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枝,钱氏还是强壮镇定,只在心里嘀咕道难怪小姑子非要吵着让这小娘子来操办这喜宴,还真是有那么几分本事。
没过多久,钱厨子做的葱烧鱼和宋玉枝的红烧肘子就一道上了桌。
即便是在后世,这种在村里办的大席上,重量级的肉菜端上桌很容易遭人哄抢,手慢的只能对着空盘子目瞪口呆。
今遭曾家高嫁孙女,未来孙女婿也要在曾家待一整日,唯恐客人太过无礼指使孙女被夫家看轻,因此第一天的宾客名单都是经过仔细考量的。
今日的客人都是既跟曾家亲近、又家中还算富裕,且懂礼知进退的人家。
所以倒是没发生那种肉菜一端上桌,就有人直接把肘子整个儿抢走的情况,众人只是争先恐后地动了筷子。
那肘子表皮确实软糯,筷子稍微一夹,那焦糖色的肘子皮就颤颤巍巍地裂了开来,露出里头红色的瘦肉,热气和香气更上一层楼!
席上离的最近的几人,立刻夹了一大块连皮带肉的肘子放进嘴里。
那肘子皮肥而不腻,十分的软烂,入口即化,里头的瘦肉也并不发柴,反而鲜嫩多汁,同样的软烂,即便是没牙齿的老太太稍微一抿,瘦肉也能直接在舌尖化开,只剩下满口的肉香!
再蘸上那鲜甜可口的汤汁更别提了,好吃的让人恨不能把舌头都囫囵吞了!
“这肘子太好吃了!”
“曾家这次请的厨子真不错,从来没在村里吃到过这么好吃的肘子!”
“对啊,比城里大酒楼都不差什么。”
“我觉得是比吉祥酒楼都不差呢!”
席上的众人边吃边夸。
不过也有另类,像之前夸过钱厨子的葱烧鱼的那位曾家族老,他就没对着肘子动筷子。
一来是他本身就不爱吃大肉,加上上了年纪,肘子这种吃食对他来说不好克化。小辈们又吃的那么欢,留给年轻人吃正好。
二来是他一看那道同时端上来的鱼,就认出是钱厨子的手艺。
趁着众人抢着吃肘子的时候,他正好多吃几筷子鱼。
果然,钱厨子的手艺并没有让他失望,那鱼确实是鲜香嫩滑,十分的对他胃口!
坐他旁边的是曾家的晚辈,见了连忙劝道:“族叔别光吃鱼,快尝尝那肘子,真的好吃!”
同桌的其他晚辈也道:“对对,都别抢了,给咱叔留一点!”
那曾家族老笑着摆手,“不用不用,你们吃就是。我吃这鱼就好了。”
他越是这样,其他族人反而越不好意思不给他留了。
很快,一大块连皮带肉的肘子放到了那族老的碗中。
他也不好再推辞,夹起来尝了一口。
尝过之后,那族老同样被这肘子的好吃程度给惊了一把。
这也太好吃了!难怪桌上其他人一边忙着抢肉吃,一边还得把它夸了又夸!
一旁的晚辈看他吃得眉毛胡子都舒展开了,忍不住跟着笑了笑,随后想到族老说的爱吃鱼,又帮着夹了一大块鱼肉。
“你这小子,我又不是你家小娃娃,不必管我。我这把年纪了,吃几筷子也就饱了。”
那族老吃的高兴,人也越发和蔼起来。
可也不知道是不是他心理作用,吃过那肘子之后,现下再吃他心心念念的葱烧鱼,就觉得不大得劲。
这族老倒是并未怀疑钱厨子的手艺,只忍不住腹诽,难道自己其实并不爱吃鱼,真正爱得还是肉,只是从前未曾吃过这样好吃的肉,才连自己的喜好都搞岔了?
正在这时,宋玉枝做的葱烧鱼被端上桌了。