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洗。
洗洗弄弄到现下,每件袄子都有了破损,打上了补丁。
宋知远这个年纪又正是长身体的时候,个头已经比三个月前高出了一截。
宋玉枝早先给他买的两身小中衣小中裤都短了,周氏手巧,用碎布头给他接了一截。长度方面是补足了,但身量方面还是不大合适了。有时候宋玉枝看着他的衣领和腰身都替他勒的慌。
宋玉枝现下再准备开辟新菜单,手头的活钱就都得备着买菜了,并不能用来改善家里的生活,自家亲娘和弟弟还得穿的破破烂烂的。
家里的年货并曾家送的鱼肉也全都吃光了,往后又得回到摊子上多什么,自家就吃什么的境况。
衣食住行,她忙前忙后那么久,好像就“食”方便算是给家里改善了一些。
母女连心,周氏一看她的样子就知道她的想法,好笑道:“想什么呢?一切肯定以咱家的营生为先。娘没觉得现在的日子有什么不好的。”
宋知远也跟着小鸡啄米似的点着小脑袋,“就是!咱家日子可好了,栓子哥还老嘟囔说他咋没有个这么能干又会做饭的姐姐呢,他们都可羡慕我了!”
勤能致富,现在紧巴一点,好日子在后头!
宋玉枝笑着看他们一眼,也不再纠结什么,开始拟定菜单。
现在开了春,天气一日暖过一日,浅滩和河面早就解了冻,更能方便垂钓和捕鱼了,小型渔船也能畅通无阻。
鱼虾蟹的价格都降了。
今日她虽说是休息,但也没有完全闲着,上午就出去打听食材的价格了。
像年前还得十五文钱一尾的草鱼,现在十文钱就能买到了。
至于小虾小蟹小蛤蜊就便宜了,十文钱能买一大兜。
外地的客商来到沿海的地方,应该多少都会想尝尝河鲜海鲜才是,物美便宜的小鱼小虾绝对是首选。
上好的海鲜宋玉枝暂时不敢奢望,虽然比内陆价格便宜不少,但终归不是现在手边活钱不多的她负担的起的。
而且海鲜实在不经放,得仔细养着,若是当日没卖出去又给养死了,那也太得不偿失了!
宋玉枝就并不准备自己卖好海鲜,而是准备开辟一个帮着加工的业务,跟前头一样,一道大菜收人二十文加工费。
蔬菜方面,现在春笋、香椿芽和韭菜正当季。她年前囤的白菜、腌制的酸菜、酸萝卜也还有不少,咸肉也剩下一些,且随时可以接着再腌。
宋玉枝就围绕这些食材先拟了酸菜肥肠、酸菜鱼、香椿炒鸡蛋、小海鲜杂烩、腌笃鲜、清炒韭菜和清炒白菜等几个菜。
拟定之后,宋玉枝铺开之前特地买的笔墨纸砚,让周氏帮着写菜单——她一个现代人,原身从前又是个傻子,可不会写毛笔字。
周氏虽是商户女,但也读过几年的书,更在宋彦的指点下练过几年的字。
写个菜单什么的,于她而言还是小菜一碟。
一张普通宣纸就要一文钱,宋玉枝准备把菜单贴墙上的,所以让周氏往大了写,一张纸上写一道菜就行,这样回头哪道菜不上了,就单独把那张揭下来就成。
那么至少就要用到六七张纸。
周氏很久没碰笔墨了,便也不敢立刻动手,先用毛笔蘸了清水在桌子上练习。
宋玉枝则和赵大娘出去买菜,沈遇帮着挑了回来。他们买完回来,周氏也把菜单给写好了。
翌日一大早,宋玉枝就前往码头上的固定摊位开摊!