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> 几种简单的食材配合在了一起,造就了一种独特的魅力。
再加上烙的软软的分层死面饼,那种感受只有吃过的人才知道,简而言之就是倍儿好吃!
大爷吃得很香,就连崩掉在桌上的豆皮碎渣,都用手指肚沾起,抿进嘴里,晟哥儿给俺们做的,这么好吃,一点都不能浪费!
而大娘牙口不这么好了,正在寻思着吃哪个,杨晟卷了一块焖带鱼给大娘递了过来。
“大娘吃这个,这带鱼我焖了两个时辰,骨头都酥了,不用吐鱼刺。”
“好,乖晟哥儿,大娘就吃这个!”
带鱼是泰州船山渔场的特产,出水既死,渔民都会用盐腌着贩卖各地,不算什么稀罕物。
做的时候,杨晟先把带鱼段裹粉下锅煎,两面金黄之后,葱、姜、蒜、料酒、糖、酱油熬一下,把煎过的带鱼放进去加水焖烧两个时辰,等时候到了,收了汁水,稍稍放凉就可以吃了。
大娘还是怕有鱼刺,吃第一口小心翼翼,可却发现,这烙饼心儿软却带点韧劲儿,这是饧面饧的到位,带鱼咸香适口,根本吃不到鱼刺。
两个时辰的焖烧,早就把带鱼的骨头熬酥熬软了,轻轻一抿就化作美味融入口中。
就看大娘一口接一口,根本停不下来。
而这边的常师兄则是分外的亲睐那盘炸河虾,一张蓝饼,几勺炸虾。
这河虾个头挺小,只有拇指般大,买回来后直接泡在清水里,待到吃得时候捞出已经很干净了。
起锅加油,沥干了水的活虾直接下锅,噼里啪啦分外好听,等颜色转金黄还捎带一点红的时候立刻出锅,稍待片刻等虾回回油,就可以端上桌了。
虾小味道足,吃在嘴里虾皮酥脆,鲜香无比,虾肉又嫩又弹,让人欲罢不能。
常师兄这么一会,已经三张大饼下肚。这一盘子炸虾,一小半都进了他肚子。
“晟哥儿,你这菜做的真好!这虾哪都好!味道好,口感好,配上大饼更加好,但是还是有个缺点啊!”常师兄嘴里咀嚼着,嘟嘟囔囔道。
“有吗?”杨晟夹了一筷子虾放进嘴里,“很好吃啊,没有任何问题!”
“不是味道,是你这炸虾卷饼,吃多了……扎嘴!”
这边的白道长则在一口口的吃着香椿炒蛋,一口口的喝着杯中美酒,怡然自得,摇头晃脑。
杨晟看大家都吃得不错,自己也拿起一张饼卷了肘花。
这肘花看着普通,却是用赤豚的前肘做的。
在杨晟的好手艺下,这道酱肘花,做的有模有样。
肉皮红亮,筋糯肉香,裹在大饼里,配上一点葱丝,一点甜面酱,这道肘花卷饼看似普通,但是那种肉食加碳水的充实感觉是任何其他食物给予不了的。
在这段时间里,杨晟各种妖兽美食吃了不少,贪食之力加成之下,身体素质只能用突飞猛进形容。
就在刚刚吃过了这道肘花卷饼后,杨晟能够感觉到,自己的身体素质似乎突破了某个关隘,体内气血奔涌,本就强的骇人的力道似乎又有了增长。
杨晟默坐在旁,静静的体会着身体的变化。
旁边的白道长对他投来了一道讶异的目光。
白道长心道,这是何等的天纵奇才,别人勤奋苦修也未必能有寸进,可这杨晟呢?跟早上初见之时比,功力已然大增,换了其他人只怕至少要月余之功!
不过这修炼的太快也未必是好事。