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火锅色泽浓厚,又因着香料的原故,使得火锅香气四溢。

    等到汤汁煮开,香气弥漫出来之后,肥肠特有的味道,裹在汤汁里头,形成极其怪异,却又无比诱人香味。

    根本没出半个时辰,香味就从后厨房飘了出来,首先是大厨,还有伙计们,寻着香气,就过来了,再后来,连刘管事也闻着味道就来了,起初还以为是啥东西烧坏了,要不然咋味道怪怪的,可再仔细一闻,又想流口水。等他等到厨房时,木香身边已经围了一圈人,个个都把眼睛放在闭盖的小锅上,恨不能把盖子掀了,看看里头煮的到底是啥东西。

    王大壮站在最后面,好歹他也是主厨,总不好跟几个伙计抢,看见刘管事来了,忙招呼他过来。

    刘管事看了眼坐在小板凳上的木香,她正一动不动的盯着小锅看,不急不慌的。刘管事当下便明白了,她还真能把猪大肠烧出来了。

    王大壮拍了下他的肩,调侃道:“您呀,还是别看了,这小丫头主意大着呢,兴许真能叫她做出来,待会我得第一个尝尝。”随着炖的时间越久,肥肠火锅的香味也越是浓厚,用油汆过的辣椒面,辣味十足,实在是香的很。

    木香看见围过来的人多了,脸上也有了笑意,估摸着汤汁收的差不多了,她便去厨房拿了碗跟筷子,递到王大壮手里,笑着道:“王大厨,按理说,您应该尝第一口,不过啊,今儿我想破个例,好菜烧出来,应该给众人评判。”她分了一碗一筷,给王大壮跟刘管事,其他的,便都分给围观的小伙计。

    她这一举动,令在场的伙计们十分感动,也对木香多了份喜爱。按着规矩,应该给管事跟大厨尝第一口,他们只是伙计,福寿楼里,可有可无的苦力,谁会把他们放在心上?

    “好了,出锅喽,”木香笑眯眯的伸手去揭锅盖,热气被压了太久,盖子一开,便迫不及待的往上窜。

    离的最近的一个瘦伙计,忍不住探头去看,“哇,真的好香,我怎么感觉好像几天没吃饭了一样,姑娘,能不能让我先尝尝?”

    他探出去的脑袋,很快就被人拉了回来,生怕他的口水滴到锅里。

    王大壮见他们吵吵闹闹的,不像个样子,便大声道:“都别嚷嚷了,看你们一个个的馋样,把福寿楼的脸都给丢尽了。”

    他发了话,伙计们也不敢闹了。木香在他们嚷嚷的时候,已经拿了勺子,给他们一人舀了一小勺。没办法,她急着做,也没洗太多的猪肠,一人尝个味道,意犹未尽,也是好事,否则一次吃的太饱,以后还不想了呢!

    刘管事跟王大壮也都用筷子夹了块猪肠,细细品尝起来。

    原本臭气烘烘的猪肠,经过好几道工序的加工,没了那股子骚臭味,吃在嘴里,有它特有的黏糯感,配上木香特别调制的香料,真是吃一口回味无穷,两口难舍难弃。

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