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    杨不一稍稍整理了下资料,“咕.....”然后就发现饥饿感就像潮水一般阵阵袭来,肚子都在不停的抗议了。没办法啊,虽然中午的豆花饭,糖饼好吃,但是那些个东西都属于是“素食”类型的啊。没有油水的时候,你会发现饿的特别快。

    以前他就听说过,六七十年代困难时期,那个时候的人吃面,吃饭用的都不是碗,而是用盆。一顿饭的量不是用两来计算,而是斤。一次吃面吃一斤,他那个时候听到觉得好口怕。这一斤面怎么吃的下去,那个肚子能装的下那么多东西吗?后来才知道,那个时候吃肉的机会特别少,没有油水,吃再多的东西还是饿的很快。当时的猪肉属于是瘦肉被嫌弃,肥肉特别抢手的那种。

    有那么一个笑话,有两口子很穷,吃不起肉。有一天媳妇就想到一个办法,早上去集市在肉摊前,不停的把那些猪肉翻来覆去的摸,摸了好久,最后回去双手沾满了油,她做饭的时候就用这双油手得意的告诉他老公,中午可以吃到荤腥了。谁知他老公听了,顿时打了她一巴掌,说“你这个蠢货,难道不会把你的手在水里洗洗,这样晚上我们就可以喝肉汤了啊....”

    肉肉肉...杨不一越想就觉得肚子越饿。好吧,晚上吃什么呢,他打开冰箱巡视了一下。泡面那些基本上是不考虑的,作为一个有品位,且动手能力很强的人,他是看不上泡面这些东西的。其实现在这个社会,会做饭做菜的人越来越少了。可能因为懒,也可能因为每天工作都很忙的缘故吧。现在很多女的一听到会做饭的男生,感觉就像遇到大熊猫一样的稀奇。她们会眨着忽闪忽闪的大眼睛,一副好奇宝宝的样子盯着你,然后用不可思议的语气问道“你真的会做饭?不会吧.....”一般遇到这种情况,杨不一都会坏坏的回答到“当然啊,我做菜可厉害了,哪天我下面给你吃....吃了你就知道了”。脸不红心不跳一本正经的胡说八道。不过说老实话,杨不一的手艺还真是不错,想当年大学第一个女朋友,就是用一碗猪蹄汤骗到手的。

    现在很多对于男的会做饭感到很奇怪,有些莫名其妙的人还会拿生命“君子远庖厨”之类的话来说事。每次杨不一听到都想糊他一脸,不会就不会别瞎**。不知道从什么时候开始,人们就特别喜欢那着半句名言来当警句,甚至堂而皇之的把那些名人名言挂在学校还有各处显眼的地方。生怕别人不知道他们没文化,作为中文系毕业的来说,每次最看不惯这些了。

    “君子远庖厨”这句话出自《礼记.玉藻》,全句应该是,“君子远庖厨,凡有血气之类弗身践也。”也就是说,凡有血气的东西都不要亲手去杀它们。它不过说的是一种不忍杀生的心理状态罢了,哪里跟什么男人不下厨房扯得上半毛钱的关系啊。很多让你误解的就是,你一个大男人下厨房丢脸不?每次别人这么说杨不一都很鄙视,为啥,因为他自己爱下厨房啊。不过他自己到觉得蛮符合这句话的标准的,下来那么多次厨,做过那么多的菜,他居然连鸡都没有杀过.....最多最多就是做过几次帮凶,妈妈杀鸡的时候,帮忙逮个腿什么的。哎,怎么说呢,说矫情好像有点吧,虽然不杀生,但是吃起来比谁都厉害。

    杨不一翻了下冰箱,饭是有的,可以不用再煮了。还有一块五花肉,几颗青椒,一把蒜苗,另外还翻到些白菜,鸡蛋,西红柿。好了,晚上吃回锅肉吧,刚好中午的饭没有油水,晚上可以美滋滋的吃到了。

    回锅肉属于大名鼎鼎川菜招牌,没吃过回锅肉等于没吃过川菜。据说回锅肉,起源于宋朝,在明清时期逐渐发展成熟。好像是清末的一个翰林最后定型的吧。据说当初是用来祭祀祖先的,所以把肉先煮熟,等祭祀完了以后呢。又重新拿去锅里炒了大家吃,所以叫做回锅肉。好像清代很多当官的都是吃货吧,川菜中的另外一个名菜宫保鸡丁,就是当时的巡抚还是谁来着的一个叫丁宫保的发明,居然还用上了自己的名字,因为这道菜这个人的名字流传了几百年。

    回锅肉实在是治疗挑食厌食,居家旅行,消灭饭菜的必备佳品啊。想想那口感和味道,真的超级下饭的。杨不一熟练的开始操作起来。先在灶上烧一锅水,然后杨不一洗干净几块生姜,拍碎了扔了一些进去。又从调料盒的角落里翻出一个八角,虽有也进去了。大火点上,盖上盖子就去整理其他食材去了。他做饭特别快,因为不像其他人一样,慢条斯理的,按着步凑一步一步来。先洗菜,在切菜,准备好了这些,再一样一样的炒,煮。他属于是多线开火,同时... -->>

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