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福来客栈，一个落在官道旁的小客栈，位置靠近康灵城，但凡从外地来康灵城，必先经过此地，看到此处有一家客栈，难免会升起进来休息的念头，因此，客栈虽然不在热闹的城内，而选择在了郊区，但也不影响它的生意。
客栈掌柜姓孙，名承宣，一个年过半百的老头，把客栈建在郊区就是他当年的提议，并且在他的管理下，客栈办得是有声有色，红红火火。他年纪大了，可并不代表他糊涂，因为，从客栈创办到现在，他都一直兼职着记账先生，把账本记得有井有条，从未出现错误。
客栈里除了他之外，还有两名厨师，五名伙计。厨师负责烧菜，伙计则负责招呼客人，打扫卫生，洗菜等等一系列粗活。
这一天，客栈里来了一大帮人，那些人也算是老顾客，熟悉这里，就直接找了个宽敞的位置坐下，其中一个面貌粗犷的男子直接大声开口道：“小二！”
“哎，来了！”在柜台旁一个无所事事的伙计答道，小跑到他们旁边。这伙计是五个伙计中年龄最小的一位，年仅十三岁，是个孤儿，本来是在康灵成为当乞丐讨饭吃，但有一次被进城的孙承宣所看见，觉得可怜，又因为自己缺了个伙计，因此就让他当自己的伙计，帮忙店里的生意，管住宿与吃饭。少年自然非常高兴，想也没想，就跟了孙承宣来到福来客栈当伙计。
少年小跑到那帮人旁边，递上一本菜单，然后在一旁等待他们点菜。
“嗯……四季飘香，龙凤呈祥，红嘴绿莺鸽，金银夹花平截，蜜酿蝤蛑，通花软牛肠……”面貌粗犷男子随意翻了翻菜单，点了一大堆这里的招牌菜，少年在一旁赶紧用笔一个个记下，以免自己忘了。
随后，男子将菜单交于旁边的人，让他们随意点。其中一名精瘦男子又多点了一道西湖银鱼羹，少年将其一一记下，待他们点完后，少年来到厨房，将他们所点的菜一一报给厨师。
“西湖银鱼羹已经没有了。”一名较胖的厨师开口道，“这道菜已经在今早全部卖完了。”
少年一愣，将其记下来，而后去告诉点这道菜的客人。
“西湖银鱼羹没有了。”少年走到面貌粗犷男子旁边后开口道。
“不行，老子带我朋友出来吃饭，你们却连到菜也做不出来，你们叫老子脸面往哪搁，你看老子像是缺钱的人吗？”男子怒道，对少年的话很不满意。
少年郁闷，低声道：“就西湖银鱼羹没有了，其他都有。”
“不行，西湖银鱼羹必须要做出来，否则我们不吃了。”男子下了最后的通牒。
少年一副不知所措的样子，回到厨房把刚才的事情告诉胖子厨师。
“巧妇难为无米之炊，没有食材我们也做不出来啊。”胖子厨师道。
另一名厨师听到后对少年说：“要不你去问问掌柜此事怎么办？”
听此，少年只能去找孙承宣。这孙承宣是整个客栈的智囊，平时有什么事情都是他想办法解决的，所以，像今天遇到的这种事情，他们也只有想到去找孙承宣。
少年找到孙承宣，对他叙述了这件事情，孙承宣听后，微微点头，说道：“小杰，可能要麻烦你当跑腿了。”
这少年名字叫罗杰，伊杰听完孙承宣的话后，一愣，他不知道孙承宣的话是什么意思。
只见孙承宣满脸笑容，来到那伙客人的旁边，罗杰紧跟其后。
“几位客官可对本店有什么不满意之处？”孙承宣满脸笑容，问道。
“当然不满意，老子带朋友来吃饭，老子的朋友要点西湖银鱼羹，你们却没有了，你们叫老子脸面往哪搁，你看老子像是缺钱的人吗？”面貌粗犷男子道。
他带来的几个人面露尴尬之色，想要开口解释这与我无关，又不好意思开口。
孙承宣笑容不改，解释道：“客官，事情是这样的，您点的西湖银鱼羹，银鱼今天早上卖完了，如果您真的需要，我们也可以立即去集市为您买来银鱼。”
虽然这面貌粗犷男子无礼，可孙承宣并不想失去这样一位有钱的顾客，于是他产生了重新去集市买银鱼的想法，这里离集市不算太远，来回半个时辰足够了。这男子又带着一大帮来来喝酒，想必一个时辰也喝不完，这半个时辰对他们没有任何影响。况且西湖银色羹没有，并不影响到其他菜的上桌。
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