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金字“鸿福酒家”的招牌制好了,只待下月开张,夏妍却是有空细细想着施辰杜鑫他们的前程。这日她召唤了他们过来商量道:“如今手里松快了些,也安顿下来了,你们都年纪还小,我打算给你们请个老师过来念念书,认识几个字,你们看如何?”
杜鑫脸上淡淡,却说道:“我想去酒馆柜台练练……我从前学过几日算盘,再学学也好。”他本是富商独子,父亲原寄予厚望,自幼教着打算盘看账本做买卖的,结果父亲出海一去数年不回,有人说是遇到了台风回不来了,族里叔叔伯伯们自然一阵磋磨,自己母亲软弱,没多久家业便被散得七七八八,到最后居然有人去官府告状,说母亲与人私通,生下他,时间地点证人清清楚楚,官府一看有利可图,自然先传唤母亲去过堂再说,母亲自幼大门不出二门不迈,如何受得了过堂这样的奇耻大辱,找了个空投了井,自己则被赶出了杜家流落街头。
夏妍心中一动,却是想起自己的酒馆请的掌柜也不总是不太信得过,将来自己若是要做大,一个自己人做掌柜自然是最好的,她点点头道:“你上午学些字,下午自己去酒馆柜台那儿去帮忙好了……书还是得学几本的。”
杜鑫点点头,自从那夜后,他脸上的笑容少了许多,从前总是一副满不在乎的脸,如今却多了些端凝。
夏妍看往施辰道:“你呢?”
施辰握起拳头,却是大声道:“我要习武!”赵阳一旁也附和道:“习武,习武。”
夏妍愣了愣,却是有些为难道:“武师不好请都还罢了,许多也都是欺世盗名的……”施辰大声道:“我去清微教投师去!”
夏妍想了想道:“江陵城倒是有个清微教的江陵分堂,每年春天会招一次新人,不如我先给你和赵阳报名去附近的武馆打打基础,过了冬你去试试吧。”
施辰激动得满脸通红,赵阳也乐呵呵道:“谢谢夏老大。”
夏妍又去看沉默着的急云,有些歉疚道:“你的身体还没恢复,我去给你找个好大夫好好调养调养,兴许哪天能恢复好。”
急云摇摇头,想了想却说:“我想学些厨艺。”
夏妍一愣,赵阳已是拍手道:“阿瓦妹妹炒的菜好吃!”
几个人也得不由的想起自从落脚到酒馆后头的房子里后,他们几个人吃的饭食,都是阿瓦妹子做的,手脚利落,炒的菜脆嫩可口,就连饭也特别软香些,夏妍看她平静无波的脸,也不由地笑了:“这样也好,女孩子多一门手艺,酒馆里头请的方大厨,听说曾经师从京里的御厨,有几分手段,所以我虽然换了掌柜,却没有敢换掉他,这样吧我到时候和方大厨说一声,每天早晨你仍也是和大家一起和先生读书习字,总不能做个睁眼瞎,下午你便去酒馆大厨房那里,学一学厨艺,反正这段时间歇业,他也无聊,你看如何?”
急云点点头,夏妍看大家多安置好了,也有些高兴,便让大家散了,自去封了束脩去找个先生给他们启蒙不提。
安稳的日子过得快,转眼就要进了十二月,天气转冷,夏妍忙着开始筹备初八剪彩开张的事情来,难得一些的食材早就采办好了,活鸡活鸭活羊活猪还有一些山货也都采办了放在厨房里,难得的是新鲜的果蔬,只得了些豆芽白菜和苹果,稀罕些的却都没有,也还罢了。
急云却是和方大厨认认真真的学了一轮那些燕窝、海参等等名贵食材如何泡发制作的方法来,方大厨原有些看不起夏妍,连带对她指派来的小丫头也不太顺眼,小丫头片子,也说学什么厨艺,拿得起锅么?他只等着先让她结结实实地打下手一段时间,自己知难而退。
结果来了干干净净清清爽爽的一个小丫头,寡言少语,手脚却极为利落,一来也并不像其他学徒,先上赶着口甜嘴蜜的趋奉于他,却只是老老实实地打下手,也并不像一些新来的木头一样的学徒,推一步走一步,洗菜能顺便拾掇干净水池子,洗米又能把洗米水拿去洗菜,手脚不停,动作轻快,一直转悠,地上有片菜叶子也要捡起来洗干净,灶台更是揩抹得干干净净,烧火也是要大火就出大火小火... -->>
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