018 吃饭的问题 (2/2)
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器可不适合大批量烘焙。
李威有一间桃宝店,名字跟咖啡馆的名字一样,就叫做《有缘咖啡馆》,反正就是很挫很俗。桃宝店上面的宝贝都是李威自己烘焙的咖啡豆,光是在店里销售的那点数量是肯定赚不了多少钱的,春城的咖啡市场还是太小了,尤其是单品咖啡。就算李威的咖啡馆每天能够卖那么个十来二十杯又怎样?
单价贵一点的也就30多点,一般都是25块左右,销售良好的时候每天也就四五百的营业额,还不到店铺总营业额的六分之一。李威的桃宝店才是咖啡豆这一块最赚钱的一环。
李威可是很用心去经营自己这个桃宝店,在妖都开店的时候就已经开始搞了,虽然那时候很少上新,而且这个俗气的名字让很多人都不愿意点进来,但人气是一点一滴累积起来的,几年过去了,李威的桃宝店也算是有点收藏量。
现在的话,李威的桃宝店日均能够卖出近二十公斤的咖啡豆,刨去成本,也不比咖啡馆赚得少很多。
今天李威上的新品是昨天卷发女子喝的哥伦比亚咖啡,因为店里的存货快用光了,桃宝店上点,店里也留一些。还有就是危地马拉安提瓜咖啡。
其实这两种咖啡在李威的桃宝店里也算不上是新品,因为这两种豆都挺受欢迎的,经常放上去不到三两天就卖光,所以李威也是经常烘焙这两种咖啡豆。
只是烘焙两轮,花的时间也不是很多,所以李威在午餐时间前就把事情搞定了。
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一般来说,中午这顿李威都不会在家里煮的。
李威开早的话,中午就在店里应付一下,看昨天还有什么材料没有卖完自个消灭掉,再不成就叫外卖,反正家里那两个懒鬼是肯定不会煮饭的,就算煮了,李威也不是很敢吃……
阿涛和小静静两人开早也是叫外卖,李威一个人煮饭也没啥意思,偶尔郭小姐休息的时候李威还会下下厨,不过大多数情况李威都是在外面吃。
李威来到爵士馆,也就是卷发女子名下的西餐厅,爵士馆在DH区的这家店面可以说是整个春城最高档的一家西餐厅,不过嘛,也只是相对而言,不说妖都深镇这样的大都市,拿出去管着春城的江城市也只是稍微排的上档次。
“李老板,又不想自己煮饭啊。”刚进来负责楼面的陈经理看见了,陈经理热情地向李威打招呼,“跟往常一样?”
“嗯。”
陈经理亲自给李威下单,这可不是常见的情况。之所以陈经理会如此热情,还是因为李威跟他的老板娘很熟,而且李威还是这里的大客户之一,一个月起码会来这里消费20次,有点眼力的都不会怠慢这样的客人。
李威找到一张角落的桌子坐下,打开手机开始学习……嗯,LPL又开赛了。虽然不是直播只有回放,但这样对李威来说更好,一些广告时间李威可以直接跳开。
“阿啦阿啦,小哥你又在我这里吃饭啊,我也刚好准备吃饭,能搭个台吗。”
李威都不用抬头了,叫他小哥的人,全春城也就那么一位。