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平把刚抬起的脚又放下，无奈地看着赵寒烟离去背影。等人影消失后，他原地哼哼两声，忽然觉得自己原本的聪明机灵都被狗吃了。这开封府还真是能人辈出，有一个展昭不够，还有这么机灵聪慧的小兄弟。
赵寒烟走了没几步，就看到展昭迎面走来。
“刚我见那个买肉人似乎跟着你，可有事没有？”展昭问。
赵寒烟回头看蒋平所在的方向，人不知何时没影了，遂对展昭摇头，“没事。”
展昭警惕查看四周，确定没跟踪者后，就和赵寒烟一起从另一条小巷绕到客栈的后门，与赵虎等人再次在客栈二楼汇合。
“怎么样？”展昭问。
赵寒烟点头，“就是他，但他这人十分爱干净，家里头未必留了证据，你们要仔细查了。”
“那要真没留证据怎么办，如何证明他就是凶手？”赵虎问。
“弄清楚他的杀人动机，”赵寒烟想了想道，“刘三水、陈州和孙桥三名受害者共同点，皆是媚上欺下，脾气不好。凶手对这类人似乎极难容忍，暗中查一下他这人的性情癖好，还有过往经历，定会有收获。”
展昭立刻命人按照赵寒烟的建议去办。
“你刚刚是如何确认他一定就是凶手？”展昭追问赵寒烟。
“感觉。”赵寒烟说罢，见展昭满眼怀疑地看自己，接着道，“我说我能看懂他心里想什么，你信么？”
展昭想思虑了下，点头。而今肉铺老板欧大春完全符合小厨子之前对于凶手的描述，小厨子能‘猜’得准，而今又说能看懂人心，似乎也不奇怪了。虽然展昭心里对赵寒烟的说法多少有一点怀疑，但也只是因和赵寒烟相处太短的缘故，且等着缉凶之后再看。
赵寒烟没事了，就告辞回了厨房。八只童子鸡腌得差不多了。赵寒烟就将嫩菇、火腿、鲜笋拌入鸡腹之中，用针线封口，豆腐皮包好，再用一层新鲜摘取的荷叶托紧。盛夏的荷叶片最大，味道也最为清香，此时用它做荷叶鸡最好不过。八只鸡全部包箍完毕之后，外用深山黄泥包裹住，置入临时灶内。放糠，点燃，保持糠火一直燃烧。
约莫过了两个时辰，天也快黑了，鸡肉的香味随风飘出，就停火取鸡。
赵寒烟在烤鸡期间又包了上次的粉饺，不过这一次用面有一半是糯米粉，包好之后也不用锅蒸，而是用油炸，油炸过之后的甜桂花红豆沙馅料与中层皮的软糯以及外层的皮酥脆完美融合，咬起来口感脆、软、香、甜，十分丰富。
这时候荷叶鸡外皮的黄土也没那么烫手了，赵寒烟便带着秀珠一起去剥土。
荷叶鸡要先摔一下才好剥，黄土碎裂刹那，闹得人直流口水的鸡肉的鲜香味立刻就飘满了厨房。
“师爷推测死亡时间在昨夜，你们要着重调查昨夜的情况。”展昭吩咐下去后，就打算去找赵寒烟，转眼却发现她不知什么时候就站在墙边，冷眼看着一切。
“你不怕尸体？”展昭走到赵寒烟跟前，补充解释一句，“才刚先生还怕你受惊吓，让我好生安慰你，不过我看你似乎并没有太受惊的样子。”
“不怕。”赵寒烟干脆道，眼睛还在地上的那件蓑衣上。
展昭顺着赵寒烟的目光看过去，疑惑问：“怎么？”
“上一个案子也有这个？”赵寒烟转眸，这才对上了展昭满怀探究之意的眸子。
展昭点头，问赵寒烟是何意。
“没什么，”赵寒烟见展昭没有要走的意思，对展昭笑，“是不是奇怪我为什么不怕尸体？厨子么，每天都要摆弄‘尸体’，有时候还要‘分尸’。”
展昭疑惑地看着赵寒烟。
赵寒烟：“鸡、鸭、鹅、鱼……”
展昭恍然才明白过来，无奈地摇头笑，“敢和我玩笑？若刚刚我真以为你是什么凶徒，抽刀就拿你，你这会儿怕是连喘气的机会都没有。”
“因为我知道展护卫心怀侠义，明辨是非，绝不会错杀好人。”赵寒烟解释道，“展大人还有话要问么，没有的话我该回去腌萝卜了。”
展昭回了神，点点头，虽心里对赵寒烟有很多探究的心思，但眼下查案要紧，小厨子又不会跑。
赵寒烟对展昭点了下头，就和春来一起提着一筐萝卜离开了。
公孙策检查现场情况后，没见展昭，四处搜寻，瞧他一人呆立望着后门发呆，公孙策就去拍了一下展昭的肩膀。
“有事？”
“没事，”展昭对公孙策微微笑了下，“先生，那小厨子的身份您可查过？”
“户籍上确有其人，家也看过了，宅子虽大，却破败了。”公孙策问展昭，“怎么，你怀疑赵寒小兄弟的身份有问题？”
展昭蹙眉，不知该点头还是摇头，只好把刚刚他们俩人的对话都告知公孙策。
公孙策听完之后，捻着胡子笑起来，“说得有道理，厨子和仵作确有相通之处，而且厨子还会经常把‘尸体’剖开。”
“先生，我可不是开玩笑，这小厨子不简单。”
“我早说过他不简单了，再说简单的话谁敢来咱们这做厨子。”公孙策已然想通了这点，转即发现赵寒不在了，问展昭其去向，得知她回府腌萝卜去了，公孙策就笑眯眯好感慨，“刚见了那么恐怖尸体，还能惦记着腌萝卜，兢兢业业，你觉不觉得这一点与包大人倒是有些相像？”
展昭：“……”
赵寒烟在回去的路上又多买了些盐。
回到开封府厨房的时候，天已经放晴。赵寒烟一眼就看到秀珠失神地坐在廊下，一动不动。
“这是怎么了？”
“怕的，回来之后不敢一人在屋里。”春去看着那边的秀珠，小声对赵寒烟说道。
“我去劝劝她，你们去把坛子洗了，用开水烫一遍。”
春来春去兄弟应承。
赵寒烟喊秀珠过来。秀珠立刻回了神，见到赵寒烟后，急忙跑过来抱住赵寒烟的胳膊，战战兢兢地表示害怕。
“去把萝卜洗完。”赵寒烟指着地上的两筐萝卜。
秀珠愣。
“忙起来别得闲，就不会想了。”赵寒烟解释道。
秀珠明白地点点头，二话不说就去井边打水洗萝卜。别看秀珠身量长得纤瘦，但手劲儿十足，扛几十斤的东西不费劲儿，干起活儿来更是一把好手，顶得上一个男人。赵寒烟很喜欢她，不仅性子好还干活利索，所以那么多婢女中唯独信任她，把她带在身边。
赵寒烟把萝卜按照大小分成了小、中、大三份，小的部分切丝晒干，准备以后做拌菜用；中等的部分切条后用盐腌渍，回头再加些特别的佐料，做成爽口的咸萝卜；余下最大最为爽脆的萝卜则就用来做酱萝卜。做法也很简单，把萝卜切成自己喜欢的花样，放进坛内，加入赵寒烟之前在市场上买来的精挑好的酱料，等上一两日后就可以食用了。
弄好萝卜之后，赵寒烟琢磨着展昭等人今晚怕是要熬夜了，就去抓了些先前切好的萝卜丝用盐淡腌。取两斤红豆加水放入锅内，就用昨天搭建的临时灶台煮豆。赵寒烟打发来旺看火后，伸个懒腰，回房去歇息。秀珠也干完活了，累得浑身酸疼，跟着赵寒烟回屋后，粘床就睡过去了。赵寒烟瞧她睡得香，没再想什么凶案现场，也没做噩梦，笑着给她盖好薄被。她有些睡不着，就躺在榻上看菜谱，实在看困了的时候，才打个盹儿，睡了约有半柱香的工夫。
赵寒烟从房里出来的时候，晚霞已烧红了西边天。