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啦,告诉你就是了。明州的气候比较温和,一年四季的温度不会相差太大,而且雨水丰富,土地非常湿润。这种情况下生长出来的土豆会比一般的土豆更甜,而且更容易入味,所以能够做得非常好吃,你尝尝吧,看看我有没有骗你。”
星哲将信将疑地用筷子夹起了一些土豆丝,歪着脑袋来来回回看了半天,最后在夕瑶的催促中十分不情愿地咽了下去。
“呜……呜呜……”
这个土豆丝确实和星哲以往吃过的土豆丝都不同,远远要比那些土豆丝好吃的太多了。先不说这个土豆丝的味道本来就非常好了,口感也是非常的顺滑,仿佛入口即化。
“怎么样啊,我没有骗你吧。”
夕瑶得意洋洋地看着星哲,美丽的大眼睛因为开心,都已经眯成了一条缝,长长的睫毛弯出一个漂亮的弧度,高高的翘起,非常迷人。
“我老婆真好,看来我不仅仅是艳福不浅,口福也不浅啊。”
星哲给夕瑶也夹了些菜,好吃的当然要一起分享了。
“你就嘴甜,是不是喜欢吃甜的啊?”
“对啊,我一直都比较喜欢吃甜食,像什么冰淇淋啊,奶油蛋糕啊,我能吃一锅。”
星哲一个劲地点头,夕瑶一共就点了三个菜,前面两个都已经尝过了,非常好吃,最后只剩下一盘了。
这一盘菜看起来就是一个个白色的圈,白色的圈下面有一些汤汁,不过汤很少,看起来有些粘稠,浇在白色的圈上面。
“虽然你说的冰淇淋和奶油蛋糕我不知道是什么,但是这道菜一定会和你胃口的。”
夕瑶将盘子推到了星哲面前,让星哲尝,十足的贤妻良母。
“哇,好甜,不,不是甜,但又好像是甜,总之很好吃。这到底是什么菜啊?怎么这么好吃?”
星哲迫不及待地问道,一脸求解释的表情。
“这道菜叫藕断情圆,就是将藕片中心掏空,做成一个个原型,然后用蜜糖浸泡封存。等到有客人点菜的时候,在取出来,浇上特质的滚烫汤汁,汤汁直接就将藕片烫熟了,并且将藕片表面上的蜜糖全部带走了,使得藕片不会甜的过分。所以你才会感觉又有甜味,又没有甜味。”
星哲夹起了一片藕,皱着眉头看了半天。
“原来这个白色的圈圈是藕片,我还以为是什么奇形怪状的东西。可是藕片原本就有甜味,为什么还要用蜜糖浸泡?”
星哲问道。
“藕片虽然原本就有甜味,但是也有一股泥土的味道,先用蜜糖浸泡不仅能够掩盖泥土的味道,也能够上藕片更甜。最后用汤汁一浇,不仅带走了蜜糖,也带走了泥土的味道。所以你口中的藕片才会这么清新,没有任何多余的味道。”
星哲看着夕瑶的眼神充满了崇拜,就像他以前小的时候看《蓝猫淘气三千问》一样。
“老婆,这些菜你都会做吗?”
星哲眨着不算大的眼睛,一脸可怜兮兮地看着夕瑶。
“好啦,你不要这么看我了,我现在还不会做,但是我可以学嘛,学会了做给你吃。”
“一言为定,拉钩上吊。”