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借福海楼的厨房,周氏一句话没插嘴,只在一旁兀自做自己的针线。
现下周氏抬起头,柔声笑道:“这可不是我教养的,都是她自己会的。所以现在家里大事都是她做主。这大概就是世人常说的穷人的孩子早当家吧?”
“诶!你家枝枝有成算又有本事,我不信你家还能穷下去,至多再一二年,就该过上好日子啦!”
宋玉枝她们二人你一言我一语、夸的不好意思了,就把宋知远喊到自己跟前,让他来帮忙算算今日的进项!
小家伙近来都在帮着她算账,数铜板和用小戥子称银锞子都很熟稔,甚至还自己弄了个小账簿。
宋玉枝一边跟他报账,一边同时也在心算,八十文钱一桶的腊八粥,搭进去一个木桶的前提下,一桶能赚个四十文左右。三十五桶那就是一千四百文钱。
后头十五桶,没用那种金贵的好木桶,一桶能赚五十文钱,那就是七百五十文钱。
另外还散卖了五十碗左右,利润更厚,一碗能挣五六文钱,那就是二百五十文到三百文左右了。
冷吃兔一共卖了八份,每只兔子都算五十文钱,一份能挣个一百二十文左右,那是九百多文钱了。
再扣掉前头参加粥会比试,宋玉枝自掏腰包的小几十文食材钱,合计三两多银子的进项!
另外霍府还把五个崭新的木桶还给了宋玉枝。她不准备再退给唐木匠了,准备留着以后在摊子上用。
最后这还只是今日的,明儿个还定出去十份冷吃兔,那就是还有一两多银子没入账呢。
宋玉枝心算结束,宋知远也把毛利算了出来,跟她的结果几乎没有出入。
算完,小家伙还知道把兔子的银钱数出来,交给赵大娘。
赵大娘直呼“乖乖”,“一天就赚了三四两银子,这摊子摆到年前得多少进项?!怕是来年开春都不必回到码头上了,直接弄个铺子都使得了!”
宋玉枝也高兴,但她并没有赵大娘这么乐观。
今日冷吃兔卖得好,一则是霍家小姐的身份有广告效应,别人看她吃过都没说不好,一般也就不会觉得定价太高。二则是福海酒楼的食客本也不差那几百文钱,同样是冷吃兔的目标客户!
后头在自家小摊子上卖,前头八文钱的腊八粥还有人嚷贵呢!三百文的价码一开,也不知道要惹来多少非议。
不过终归生意是越来越好,进项也越来越多,宋玉枝也不去想旁的,只道:“明日我先把那十份订单做出来,大娘再另外给我带两只兔子,还是按五十文一只论,我试着在摊子上散卖一卖。”
说定之后,宋玉枝实在有些熬不住了,躺下就睡着了,睡过去之前还不忘嘟囔,让赵大娘多留一阵,自己眯过之后就来做夕食,大家好好庆祝一番!
赵大娘答应的好好的,转头宋玉枝睡熟了,她就跟周氏提出告辞。
周氏拗不过她,只能送了她出去,口中不住地劝道:“咱家还有几十两的户……外债没清。不然今日你这么忙前忙后的,怎么也不能让你空着手回。留下用顿夕食也好啊!”
赵大娘摆手道:“哪里就空手了?我寻常卖兔子三五十文不等,但一般都是毛亮肉厚的,才能叫到五十文钱。若是遇到嘴皮子利索、又赖在摊子上不肯走的,我懒得同她攀扯,二十文钱也卖过!现下你家枝枝同我合卖吃食,每只兔子都给我算足了五十文,十八只兔子那也是快一两银子了。”
“那……”
赵大娘语速飞快地打断道:“更别说这些皮毛她还都让我收着,怎么也能再卖个一二百文,我难道就挣得少了?好了,快别送了!”
说完,心情大好的赵大娘就脚下生风地提着两个空笼子离开了。
这一晚,宋玉枝睡得格外香甜。
与此同时,霍家宅邸内。
霍繁星正夜不能寐,辗转反侧。
你说她白日里装什么象呢?
怎么就把剩下的那冷吃兔全让小丫鬟吃了?
那小丫头也忒没眼力见儿,后头居然一块都没给她留!