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茶，在现代，抹茶一直是深受广大群众尤其是白领喜爱的一种口味。但是，古代没有抹茶这类口味点心。
于是，沈苓烟想办法把绿茶切碎成粉末，加到各种点心里，做成抹茶紫薯饼、抹茶山药糕、抹茶豆沙包等等。当然，由于机器和技术问题，抹茶碎不能像现代这般细腻，不过这并不影响口感。那种稍显粗糙有点微苦的茶香味，却极其吸引人，毕竟古时大家喝得最多的就是茶了。所以大家对于抹茶味的点心还是可以接受的，甚至这种口味还挺受欢迎。
而搭配抹茶点心的是各种果汁。
林孟白通过方家拿到了许多水果，春天的水蜜桃、李子、桑葚自是本季水果，加上之前由冰窖保存下来的芦柑、梨等非应季水果，迎客楼的果汁种类繁多，深受顾客喜爱。
如此，迎客楼的鲜榨果汁和点心便和迎客楼一起扬名江南。而沈苓烟还有韩式姐妹的收入也日渐增多。这是她们最高兴的事情。
沈苓烟虽为国师，享受着朝廷俸禄，但能有一份属于自己的生意和额外收入，这让她莫名兴奋。至于韩氏姐妹，她们则看到了通过劳动而得报酬这种方式的好处，且能渐渐接受这一劳动方法了。
“想不到短短一个月就有那么多钱。”沈苓烟看着账册和那一叠银票，兴奋地喃喃自语道，“林公子还真是厚道。咱们这次一人能分到很多呢。”
“是啊，完全想不到。”韩汐珞感慨道，“一个月前，我根本想不到自己有本事赚钱，而且还赚那么多。说起来，这都是小烟的功劳。”
“这是大家的功劳。”
“想法是你的，和林公子谈合作也是你上，其实我们什么也没做。”韩汐珞摆了摆手，“最多帮你打个下手。”
“是啊。”韩汐瑶接口道，“所以这些钱应该由小烟拿着。何况，还欠你房租呢。”
“哈哈，说笑话呢！”沈苓烟见她俩不愿意拿钱，只好说道，“这样吧，咱们把钱拿出一部份分了，剩下的就当作本金继续投入。下一次迎客楼分红，没得说，大家平分。”
“好吧。”韩汐瑶韩汐珞只好同意。
“小烟，汐瑶，汐珞，你们都在呢。”
只见方静一阵风似的跑了过来。
“怎么啦？”每次见到她都跟运动员似的飞跑，沈苓烟不禁怀疑这女人到底有什么急事。
“没什么，就想问问你们春装准备好了没？”
“春装？”沈苓烟一时没反应过来。
“是啊，三月三快到了。”方静见沈苓烟一脸不解，不禁大叫道，“小烟你不会还没准备吧？”
沈苓烟不禁愕然，过了好半响才反应过来。三月三上巳节，闺中女儿都会到户外踏青，到江边或河边湔裙，所以一定要准备好新的春装，以示除旧迎新。
“差点忘了。”沈苓烟不禁挠了挠头，不好意思地朝方静和韩汐瑶韩汐珞笑了笑。
看来她真不是一个合格的闺阁女子，更不是一个好主人。韩氏姐妹住在她这里，这些琐事自然应该由她处理，可是她要么完全不懂，要么不记得。幸好这次有方静提醒。
于是，沈苓烟急忙吩咐白芍准备布料，找人为大家打造几款最合适的春装，准备迎接三月三的上巳节。