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对于中华料理不擅长的蓝小绊来说，虽说可能不是很强势，但这也不影响她的发挥，要知道现在就是考验。
她很少做中式美食，这一次是不规定做哪一种，只要是符合中国类型的美食，那就没神没问题了，再说了，因为这个，她等于有一个实战机会来检测一下自己的厨艺。
「诶……为什么我的是寿司！」
「我的还是面条呢！」
小林建一和美绪的料理刚好调换，一个做寿司、一个做面条。
而林司星的料理则是「德国美食」，这就有些尴尬了，他并没怎么做过德国美食，但作为厨师的基本，林司星还是有所了解的。
至于为什么会说尴尬呢，其实原因很简单，因为德国没有统一的德国料理，但却有许多地方特色的菜肴，从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠这些，对于德国的美食烹饪者来说，地方特色会显得特别举足轻重。
很早之前，餐饮方面的米其林指南表扬了近好几百家餐馆及其中的烹饪明星。
而米其林烹饪明星最密集的地区当属黑森林的拜厄斯布劳恩，作为竞争对手，很多厨师都会给别人戴上高帽，并且以此为挑战，成为一名出色的超一流厨师。
不过德国美食与民以食为天的烹饪技术举世闻名的中国相比，德国的饮食不免人觉单调乏味。
有些人说德国的饭菜无非清煮、白炖加烤制，这同德国人呆板、拘泥的性格一样不讨人喜欢，但实则并不是这个样子。
就算去德国，也大可不必为此苦恼了，因为世界各国的美食家云集德国，在哪里可品尝到世界各国的美味佳肴，不论是法式、俄式、意大利式，还是日式及中餐等等都能见到。
德国的餐饮业可说是国际风味大荟萃，而德国菜也已不再如传统的做法，也不是仅仅白炖猪蹄加酸菜了。
现在的德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做也美味可口的佳肴。
所以德国的餐饮业在近几十年中达到很高的水平，从五花八门的冷热饮小吃店、小餐馆、小酒馆到豪华的星级宾馆饭店遍布全国各地，各种风味一应俱全。
那美食诱人的色泽、扑鼻的香味吸引人们一次次掏出钱包，以饱口福那种感觉，可谓很刺激。
德国吃香肠是很对的地方，怎么说呢，看过书的林司星都知道，德国香肠大概有一千多种，其中仅水煮小香就有接近一千种了，而且最受欢迎的要算是润口的肉肠，原肠类包括耐贮腊肠和调味浓厚的瘦肉香肠。
另外，水煮肠中还包括几十种不同的肝和风味特色肠，就好比著名的普法尔茨灌肠。
而吃香肠必有面包与之相配，在面包的生产方面，德国就算可称得上质量和数量的世界冠军。
林司星感觉这次料理不会十分困难，只需要发挥自己的想象力，去模仿做一道像样美味的德国美食就可以了。
大概了解了德国面包是有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和在一起的混合面做的，所以德国每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、甚至是八字形烘饼和长面包就有过千种，此外，还有几百种其他不同种类的面包。
倒不如说面包就是德国人们一日三餐不可缺少的最重要的主食。
据说，以前的德国人每人平均吃面包接近一百公斤，是占据欧洲联盟成员国之首的强势。
毕竟德国的有些面包是极具地方特色的，比如汉堡是黑色的、荷尔斯泰因的黑麦面包、巴伐利亚的浸油撒盐粒烘饼等等。
无论是德国还是其他国家地方，面包是公认营养丰富、最利于健康的天然型食物，只是德国从不单独食用面包，而是要抹上一层厚厚的奶油，配上干酪和果酱，加上香肠或火腿一起食用。
林司星还知道的是，德国人喜食奶酪，其品种多达五百多种以上，而奶酪是德国人早餐桌上必备之品，鱼、糖果、糕点等也是德国人喜好的食物。
所以无论是罐头鱼、冻鱼、鲜鱼、熏鱼，还是鱼色拉、虾、鲜贝等都很受德国人的欢迎，按照这个方式去做一道德国美食，林司星突然感觉可惜，那就尝试找到食材配料，动手做一道看似简单，味道却不愿意的料理来吧！
要做到符合德国美食的话，那必须得让大家有所见解，当然，那个大家是指「老师们」。
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