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不了十斤面,陈进也没什么技术,索性包大些。
正准备撒面擀面皮的时候,明婶磕着瓜子出现在门口。
“哎哟小进,几天不来你家居然包饺子了,啥时候学会的?”明婶调侃着。
“呵呵婶子,我可不会包饺子,我做韭菜盒子呢!就这也不会包,准备弄大些!”
抓起一团面,用刀切开一块,却被明婶拦住了。
“进啊,面干巴巴的,怕是包不起来哟!”明婶口音极重!
说罢扔了手里瓜子,挽起袖子进厨房洗手,不多时端着一碗水,手里还拿着个鸡蛋。
“这面呐得加鸡蛋,增加韧劲,包出来才有嚼劲,我们老家还加盐呐!”
一边和面一边说,明婶手法如行云流水,看的陈进瞠目结舌!
“婶子,明叔真有福气!”陈进是发自肺腑的佩服!
“这有啥,你明叔没卖鱼之前,咱家可是开包子铺的!”明婶有些得意的说道。
一气呵成,明婶和好之后用抹布盖在面盆上。
“让它醒十分钟!小进,看不出来你小子还蛮会吃的嘛!”明婶调侃着。
“婶子,我这就是穷开心,再说这么多我也吃不完的,您说您开过包子铺,这里大概能包多少个?”
明婶端起盆掂了掂重量:“嗯……十来斤是有的,2两一个大概能包五十个左右吧!”
陈进听了数量,默算道:“喜子家人多,二十个……不,二十五个,明叔家十五个!”
自己本来也就图个新鲜,这玩意油大,两家小孩子喜欢吃,自己留十来个差不多了。
陈进也留了个心眼,并没有对明婶说这事,只是帮忙包韭菜盒子。
明婶包的同时就让陈进把炼油的炒锅换成平底锅,等包了四个左右用手试了试温度。
“差不多了,这韭菜盒子本就是温火慢慢熬出来的,火大只会糊,放进去吧!”
放了四个,明婶又赶了两个出来,一锅里正好放六个。
弄了三四锅明叔家的姐弟俩就回来了,闻着香味就跑到陈进家,一脸馋猫样地看着明婶。
“没出息,洗手去!”明婶嗔道,眼神中却透着丝丝溺爱!
明婶叹了口气,放下擀面杖,拍了拍手。
“小二子别动,我来给你洗!”
“你看你这手,你抓泥巴吃啊?”
“你要是有你姐姐一般省心,你妈我能多活十年!”
明婶的这些话如同铁锤般重重地砸在陈进的心上。
曾几何时,幼年顽皮时母亲也曾如此这般对自己说。
如果明婶不说这话,陈进已经把自己融入到明叔家中去了。
对于家的渴望,陈进一刻钟都没停止过。
“不不不,我不能要!”明婶态度坚决的很。
陈进一个人能包这个,证明这孩子想吃,自己一家子哗啦就拿走三分之一,这怎么可能。
十五个韭菜盒子被推来阻去的,逼得陈进没办法了喊道:“不收我再也不上你家吃饭了!”
明婶这才慢慢地接过来,拍着两个小屁孩的脑袋:“还不谢谢进哥!”
“谢谢进哥哥,进哥哥最好了!”孩子永远是最天真的,俩孩子争相挤进陈进的怀里撒娇。