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蒯飞当然知道后世会使用哪些植物香料，无非是八角、山萘、桂皮、花椒，草果、茴香，以及极富争议性的小鸦片。
然而，后世的大厨最终选定这几种常用大料，是建立在菜籽油高温爆炒技术大成的基础上。
在没有菜籽油爆炒技术支撑的传统蒸煮时代，这几种主要佐料，用上去并不怎么合适。
于是蒯飞不得不另出机杼！
恰好，蒯飞只有二十岁，很年轻。如此年轻的岁数，通常都有些倔脾气！一旦认准了一件事儿，八匹马都拉不回来！
矮人精专的意志之力激发出来之后，他的脾气变得来加倍倔强。
因为是之前一度想到过，要尊重和致敬苏大爷、王姐姐、苏大郎这一家三口儿，要用正当的方式从苏家拿到东坡肘子的合法授权……心里头一旦认定了这个念头，就再也改不过来。
无论如何，武大郎今天必须有一个大大的创新。
绝不能简单照搬和剽窃苏轼模式。
所以，从第一个炖煮环节开始，武大郎就已经开始加大力度修改东坡肘子的传统做法。
烧朱院香积厨，是负责为国务院政事堂提供一品到五品“堂食”的半官方国家级厨房，这里的设施在当代堪称极品，综合性能仅次于大内御厨房。
武大郎得到了最好的煤炭，最好的老灶，气密性最好的大蒸笼，得到了比武家更大的火力，也得到了输出风力更加强劲的鼓风机。
于是他大幅度减少了炖煮环节的注水量，增强了火力输出。
这样一来，猪皮比传统做法，焦得更快。只可惜这北宋的圆钵陶瓷锅底，保温效果虽说是极佳，热能传导系数却是最低的。再怎么加大火力，再怎么减少注水，仍然是达不到后世铁板煎烤的效果，只能说差强人意。
正在焦香味初次散发出来，随时准备起锅上蒸笼的时候，梁红玉的惊艳一瞥，意外触发了武松和韩世忠究竟谁捉了方腊这样一个UC震惊事件！
UC震惊！历史上究竟是谁活捉了方腊？
UC震惊！梁红玉夹在武松和韩世忠之间究竟扮演了怎样的三角恋角色？这三个人之间究竟有过一些什么不得不说的秘密！
武大郎今天已经一连被人吓到了好几次。
这一次，所受的惊吓，更胜以往。
就连手中的筷子都吓掉在地上。
于是，锅里头正在快速烧焦的三分熟东坡肘子就倒了霉了！
梁红玉心思灵巧，眼见得武大郎神情忽然变得呆滞，锅里头眼看着就要焦糊，这武博士的手里却慌张得连双筷子都拿捏不稳……
赶紧用手指头戳了戳身边站着的武松。
“你哥的烧猪肉，马上就要糊掉了！你还不赶紧帮帮他？他到底是不是你亲哥呀？”
……