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    懿轩坐下来,把玩着手里的茶杯,慢慢品着手里的香茶,目光一直专注在茶水上,并未抬眸,只淡淡答道:

    “姑娘之前不是说市井传言不可尽信吗,怎么自己又较起真来?像我这样的闲人,今天在京城,明天或许就可能乘船南下在别的地方了,左不过哪里好玩就去哪里,有什么奇怪?”

    桑梓想也是,倒是自己问了个傻问题。

    茶有些凉了,她重新换过,尝了一口笑道:“怪道这知味堂的吃食如此昂贵,倒是还算讲究。

    这茶水用的是惠山泉水,又名君子泉,离这也有上百里路呢,倒是不容易。

    煮茶时又添了松针,茱萸,于酒楼中的茶来说,算是颇费心思了。

    再说这茶叶,世人大都以明前茶为珍贵,但真正懂茶之人,却也许喜欢雨前茶的居多。”

    懿轩眸光一亮,微觉意外,不曾想她一个乡下长大的女孩子居然还懂这些,便鼓励道:“愿闻其详。”

    桑梓望着杯中的茶继续说:“前人《茶疏》中曾认为采茶的最佳时节是‘清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。’

    所以有诗云:二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。

    清明前采制的茶叶,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称‘莲心’。每制一市斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。

    但清明茶细嫩清香,品质虽好,却不经泡,味道容易变淡,只适合品。

    所以明前茶乃贡茶,普通的官宦人家大都无福消受。

    而谷雨前采制的茶,经过雨露的滋润,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,冲泡后绿茶舒身展体,鲜活得如枝头再生,染得春光盈眼,香气怡人。

    且茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长。

    若在古寺山涧品尝此茶,连尘世间的功名利禄都要看轻了。”

    懿轩听此言龙心大悦,顿时来了兴致,赞赏的点了点头,“你似乎懂一点茶道,那我问你,我们这一壶又是什么?”

    桑梓笑道:“谷雨茶有一芽一嫩叶或一芽两嫩叶的,一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪,被称为旗枪;

    一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。所以我们这一壶,自然就是雀舌了。十两银子是值了,但与茶肆是无法比的。”

    懿轩看着她的目光,不觉就深了下去,心中有疑,却又不动声色,只似在与她探讨茶道一般的问:“你觉得美中不足,若是你,当如何烹制此茶?”

    桑梓想了想说:“这又该如何说呢,不过是个人喜好而已,如果王爷不嫌弃,有机会我自当为王爷亲自烹制一壶清茶,请王爷品尝,只要王爷不嫌我手法粗鄙就是了。”

    “好啊,那本王可就要期待着了。”

    很快,店小二送了菜单进来,懿轩只点了两个,可到了上菜的时候,却是满满一桌子。

    他似笑非笑的望着她,感慨道:“今天这顿饭吃的真是终生难忘,你的钱来的容易,花起来也不心疼,三小姐真是……”“

    他沉吟了许久,似乎都不知道该怎么形容,最后十分艰难的说了一句,”性情中人。“

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