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瓷碗放下后，转而拿起一本火车上专供头等车厢的贵客们消遣的读物打发时间——大宋朝的火车乃是官私合营。铁路的堪线、设计和铺轨都是官督商办，铁轨上跑的客运火车和货运火车也都是由不同的商团经营。有时候一条繁忙的铁路线上，可能由三四家客运公司的火车在跑。而说句老实话，三等车厢虽然拉人拉的多但是并不赚钱。若是依着客运公司的意思，恨不能把所有的车厢全都改成最贵的软卧包厢或者头等短途坐席。
而为了赚更多的钱，客运公司也在想各种不同的法子。比如说在三等车厢里贴满各种兜售商品的广告，并且允许列车员推着小车来回叫卖。而在二等车厢，每过一个站点都会兜售一圈当地的土产；到了一等车厢和软卧包厢里，却突然一下子规矩了许多。不但所有的热情服务都变成免费的了，而且还送上许多精美的读物打发时间，连在下等车厢要卖钱的零食都免费敞开供应。其实原因很简单，招揽住这些财大气粗的主儿，可比那些瓜子花生要值钱得多，也更能为企业将来带来丰厚的利润。
黄阳翻阅的这本小书，印刷得颇为精致，开篇有几个无伤大雅的笑话，然后是一些成功人士的心灵鸡汤，翻过了半本之后，终于看到了这名为《博物万象》的杂志正文，这一期是所谓的青唐专刊，上面有对遥远的青海湖和吐蕃番地风土人情的介绍，还配上了一些插画。虽然文笔并不如何出众，却也让人悠然有一种向往的感觉——那就去预定本公司下个月的车票吧！提前预定还可以获得折扣与精美礼品哟！
幸好程祁没有去翻书末的广告页，否则他一定会怀疑在自己之前是不是有一位航空公司的营销经理穿越过来了。
一丝不苟的画上最后一个空心圈点之后。程祁把稿纸编好页码递给吴礼伟：“你把它收好了，到了汴梁一起给彭主编寄过去。”
“好了好了。”黄阳高兴地丢下半本广告的杂志：“程君，你肚子还没饿吗？我可饿坏了——去餐车尝尝车上的美食吧。我刚才问过了，这辆车是从青岛开来的，厨子也都是齐鲁人，说不定我们能吃到正宗的鲁菜呢。”
头等车的餐厅与其他车厢的餐厅都是隔离的，一前一后两头都有穿着铁路制服的保卫守着，他们验看过两位小郎君的车票之后便让他们带着各自的家人进去了。
程祁本来对火车上的饮食没有什么兴趣——但是很快他就知道自己错了，这里根本与他来世的火车餐厅不是一个概念，这里更准确的表述应该是“搬到了火车上的鲁菜馆子”。
一品豆腐、葱烧海参、糖酥里脊、糖醋鲤鱼、红烧大虾、香酥鸡、干锅鸭……水牌上挂着一溜的菜名，跑堂的把他们带到一张空着的靠窗的桌边：“两位小郎君要来点什么？都是正宗的鲁菜，两位是江南的文士吧，可该尝尝正宗的孔府菜，那是孔夫子都吃过的。”
黄阳随意点了两个，程祁也听跑堂的推荐点了两个菜。跑堂的记下来之后，把水牌递了过去，不一会儿又端来一些瓜子花生还有一壶茶：“两位郎君捎带，您要的过一会儿就给您送来。”
一边吃着瓜子，一边欣赏着窗外的风景。程祁忽然问道：“现在到哪儿了？太平州到了吗？”