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收拾好的鱼虾回来的,只需要用盐和油腌一下再串起来就行。
杨柳余光瞥到桌子上的炒栗子,扭头对顾青云说“你去买些装烤串的油纸。”
签子和盘子这些都是在镇子里买的,可独独忘了打包用的油纸。
顾青云麻利去了。
今儿个大晴天,越到中午越热,后面火生起了更是热的人坐立不住。
随着烤串的香味飘出去,路上的行人都停下了脚步。
杨柳立马吆喝“猪肉和鸡鸭鱼肉四个铜板一串,素菜一个铜板一串,羊肉八个铜板—串…”
这价格乍一听挺贵,可这味实在是香,再一瞅那大肉串,瞬间就没有很贵了。
“给我来十串羊肉的。”一个络腮胡的男人率先开口,走到桌子旁坐了下来,从腰间取下一个挂着的木壶“啪”的一下放到了桌子上。
杨柳没想一下子来了个大客户,立马笑呵呵的应了,又问“来点鸡鸭素菜吗,也好吃。”
“先来十串羊肉,让我尝尝到底香不香,值不值这个价。”络腮胡拿起酒壶喝了一口。
杨柳闻言也就作罢了,看向其余还在摇摆不定的客人。笑着喊“一串也卖,可以先买一串尝尝再决定吃不吃。”
这话一出不少人才下定决心坐下来。
他们带的桌子不多,男人向来随意,三三两两不认识的挤着坐,不少带孩子的妇人就站着。
两个槽并排一起烤,除了羊肉串是络腮胡指名的,其余有几个指名吃猪肉和鸭肉,总之没人点素菜。
顾青云也就只烤了肉。
这东西烤起来快,顾青云把烤好的放进盘子里时有好几个妇人质问“你这肉熟了吗?”
杨柳递给顾想和顾念各一串,两个娃迫不及待的吃了起来,妇人一看这才放心了。
杨柳先把络腮胡的十串羊肉给了,不等她招呼其它要买的客人,大家开始一两串的抢了起来。
第一波的烤串一下子被抢光,这尝了味的客人只有两三个起身离开了,大部分都留下来吃了起来,还有不少要打包给家里人尝的。
需要打包的就得用木签子烤,顾青云就把这事说了,方便下次他们提前吱声,避免浪费时间。
第一天生意就这么好,几人都安心了不少。
只是地方有限,哪怕烤的再快也赶不上客人吃的速度,更何况客人越聚越多,酒馆的小儿也一趟趟的跑。
原本还担心抢人家的生意被找麻烦,结果小二还挺乐意干这活的。
杨柳看他热出了不少汗,把卖剩的两串素菜给了他,笑道“辛苦了。”
小二顿时有些不好意思了“店里的客人也好奇这一口,我跑一趟也能得点小费,说起来还是托了你们的福。”
“你们老板不生气吧?”
“没生气。”小二回“有些客人带小菜来吃也是常有的事,我们主要是卖酒,不瞒你们,今儿个因为你们这烤串,来我们店喝酒的人也多了,吃吃喝喝的,这酒卖的倒是比往常多。”
“那也是你们老板大气,不然哪能让客人带小菜呢。”杨柳顺嘴夸了一句。
小儿“嗨”了一声,说“镇子就这么大,要再推拒一部分客人,那生意岂不是更差了。”
“酒馆生意不好吗?”杨柳听着这话又问。
“也不是不好,酒这东西,也不是人人能喝的起的,镇子里的生意就没哪个是特别好的,都这样。”
也是这么个道理。
小地方经济不好,哪怕镇子里都是生意人,特别有钱的也是少数,可能他们认为特别有钱的,在县里也就算的上普通。