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;贺霄带着明月清,一路都收获了不少好奇的眼神。
明月清始终是好脾气的笑着,并没有不高兴。
到了存放茶叶的地方,明月清看见地上一大片铺开的茶叶,闻着空气中的清香深吸一口气。
“少夫人,这是今天一早采摘的,准备制成新茶的。”
明月清点点头:“我想看看你们制茶的所有工序,完整的工序,我想看一遍。”
“可以的。”贺霄开口,“眼下几乎每天都有新茶采摘,新茶制作也没有听,少夫人这边请。”
贺霄带着明月清,从存放茶叶的地方开始,晒青、杀青、揉捻、焙火烘干到完成,这一整套工序都慢慢的看了下来。
在揉捻的屋子里待的时间最长,明月清的额头都出现了汗珠,她一直静静的看着,大脑中却在飞速的思索着这其中和她了解的有没有不同之处。
工序看起来其实都差不多,但是明月清记得,不同种类的茶中,每一个工序都有其独特的地方,这也是造成茶汤不同的关键之处。
明月清没有亲手参与过完整制茶的过程,但她见过,也参与过其中的一部分。
曾经她家隔壁的大伯,就是专门做茶叶生意的,收购到制成成品,都是他一人完成,因为好奇明月清去旁观过。
而明月清自己家里,也曾制作过自己喝的茶叶。
为此,明月清曾经还专门收录过有关各大名茶的相关资料,这也是为什么她能写出一本求来给贺霄的原因。
只是时间过去太久了,有些她也不是记得很清楚了。
灶台上的铁锅烧的正热,制茶师傅粗黑的大手抓起一旁准备好的茶叶放进锅中,开始揉捻,一下又一下,重复着这个动作。
明月清目不转睛的看着,看着那鲜嫩的茶叶在炭火的温度下,还有制茶师傅双手的揉捻下,慢慢失去了原来的形状和水分,变的软软的又充满了韧性。
茶叶从原来少女一般的青葱变成了老太太一般干瘦,却越发显得清香扑鼻。
明月清看着看着,脑海中飞快的回忆着当初同样是新茶刚出,父亲是如何做出他们都喜欢的清香茶叶的。
同样是杀青,揉捻,焙干,他们的不同之处又在哪里呢?
看着看着,明月清仿佛回到了小时候,父亲的话,还有那些她自己收录看到过的茶知识,一点一点的在她脑海中闪现。
“啊,我知道了!”
明月清突然一拍双手,把制茶的师傅和一旁的贺霄吓了一大跳。制茶师傅是被吓的,贺霄则是激动的。
他有些期待,又有些激动的看着明月清:“少夫人,你知道什么了?”
明月清眉眼含笑,双眼闪闪发光:“贺大哥,我能再看看其他师傅的手艺吗?我还有些不确定,等我再看看再告诉你。”
“可以,当然可以!”贺霄小鸡啄米似的点头,迫不及待的开口,“少夫人,请跟我来。”
虽然明月清没有明说,但贺霄还是激动的声音都有些发抖。
他知道,少夫人既然都这么说的,她一定是有所发展了,或者明白了什么。
那这就意味着,也许过不了多久,他们就能有新的茶问世了。
贺霄像是怀春的少女,一颗心扑通扑通的乱跳。