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酱。
安然简直有些对作果酱着了迷，水果加了糖，在锅里熬煮的味道非常的好闻，有一种酸酸甜甜的芬芳香气，随着锅里骨嘟骨嘟的细小气泡，弥散在房间的每个角落，是一种美好的秋天的味道。
周芳华有一次在尝了她加餐时带的果酱后，简直赞不绝口，立刻将制作方法抄走。
不过，不是她做，而是请她母亲做。
用周芳华的话，没有哪个少女会像安然一样拥有如此古怪的兴趣，比如喜欢厨艺，坚持练习毛笔字，养花，养鱼，如果再提个鸟笼子，来上一副象棋，再戴副老花镜，她就可以冒充退休老干部了。
安然听得大笑，占她便宜让她叫阿姨。
确实，也许她为人处事谈不上成熟，但实是求是来说，按实际的心理年龄她已快步入而立之年。
总的来说，秋天是个忙碌的季节，除了腌制各色咸菜，做果酱，还要晒制干菜，将豆角、茄子、黄瓜、萝卜……之类的蔬菜，经过或切或蒸的步骤，趁着秋天干燥清爽的天气，晾晒风干，保存在通风干爽的地方，等到冬天放进肉和粉条同煮，别有一番滋味。
当然，对于传统的北方人来说，以上这些还可以省略，但是有两样工作几乎是家家必做的，买白菜，买大葱。
白菜是为了腌制酸菜做准备。
每到十月下旬，一大清早，天刚蒙蒙亮，每个居民小区里便开进一辆辆装满秋菜的小卡车。
人们也早早的起了床，期待着这些菜贩的车开进院子里，便三三五五的围到车前，询问着菜价，查看着货色，议论这车是否适合腌制。
这时候，最得意要属年纪大的大爷大妈们，俨然是一位位专家教授，个个胸成有竹，理论结合实际，讲起来一套一套的，不时的翻看着车上的白菜，一脸的高深莫测，半晌方做出结论。
一般情况下都是不着急，一开始时卖菜的人少，菜价也高，买的人也少。
总要经过三五日，大家看得差不多了，觉得菜价也平稳了，才纷纷出手，最少也得一百斤，再少了菜贩便送你一个不屑一顾的表情，您哪儿凉快去哪儿呆着去吧。
往年由于安国庆和李彩凤工作忙，家里总是属于最早买菜的那批人，用李彩凤的话说，反正左右也差不了几个钱，早早买了安心，省得到最后时间排不开，腌不上酸菜可就愁人了。
今年安然来了兴致，也不用父母操心，跟着小区里的大爷大娘屁股后头，好好的请教学习了几天，最后买了二百斤的白菜，晒在楼下。
据李彩凤和安国庆检查后评价，别说，还买得真挺不错，正中的小青帮。
白菜买过之后，就是大葱。
大葱这东西有样好处，不怕冻，数九寒天的放在外面也没关系。吃的时候剥去外面的老皮，照样青葱新鲜。别看吃的不多，但哪家做菜不放些葱花呛锅呢？还真离不了它。
但是最近几年不知刮的是什么风，菜贩间有了一默契，卖白菜的总是一路服务到家，将车开进居民小区，方便大家购买。
而那些卖大葱的却不知为何很少进入小区，反而将车开进露天的菜市场，或早市。
如果想买，只能在那里购买，至于运输的问题，也就只有自己想办法解决了。
买完了白菜，安然的下一个目标自然是大葱，最近的几天，她一直在菜市场里货比三家，跟在一些买葱的大爷大妈身边虚心求教。
终于赶在这天安国庆下午班，安然看好了一份菜贩卖的大葱，果断出手买了三大捆，请菜贩帮忙放菜市场边的角落里，然后在旁边的杂货店打给安国庆打了电话，请他一会儿下班后来菜市场接她，两人一起运葱回家。
离安国庆下班至少还有一个来小时，安然只好靠在自行车上，拿着语文课本默默背诵古文来打发时间。
一篇课文刚刚背了两遍，突然有一个声音从一边冒了出来：“需要帮忙吗？”
安然转头看向声音的主人，不由得结结实实的愣了一下。
站在三捆大葱前面的正是她的那个同桌江杰云。
这家伙又开始抽风了？
安然在心里默默嘀咕了一句，看着他身上洁白如雪的毛线外套，怎么看这个有洁癖的家伙也不像是个学雷锋做好事的料。
“谢谢，不用了，一会儿我爸下班就来接我。”
也许是事不过三，已经见识过这位少爷抽过三回风，如今再次见到，虽然抽风的内容同样的惊悚怪异，但是好歹已经有了抗击能力，安然这次的表现倒显得颇为镇定。