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边“回忆”，一边告诉这位老厨子道：“您这鸡汤是古法鸡场，其发明者是满清同治年间的翰林谭宗厚，因覃宗厚博学善吃，又是岭南人，所以他这道秘制鸡汤加入了粤菜的烹饪方法，又集合众家之长，所用者，除了主味乌鸡之外，还有云腿，猪肉，冬菇，竹笋，大桂，枸杞，糯米枣和一点点党参……”
李川水在说最后一味食材党参时，特别说了“一点点”三个字，他是想让张龙查知道自己的实力，同时也想进一步挑明……李川水不是在无理取闹，张龙查在做菜时的一切，他全部洞若观火！
而那三个字的效果，也和李川水心中预料的一般如初。
在李说完张龙查煨制乌参的秘方鸡汤，特别是那只加一点点的食材党参时，张龙查身体猛然惊慌的抖动了一下，而后整个人紧绷的脸释然的一笑。
旋即，张龙查闭住了眼睛，整个人瘫软在椅子中，不是放松，而是放弃……
李川水说完那些要紧的步骤之后，他又一次问坐在藤椅中的张大师傅道：“大师傅，我说的……有错么？！”
闻言，张龙查点了点头，表示赞同。
紧跟着，一种死寂般的寂静迅速笼罩了整个厨房，在场的每一个菜馆员工，都如看怪物一般看着李川水，一张张脸上，写满了好奇与……震惊。
在这种沉默中，终于有一个厨子大声问道：“我，我师父的海参，那是独传三代的秘方绝技！像你这样一个毛头小子，怎么会信手拈来呢？！你，你到底是谁呀？！师承何处？！”
这个问题提出之后，李川水微笑着本准备回答，但就在这时，那位张龙查张老爷子却抢着回答道：“他来自哪儿，我知道！这位年轻人……是五脏庙的人，对么？”
张龙查的回答，令所有人为之侧目，包括李川水本人。
李想不到，这个小九儿口中的五脏庙如此有名，那位已经在言语间被李川水击溃精神的老厨子，竟然也在第一时间想到了这个“庙”来解释自己眼前的怪异。
五脏庙到底是个啥，李川水回头有时间，一定好好问问那小九儿。
带着一丝愕然，李点了点头，对那位老厨子道：“没错！我是五脏庙的。”
闻言，老人睁开的眼睛再次闭住，而后他笑道：“终于见到真正的五脏庙传人了，我服了！心服口服！”
说完话，老人再次闭住了眼睛。
大师傅不再说话，这让场面又一回陷入了沉默，在这样打哑谜一般的环境里，那位穿西服的经理首先忍不住了，他大吼着对李川水道：“不管你是五脏庙还是四脏庙，你吃了正宗的鲁味扒海参，又和老爷子对了质，这次没话说了吧！赶紧给钱。”
听着那位经理的蛮横，李川水笑着道：“经理，虽然你家老爷子做的菜很好吃，用的也是秘方，但我依旧不会给钱！因为你老爷子自己已经承认……他输了！”
“我们老爷子输了？！”那经理装作充耳不闻的样子，胡搅蛮缠道：“胡说，我们老爷子输在什么地方？！”
“他滥竽充数！”李川水一语惊人道：“你们家老爷子根本就不会做正宗的扒海参，甚至他从来不会做鲁菜！不信，你问他自己！”
“胡说！我们老爷子做了三十年的鲁菜，怎么会……”
还没等经理反驳完，那位老爷子再次发话了。
张龙查带着有些颤抖的声音，冲经理和在场的所有人道：“经理！这位小伙子说的对！我张龙查欺世盗名三十年，其实……我根本就不会做鲁菜，更不会做鲁菜中最为经典的扒海参。我……输的心服口服，这位小伙子的饭钱，我……不应该要！”