九十八 新店 (1/2)

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    “恩，这事挺严重的，我看还是先跟经理汇报一下吧！”

    一个饭馆，最重要的就是自己的风格，这里面所体现的文化，大多数食客是吃不出来的。而想要把饭馆开好，必须在所有的想到的地方，展示出自己的文化底蕴，而后厨，是展示这种文化最好的地方。通过所做的菜品，展现给所有的食客，品尝和品味。

    在这之后，周大厨和王主管千挑万选了几个技术过硬，思想单纯的厨师，作为新店的培养基础。同时提拔了二厨作为新店的大厨，这样也有利于菜品的一贯性，不至于味道变化太多。

    至于朱三厨，白经理和王主管，包括周大厨的意见是，写下保证书，交罚款，扫地出门。

    都是厨师，何必难为自己人呢！至于罚款，至少要把饭庄的损失弥补回来。保证书是为了以后但凡出现反悔的事情，作为备忘录形式留存的。况且，这个保证书是在赵警官的监视下写的，同时还有录像资料。

    这也算是一种解决方案吧！

    新店是在圣诞节的前一周开业的。新址是在一个高档的别墅住宅小区旁，装修很好，花费了不少钱，白经理的意思是，一切要做到完美。

    “大发！新店都开业了，你怎么也没积极的表现一下啊？”杜姨刷着碗，侧目看着胡大发。

    “我还能积极成啥样啊？”胡大发有些心碎。朱三厨的事情过去好几天了，白经理虽然露面了，但是对于自己放佛视而不见，并没有因为自己的卓越表现而表扬赞许自己，更没有提什么工资和奖金的事情。难道自己都白费蜡了？

    “按说，你这能力，到前厅帮忙，或者当主管都没问题，唉！领导都是看重外来的和尚，自己家的道士一点儿都不理会了！”

    “呵呵！杜姨，没事，我还年轻呢！”

    “哼！他们都忘了朱三厨的教训了吗？”杜姨这直筒子脾气，要想说，还真是拦不住了。

    “杜姨，别说那个事了，店里好多人都不知道怎么回事呢！”胡大发知道，杜姨的消息来源是赵警官，躺在一个炕上，当然无话不说。就是不知道自己的事情，杜姨知道了多少。唉！

    “大发，主管叫你去一下！”小王在后厨向着胡大发喊了一嗓子。

    “哦！来了！”胡大发摘下洗碗裙，默默的走出洗碗间。现在胡大发的心情，不像刚来饭庄时候了，听到主管叫，心里忐忑不安的。去前边一趟就去一趟，也没啥，不就是看着一群人吃饭吗？自己又不是没能耐，最终绝不会在洗碗间干一辈子的。

    “大发，来，跟我上楼去包间，经理来了，和你聊聊！”王琳现在还不算太忙，把吧台交给蔡姐，领着胡大发上了楼。

    “大发，来，进来坐！”白经理好像去整容了，脸上的笑容就像花朵一样灿烂，面白唇红，长长的脖项被旗袍的立领衬托的鲜嫩多姿，就像周大厨做个藕段一样。

    “经理，你找我！”胡大发点下头，轻轻地坐下。

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