226 吃出来的力量 (1/2)
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烹饪东坡肉的流程并不繁琐，两个重要的步骤，焖和蒸，首先是将猪肋肉切成正方形的肉块，在沸水中煮五分钟，滤过血水，之后取一只砂锅，在其内部底下铺一层竹垫，铺上葱花和姜块，然后将肉块的皮朝下放在竹垫上，加入白糖、酱油和黄酒，再加些葱结，盖上锅盖，用桃花纸封住锅盖与砂锅之间的缝隙，烧开其中液体之后，用小火焖酥。
也不知道是不是因为食谱给予夏轻水的特殊能力，他明显感觉的其中猪肉软得很快，超出寻常，没超过十分钟，他心间就有一种感觉，可以进行下一步了，于是开盖，将砂锅中的油倒掉，将猪肉块皮面朝上，装入准备好的陶罐之中，然后放到蒸笼，用旺火蒸了不到五分钟时间，他闻到气味，便知道已经好了。
夏轻水拿出陶罐，盖上盖子，然后看了一眼已经不由自主流下哈喇子的花开幽榆，无奈说道：“别傻站着了，端上米饭，去桌上吃。”
花开幽榆回过神来点头，整个厨房混杂着酒香和肉香，让人情不自禁迷醉其中，她端起夏轻水凭空拿出的米饭，一脸期待地走出厨房，坐在桌前等待，很快就看到三夏端着两样东西出来，一是小陶罐，另外一个则是他之前做的妖怪吃的食物。
“吃吧。”夏轻水替她拿开陶罐子，一股酒香肉香扑面而来，钻进花开幽榆的鼻子，一股刺激着她的味蕾，而另一股勾动着她的食欲。
可是！好肥！可是！好想吃！
只是犹豫了一瞬间，她立即就做出了即使是被腻死也要吃一块的决定，色泽鲜艳的冒着热气的东坡肉外表皮和肉都是诡异的半透明，让人咋一看像是全是油水的，压下去肯定肥油四溅，腻死人。
但花开幽榆夹起一块的时候就感觉出不对了，如果全是油，肯定是一夹就可能不小心就夹断的，然而东坡肉却想是软体动物一样相应一弹，给她不一样的触感。
她露出奇怪的目光，然后在夏轻水的注视下咬了一口，没有相应的肉汁四溅的场景，牙齿咬下去的时候软软的、黏黏的像是年糕一样抓住，然而只是一抿，黏在牙齿上的肉就像是融化成绵状的流体混合着汁液顺着喉咙进入食道，最后进入胃中，没有任何肥腻，因为有酒的原因，使得肉汁带着一股醇厚的酒香，口感香糯却不腻口，她从未吃过这样还吃的食物过，即使在花开家也没有。
“好吃！”
因为肚子饿的原因，花开幽榆将筷子上剩余的肉块就一口吃掉，本来想直接夹下一块的，被夏轻水阻止。
“吃一块肉，吃一口饭。”
“唔。”
她点头，然后还未下咽东坡肉，就开始往嘴里刨饭。
西山贡米的口感丝毫不弱于东坡肉，东坡肉讲究一个糯字，而西山贡米则讲究一个弹字，弹而不硬，这就是其特点，看其外表，普通大米在蒸煮过后都会外皮破开，露出内部，并且会挤在一块，但它不同，它外面丝毫无损，且色泽光亮，颗粒分明，虽然堆在一起，却给人即使一颗一颗地夹出来，也绝对不会有两颗黏在一起的感觉。
“呜呜呜呜！”花开幽榆一个劲地给夏轻水惊喜的眼神，所以即使他听不懂，也能猜到她在说米饭也很好吃之类的话... -->>
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