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p; 这天中午，丁犍带领着秋菊、杨柳等四位姑娘来到了状元楼。
状元楼大酒店，位于临河大街，背依碧波荡漾的汴水河。
状元楼顾名思义那是状元亲自登临过的酒楼。
并不是所有的状元楼都有状元登临过的，有的酒楼只是借着名人的名字招揽顾客而已，比如说有不少酒楼叫做醉仙楼，其实，人家神仙根本就没有来过的，并且被称为诗仙的李白也没有到此一游，那仅仅是因为酒店掌柜想钱想疯了，才挂出了这么个虎人的招牌。
可是，但可是，这临河大街的状元楼，却是名副其实的状元楼，这家酒楼，是大宋朝第一位状元登临过，并且还亲笔提写了状元楼三个大字。
这位就是太祖赵匡胤建隆元年，御笔钦点的第一名杨砺。
因此，从建隆元年以后至如今的景德二年，五十多年中，不知有多少经过十年寒窗苦读的学子，在进京赶考时，为了图个吉利，都要到这家酒楼来坐上一坐，以沾沾杨砺的福气，盼望自己也能金榜题名，光宗耀祖。
据说后来仁宗年间，著名的柳永虽然名落孙山，却还厚着脸皮发了一番牢骚，在状元楼上题词一首名曰《鹤冲天》：黄金榜上，偶失龙头望。明代暂遗贤，如何向。未遂风云便，争不恣游狂荡。何须论得丧?才子词人，自是白衣卿相。
烟花巷陌，依约丹青屏障。幸有意中人，堪寻访。且恁偎红倚翠，风流事，平生畅。青春都一饷。忍把浮名，换了浅斟低唱!
当然这是后话。
丁犍等人刚刚走出轿子，于大掌柜摇晃着肥胖的身子走了过来，向大家一拱手道：“哎呀，诸位怎么才来，都把我等着急了。”
丁犍道：“在下有些事情，耽搁了一会，还请于大掌柜多多包涵。”
秋菊快言快语的道：“于大掌柜，恐怕是你着急早点看到杨柳妹子吧！”
于大掌柜连连摆手道：“哈哈，诸位姑娘个个貌如天仙，那个人不想先睹为快。来来，咱们赶快到包厢就座吧。”
说着拖着狗熊一样的身子，将大家引到了二楼装潢考究的包厢中。
大家就座后，于大掌柜举手“啪啪”拍了两声巴掌，一名身着紫衫的伙计走了进来，于大掌柜轻声吩咐道：“伙计布菜！”
伙计点头道：“好，大掌柜，请你稍候。”说着深鞠一躬，退了出去。
很快，酒菜就布置完毕，无外乎是都是些精制的凉热菜肴与两壶上等的好酒。
伙计将六个人面前的杯子里斟满了酒，道：“几位客官请慢用。”便退了出去。
于大掌柜端起酒杯道：“今天诸位给赏光到此，在下真是十分高兴，来来，咱们兄弟姐妹共饮一杯，权当老哥我谢谢诸位前天的款待了。”说着举起酒杯“吱”的一声将酒一饮而尽，然后将酒杯向大家一亮道：“怎么样诸位，我已经喝干了。”
丁犍道：“诸位姐妹，既然于大掌柜都已经杯里的酒干了，那咱们就舍命陪君子吧！”
秋菊笑道：“杨柳，来咱们就陪于大掌柜干一杯。今天我们大家可都是沾你的光。”
杨柳含羞的道：“秋菊姐，你说笑了，我有那么大的面子吗？”
秋菊将嘴巴凑近杨柳的耳根道：“妹子，你没看于大掌柜那眼神吧，恨不得一口要将你吞进肚子里一般的。”
于大掌柜道：“秋菊姑娘，你与杨柳嘀咕什么呢，是不是在说你于大哥的坏话？”
秋菊吃吃笑道：“于大掌柜，我对杨柳说你这个人仗义，豪爽、大方。”
于大掌柜咧着大嘴笑道：“呵呵，我这个人别的好处没有，就爱请客买单，特别是爱请你们这样的美女。”
于犍打趣的道：“这么说于大掌柜是爱江山更爱美人了。”
于大掌柜道：“江山我可不敢爱，那都是人家姓赵的，我只是爱银子，爱美人，美女当前，那可真是秀色可餐呀！”
秋菊不失时机的对杨柳道：“来！杨柳妹子，你看人家于大掌柜真是个性情中人，咱们俩人敬他一杯酒。”
杨柳点了点头，举起杯对于大掌柜道：“多谢于大掌柜的热情款待，杨柳借花献佛，敬你一杯酒。”
于大掌柜接过酒杯道：“杨柳妹子，以后别掌柜的长，掌柜的短叫着，那样太生分了。”
杨柳娇声道：“那我们应该怎么称呼你呢！”
于大掌柜腆着脸道：“以后你们就叫我叔叔，或者是哥哥。”
杨柳歪着关看着于大掌柜的两眼笑了笑道：“这有是叔叔有是哥哥的，我们真不知道怎么称呼你是好了，干脆就叫你爷哥们吧！”
于大掌柜哈哈大笑道：“好！这个称呼好，真是老少皆宜！”说着一口喝干了杯子里的酒。
接着秋菊与另外两名姑娘又分别敬了于大掌柜的酒。
酒过三巡，菜过五味，于大掌柜道：“各位，酒咱们暂时就喝到这里，现在请大家尝尝这里的特色，灌汤包。”说着拉开包厢的门喊道：“伙计，上四屉灌汤包。”
很快，四屉灌汤包就端了上来，于大掌柜伸出筷子指点着洁白如景德镇细瓷的包子，开始卖弄了起来道：“灌汤包以前是北宋皇家食品.后来就流传到了民间，咱们开封的灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。所以，吃灌汤包子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。”说着用筷子挟起一个包子，放在了杨柳姑娘面前的小碟子里道：“来，杨柳妹子，你尝一尝。”