞了！
赵大瞎子举起枪，瞄准了，却并不开枪，像是在等着什么。
果然，野鸡垂直飞了一会儿，开始转弯，想把身子调过来，改为平行飞。
这时候，野鸡的身子像是待在天上不动了，侧着半个身子，在底下看得清清楚楚。赵大瞎子果断开枪，那只野鸡从天上掉了下来，在地上扑腾了几下，不动了。
我兴奋地跑过去，捡起热乎乎的野鸡，也对他翘起了大拇指：“操，枪法不错嘛，有七爷我的三分功力！”
赵大瞎子得意地笑着，说：“你小子急啥？打野鸡是‘横打嘴，顺打腿，斜打翅’，这些都得提前计算好！它直溜溜往上飞时，你打它的屁股，只能打掉几根毛，要等它转身，一打一个准！”
我们如法炮制，打了七八只野鸡，算算也差不多了，再多又要被东家骂了。
赵大瞎子砍了一个大树枝，把野鸡绑在在上面，我们两个一前一后抬着回去。临走前，我还采了一大包山杏。
小山子见了这堆野鸡和山杏，乐得合不拢嘴，他把野鸡分成两堆，一堆剥洗干净了清炖，一堆串在松枝上烧烤。他指挥着赵大瞎子去老树上采一些猴头菇，自己在小溪边将野鸡收拾了。我仔细看了看，野鸡扒光了毛后，与家鸡的区别还是很大。野鸡的两条腿又大又肥，几乎占了一半身子。