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酱。

    安然简直有些对作果酱着了迷,水果加了糖,在锅里熬煮的味道非常的好闻,有一种酸酸甜甜的芬芳香气,随着锅里骨嘟骨嘟的细小气泡,弥散在房间的每个角落,是一种美好的秋天的味道。

    周芳华有一次在尝了她加餐时带的果酱后,简直赞不绝口,立刻将制作方法抄走。

    不过,不是她做,而是请她母亲做。

    用周芳华的话,没有哪个少女会像安然一样拥有如此古怪的兴趣,比如喜欢厨艺,坚持练习毛笔字,养花,养鱼,如果再提个鸟笼子,来上一副象棋,再戴副老花镜,她就可以冒充退休老干部了。

    安然听得大笑,占她便宜让她叫阿姨。

    确实,也许她为人处事谈不上成熟,但实是求是来说,按实际的心理年龄她已快步入而立之年。

    总的来说,秋天是个忙碌的季节,除了腌制各色咸菜,做果酱,还要晒制干菜,将豆角、茄子、黄瓜、萝卜……之类的蔬菜,经过或切或蒸的步骤,趁着秋天干燥清爽的天气,晾晒风干,保存在通风干爽的地方,等到冬天放进肉和粉条同煮,别有一番滋味。

    当然,对于传统的北方人来说,以上这些还可以省略,但是有两样工作几乎是家家必做的,买白菜,买大葱。

    白菜是为了腌制酸菜做准备。

    每到十月下旬,一大清早,天刚蒙蒙亮,每个居民小区里便开进一辆辆装满秋菜的小卡车。

    人们也早早的起了床,期待着这些菜贩的车开进院子里,便三三五五的围到车前,询问着菜价,查看着货色,议论这车是否适合腌制。

    这时候,最得意要属年纪大的大爷大妈们,俨然是一位位专家教授,个个胸成有竹,理论结合实际,讲起来一套一套的,不时的翻看着车上的白菜,一脸的高深莫测,半晌方做出结论。

    一般情况下都是不着急,一开始时卖菜的人少,菜价也高,买的人也少。

    总要经过三五日,大家看得差不多了,觉得菜价也平稳了,才纷纷出手,最少也得一百斤,再少了菜贩便送你一个不屑一顾的表情,您哪儿凉快去哪儿呆着去吧。

    往年由于安国庆和李彩凤工作忙,家里总是属于最早买菜的那批人,用李彩凤的话说,反正左右也差不了几个钱,早早买了安心,省得到最后时间排不开,腌不上酸菜可就愁人了。

    今年安然来了兴致,也不用父母操心,跟着小区里的大爷大娘屁股后头,好好的请教学习了几天,最后买了二百斤的白菜,晒在楼下。

    据李彩凤和安国庆检查后评价,别说,还买得真挺不错,正中的小青帮。

    白菜买过之后,就是大葱。

    大葱这东西有样好处,不怕冻,数九寒天的放在外面也没关系。吃的时候剥去外面的老皮,照样青葱新鲜。别看吃的不多,但哪家做菜不放些葱花呛锅呢?还真离不了它。

    但是最近几年不知刮的是什么风,菜贩间有了一默契,卖白菜的总是一路服务到家,将车开进居民小区,方便大家购买。

    而那些卖大葱的却不知为何很少进入小区,反而将车开进露天的菜市场,或早市。

    如果想买,只能在那里购买,至于运输的问题,也就只有自己想办法解决了。

    买完了白菜,安然的下一个目标自然是大葱,最近的几天,她一直在菜市场里货比三家,跟在一些买葱的大爷大妈身边虚心求教。

    终于赶在这天安国庆下午班,安然看好了一份菜贩卖的大葱,果断出手买了三大捆,请菜贩帮忙放菜市场边的角落里,然后在旁边的杂货店打给安国庆打了电话,请他一会儿下班后来菜市场接她,两人一起运葱回家。

    离安国庆下班至少还有一个来小时,安然只好靠在自行车上,拿着语文课本默默背诵古文来打发时间。

    一篇课文刚刚背了两遍,突然有一个声音从一边冒了出来:“需要帮忙吗?”

    安然转头看向声音的主人,不由得结结实实的愣了一下。

    站在三捆大葱前面的正是她的那个同桌江杰云。

    这家伙又开始抽风了?

    安然在心里默默嘀咕了一句,看着他身上洁白如雪的毛线外套,怎么看这个有洁癖的家伙也不像是个学雷锋做好事的料。

    “谢谢,不用了,一会儿我爸下班就来接我。”

    也许是事不过三,已经见识过这位少爷抽过三回风,如今再次见到,虽然抽风的内容同样的惊悚怪异,但是好歹已经有了抗击能力,安然这次的表现倒显得颇为镇定。

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