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眨眼间,距离李薇来到这个世界已经有半年的功夫了,在过去了半年里,李薇的改变不小。
刚开始那会,突然成为女生,她也是有很多不习惯的,到现在渐渐的也就习惯了当一名女生。当然,像大姨妈这个亲戚,她到现在也还习惯不来,这玩意是真的令人头大。
如今,李薇迎来了在这个世界,度过的第一个农历春节。
对于天朝人来说,只有过农历春节才叫过年,元旦节只能算是一个普通的法定节假日。
当然,过年并不仅仅指大年初一这一天,腊月二十三便是小年,过完小年后,全国各地便按着自己的风俗开始准备迎接新的一年。
因此,李薇也不可避免的忙了起来。
虽然比起别的地方又是杀家畜,又是磨豆腐做糍粑之类的要轻松了不少,但是也没轻松到哪去。
……
时间轴缓缓转动,眨眼间便来到了大年三十。
年三十,可以说是最为繁忙的一天了。
全国各地从中午开始,便开始为晚上的一家团聚而做准备,大多数人中午都是草草解决,等待则晚上一饱口福。
李薇这也不例外。
黄悦欣直接回家了,平日里,可以由着她胡来,但是大年三十晚上,她最终还是得跟家里团聚的。
在离开之前,她不是没有邀请李薇姐妹俩一起去,但是李薇拒绝了。
年三十晚上,都是一家团聚的日子,自己姐妹俩这两个外人去凑什么热闹呢。虽然自己和小百合很熟,但是并且和她的父母也都认识,但是这并不代表能在大年三十夜晚去打扰他们的团聚。
少了个小百合之后,家里的热闹程度有所下降。
虽然有璐璐在,但是璐璐基本上不是抱着平板在追剧,就是坐在电脑前打游戏或者看直播之类的,相比小百合,璐璐还是显得安静了很多。
平日里,黄悦欣虽然也要上班,但是她会根据店内生意情况,决定要不要回家,时不时还能在家里睡个午觉什么的。而现在,相比之前,显得安静了许多。
倒不是觉得寂寞,而是当习惯久伴之后,她的突然离去会让人有些不习惯。
下午一点,李薇开始为晚上的团圆饭做准备,同时,她还拿手机开启了直播。
直播时长这种东西,能混一会是一会儿,只要够了,那接下来的时间就可以摸鱼了不是吗。
将手机固定好位置之后,李薇便开始了。
虽然现在是大年三十,但是看直播的人还是不少的,李薇直播间的热度噌噌地在往上涨。
“中午好。”放下菜刀,李薇对着镜头说道,“这不大年三十了吗,晚上应该不会播吃鸡,所以给你们播一会做菜,算是弥补了。”
“什么叫又不播吃鸡,不就是两天没吃鸡了吗,不算什么的好伐,再说了,前几天鸡吃的也差不多了,休息几天等鸡长大再吃不是挺正常的嘛。”
“明儿播不播?大概播吧,反正明儿也没有什么大事,不过明儿应该是晚上播了。”
“新年的话,的确是要鸽几天的,反正你们也要拜年,所以也挺正常的,大概什么时候播我也还说不准,到时候看吧。”
回答了一些弹幕的问题后,李薇继续切着砧板上的青葱。
葱蒜在今天的消耗量挺大的,李薇决定先一起切好,然后等会再去弄别的。
切完葱拍完蒜,李薇洗了洗手,拿出一只事先准备好的老母鸡。
高亮光的菜刀在手里耍了个刀花,看得弹幕心里一颤一颤的,心想这刀法有点吓人。
老母鸡一块块的剁好后,她又拿起姜切片,干的香菇泡水,同时又烧上了两锅水说:“先把鸡炖了,这菜耗时间。”
很快,水热了油锅也开了,李薇先把鸡肉焯一滚后捞出,随即拿出砂锅,把之前的鸡肉香菇之类的全部倒了进去,加上调料后,倒上了盖过食材一倍的水,盖好锅盖,大火先烧着。
“OK,这边搞定了,等下给你们看,现在先让他们炖着。”
另一锅的热水也有用处,她从拿起事先准备好的一大块五花肉放了进去,准备先把这块五花肉煮个八分熟。
在等待肉煮好之前,李薇看着屏幕说:“你们猜我这是在做什么菜?”
很快便有人猜到了正确答案。
“不错,就是扣肉,你们那边的扣肉是怎么做的?切片的时候是彻底切断还是留部分不切断?”
扣肉的做法有很多种,同时也衍生出了很多种不同的切肉方式。
有些是从下面肉的部分切起,不切断,切到快到皮的时候就收工,从下面看是一片片的,但是上面却是完好的。也有从皮切下去,也不切断,下方有肉相连,从看上面看就算一块块的。而直接切断,将其切成一片片的五花肉的也很常见,不过这种一般两片肉之间会夹着片芋头或者是别的什么。
对于李薇的这个问题,弹幕的回复各有不同,一时间,弹幕人均米其林三星级大厨,开始讲述自己的厨艺。
对此,李薇只是微微一笑。
肉很快煮好,李薇将其捞了出来,戴上一次性手套后,用干净的布擦干了皮上的水分,接着趁热摸上了料酒。
做完这些之后,她把锅里的水倒掉,重新烧上了一锅热油,把这块五花肉放进去炸到表皮变红。
这一套流程下来,花了近二十分钟,不过也算值得,得到了一块还不错的五花肉。
流程走到这就基本上结束了,五花肉要变成扣肉还差一些步骤,不过暂时就到这就OK了,剩下的等下午快要到饭点的时候才会去做,现在做好晚上就只能吃不新鲜的了。
“呼,累到。”
擦了擦汗,虽然现在正值冬季,不过厨房里的温度早已经上来了,李薇穿得虽然不多,但也还是冒了汗。
“说起来,你们在家里一般年夜饭是谁去准备?”
“父母、自己、去外面吃,基本上都是这三种,让我看下哪一种的人数比较多。”
闻言,弹幕纷纷开始刷自己的答案,在弹幕海之中,虽然三种各有,但是其中一项的弹幕数量还是很明显的多了一些。
“还是父母去准备的比较多,看来你们都有在回家团聚呢,挺好的... -->>
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