第159章 蒜头鸡
“说起来其实也简单,就是我的食材好。”
赵小军对着众人说道。
众人微笑着点了点头,期待着赵小军的下文。
感受到众人期待的眼神,赵小军知道自己没有把话说清楚:“不是我藏私。
确实是我使用的食材的缘故。
我相信诸位要是使用和我同样的食材,绝对要比我做的好得多。”
听见赵小军这么说,众人都摇了摇头。
看来这个小伙子还是想藏一手啊!
不过这也正常,好的厨师手艺都是传男不传女,传子不传媳。
京城的厉家菜为什么那么牛?还不是有一手从清末就流传下来的绝活?
看见众人略显失望的表情,赵小军冲着胡吃海塞的满好招了招手:“满好。
咱这还有剩下的鸡吗?”
“有!”
满好将一直油焖大虾几口吞进肚子里,擦了擦嘴说道:“从村里带来的鸡还剩好几只,都在后厨放的。
要的话,我去拿几只。”
“都拿过来来吧。
顺便叫老李将一套建议的厨具拿过来。”
赵小军对满好交代道。
“行。”
满好答应道。
没一会儿,满好就提着两只鸡笼走了进来。
后面跟着老李等厨师,他们手里不仅拿着锅碗瓢盆,甚至还拿着一个简易的煤气灶。
“老爷子,你这一辈子肯定做了不少鸡。
你能看出我这鸡和其它的鸡有什么不同吗?”
赵小军对着罗老爷子问道。
罗老爷子仔细观察了一下满好拿来的几只鸡。
发现这几只鸡虽然被关在鸡笼里,但是丝毫没有被囚禁的感觉。
一个个斗志昂扬,在那里嘴啄爪刨,想要逃离出来。
另外这几只鸡无论公母,身上的羽毛都油光锃亮,一双眼睛也奕奕有神。
“你这几只鸡看上去比平常的肉鸡要精神得多。
而且肌肉结实,就是现在市面上的农家土鸡也比不了。”
罗老爷子观察后说道。
“老爷子高见!”
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