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的美少女登场。
林司星只是看其气势就知道并非是一个容易对付的对手了,不知道在这个主题上,二宫朱里能不能打败对方,毕竟对方是B区第一,实力不容小觑。
「沙田柚紫,也是出身名门的千金,在料理实力上更是擅长于法式料理,虽说是日本土生土长,可家族并非主要经营日式料理,反而是各种高级西餐。」
艾斯尔悠悠的说道,身为法国人的自己,对于这次比赛的主题最清楚不过了,法国料理本是源自于意大利美食,而意大利文化又是传承于古罗马帝国,因此意大利人对于食的文化与烹调技艺,是累积了数千年的经验,才居于主流的地位。
而在文艺复兴的时期,烹调技艺更达到了尖峰期,法国的烹调技术会如此的精进,甚至取代意大利菜的主流地位,那也是因为法国有了得天独厚的地理环境、还有人们一张好吃的嘴、一个挑剔的胃以及一双精巧的手和一个聪明的头脑,才能从意大利菜的精随中创造出自己的风格,并且段时间内享誉国际美食称号。
要知道世界三大菜系不是日式料理,反而是法国、中国、土耳其,能够成为世界级美食可不简单,要好吃到令人无法挑剔那种才可以。
中华美食能够成为世界级,是因为美食成千上万,是一个美食兼并的国度,因此才有享誉世界的称呼,只是法式料理完全因为手法和情调,或者可以说是对食物原汁原味的讲究。
在B区看过沙田柚紫比赛的艾斯尔知道,她可是完全凭借法式西餐来表现了秋季的特点,保留完整的风味拿下第一位,而其他人只能在她的下面站着。
简直就如同曾经的某人,艾斯尔想想就暗自冒汗,当初自己都拿不到第一,这一届的人才也是特别多。
二宫朱里是林司星的后辈,这个他知道,只不过,当A区和B区的第一先来个激烈碰撞,不知道谁才会是赢家呢!?
「那个可爱的朱里君要如何对抗B区第一呢,哥哥大人你怎么认为?」
亚蒂倒是很想看到两人比赛的时候,只有在做料理的过程才算是令人兴奋激动的。
「这个谁知道呢?」
「哥哥大人不认为那个沙田柚紫的胜利几率大点吗?」
「为什么这么说?」
艾斯尔不明所以的看了看自己俏皮的妹妹,现在都高等部二年级了,整个人还是那么的古灵精怪。
「因为啊,沙田柚紫可是最擅长法式料理了,而二宫朱里君好像都是以日式为主的料理方式。」
「这个不好说,你怎么知道人家不擅长法式料理呢?」
如果艾斯尔这句话让二宫朱里知道,想必二宫朱里也会直白的说「确实不擅长法式西餐之类的料理,会做但不是专长」之类的话。
「要是擅长,那必然是用看家本领来料理,因为一开始就留实力,要是万一没晋级岂不是糟糕。」
按照这个推测,亚蒂明显是发现两者之间的差别,此时此刻要做鱼的料理,并且以法式西餐来做,自然优劣情况一目了然。
「这样啊,确实很明显。」
艾斯尔略微点累点头,对亚蒂的说法也是认可,不过,最终是怎样,还是看两人的比赛情况。
想要做闻名世界的法国料理并不简单,特别是在规定食材上,一般都得以精致豪华的高尚品味,风靡全球饕客的胃为主。
身为法国人的艾斯尔,很清楚了自己国家的人们是将「吃」视为人生一大乐事,他们认为美食不仅是一种享受的过程,更是一种艺术鉴赏。
这就是法国料理的特别之处,摆盘精美,料理原汁原味,在十六世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化,随着法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井,法国料理才开始在民间生根。
而且法国料理十分重视「食材」的取用,「次等材料,做不出好菜」更是自己国家料理的至理名言,而法国料理就地取材的特色,使南北各地口味不一。
因此可以在不同地方吃上不同的美食、什么季节可以吃上不同风格的料理,这些都是很重要的。