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平大勇平大山兄弟都围在了厨房，盯着两口锅口水直流，如馋猫般坐立不安。临近正午，高升和关兴从官府回来，见正堂没人吃饭，也循着香味来到厨房。关兴笑呵呵的搓着手，冲高升打趣：“早知道沈兄弟有这手厨艺，咱们还贩什么盐，开个饭庄保管被挤破大门。”
众人开怀大笑，连日来的劳累与苦涩在笑声与食物的香气中一扫而空，也不再转移阵地，直接蹲坐在厨房，每人端着大碗，就着米饭，上边再浇上几勺香气扑鼻的肉汤，大吃起来。两大锅菜完全不能满足众人的胃口，连汤都被搜刮的一干二净，若不是稍后高升、关兴二人要出城贩盐，沈越都要出去再买些肉继续做。
吃完午饭，沈越拉着余兴未尽的几人回到大堂，地上摆一个大麻包，这是从官府办好临时手续，又从指定的盐商处领来的粗盐，约有百十来斤。这里的位置靠近渤海湾，有海边的晒盐场，产盐充足，但是由于元兵和盗匪横行，流通不是很顺畅，因而官府特批一些胆大的人可以带少量的盐到周边的乡镇贩卖。白花花的粗盐色泽上与后世相差不大，只是颗粒不那么精细，可见此时的工艺已是十分先进。
高升又叫众人将大袋的粗盐称好斤两，分装到几十个小布袋中方便售卖，此行出城贩盐并不是挨家挨户的去兜售，而是直接卖给村镇中的大户和里长等人，再由他们分卖给村民，这样虽然会被他们赚去些差价，但胜在安全快捷，不过要跑周围几十个乡镇，路途遥远，即使骑马也要两三天才能回来。因此王氏又给二人准备些干粮水袋，将盐袋捆好放上马匹，又将干粮衣物用方巾包好系在肩上，高升二人便骑马出城而去。
沈越对平兰的事一直挂怀，心念万一自己找到回后世的方法或是遭遇什么不测，不知对她们一家如何安置。但见到二人包裹干粮的方巾有了些灵感。送别二人，当即回屋开始谋划起来，不多时便带着几张图纸来到王氏母女的房间，招呼二人找来些布块裁剪，虽对图画上的东西有些新奇，二人却也心灵手巧，按照沈越的指导一番裁剪缝补。沈越这次要做的便是后世的背包。
自打准备做些生意维持生计，沈越考虑许久，尽管脑中有很多创新实用，又在明朝能够实现的产品，比如肥皂，玻璃，香水等等，但这些东西却不适合眼下的环境，如今北方还不安定，人丁稀少，百姓贫苦，那些奢侈品难以推广，虽然转到南方的富庶之地，可能会有些销路，可几人还记挂着山中的玉米土豆等作物，只能等收获之后再做南下的打算。因此沈越计划的都是对当下实用或是急需的商品。虽然战乱使得百姓穷苦，但搞军需物资的话却正当时。沈越打算将背包也划入军需品中，卖给官府，或是周边村镇士绅组织的乡团。
背包暂且设计了三个样式，双肩大背包，单肩斜背包，还有前胸包，只是现在没法生产拉链，但三人商量着在开口处做了几个钉眼，然后用细绳穿起来收紧，肩带上连接的金属扣结构简单，可以找铁匠打制。这样大明版的背包便诞生了，做好后平兰欣喜着逐个试背，对沈越不光做的手好菜，竟也在针线活上精通颇为不满，沈越自怨自艾的叹声走出家门，找老铁匠去定制金属扣。