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冬天最稀罕的就是这个了,更何况,采用中国的美食来对抗,也是有一定的胜算。
要知道中国是具有五千年历史的文明古国了,它存在的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是灿烂文化的结晶。
在疆域辽阔,气候多样,热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之;地形多样,江河湖海,山川平原,无一不备的条件下,这样就为美食与烹调提供了不同种类、包括了不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
沉迷于研究数千年来中餐积累了多样的烹调技艺,古村一树是对美食的渴求,不仅学会烹调的操作方法烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种形式,还形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和手艺的变化。
哪怕不完全统计,中国上下美食国各式菜肴都有一万多种,在著名的清宫廷宴席菜肴满汉全席,仅此一桌的冷热大菜就有一百二十余种。
虽说以这种大菜为代表的美食,显示出华丽、气派的王国和帝王的心态,只是那时候更多的是铺张浪费。
在这里只是做一道美味,并且能够吃完,满足即可,要知道这里可不是什么皇宫华丽殿堂。
在激烈的比赛中,林司星可谓看得身临其境,就好像是自己在做着这些料理,不仅是紧张激烈,还要对自己的料理做得信心十足,没有任何差错的那种地步。
这前十名的料理对决,已经是十杰中的十杰,是自己这些人暂时无法达到的境界。
第二轮的比赛结果很快就出来了,高桥翔太依旧是领先,其次古村一树被淘汰,并不是板栗烧鸡不够美味,而是差那么一点距离,美食之间都存在着高级的味道,而当中只会因为一点点不同就会导致分数不一样。
高桥翔太九十七分,古村一树是九十三分,其中有两个分数是九十六,一个是九十五分。
所有十杰的实力都在这个分数上,更何况其中三位是三大区域的第一席,一个是外来并且能和十杰第一席对抗的厨师。
虽说古村一树落败很遗憾,不过,强者之间总会又输赢,但输了也不用心灰意冷。
林司星见古村一树那淡然的表情,便知道他虽心有不甘,可不得不屈服在强者的料理下。
「最后一轮的争霸,远月总部这边的学园就剩下高桥学长了,明天中午的比赛,但愿能够顺利吧!」
四个厨师,明天就要开始决一胜负了,食戟王座的胜利不是一个人的,而是关乎到远月学园的声誉,要知道,培养出一个英才,要是学园默默无闻的话,也会影响学园的招生计划。
虽说进入远月学园等于进入了战场,不过没有敢于挑战,怎么知道自己的料理实力,哪怕名声有影响,但远月始终是最强的茶寮学园,厨师的首选之地。
残酷的料理对决,厨师人生之间的比赛,都是为了磨炼一个食戟王者而存在,正如花朵需要绿叶才能显得美丽。
「高桥学长那么厉害,绝对会拿下食戟王座的称呼,成为食戟王者的。」
「希望是这样,我也想见识一下高桥学长取胜的料理,那会是怎样的一个味道。」
林司星渴求的正是这个,胜利不是很关键,对个人来是,取胜料理是怎样的,那才是令人激动,要知道,比赛的主角永远都是菜肴,而厨师只是菜肴的手下,只负责做。
两者相辅相成,缺一不可,到时候等到食戟王座比赛一结束,距离自己的升级考试还远吗?
晚上。
「司星,你在看什么呢?」
蓝小绊拿着林司星所看过的印度料理,里面记载的料理和现在林司星看的中国食谱不一样。
当然,她看的那部分林司星也记得,印度菜的基本以米饭为主食搭配菜肴一样的,也就是和中国的美食差不多,不过印度菜也主要以面饼或者米饭为主食,通常佐以咖喱。
而菜肴几乎都煮成糊状,一般用手撕下面饼,蘸着或卷着菜糊来吃,如果是米饭,则将米饭和菜糊拌在一起,用手指撮着吃。
虽说是有点不习惯,但这却是印度菜的特色,要知道每个国家都有着它的特色存在,失去了的话就没有了光辉。
「我在看中国食谱啊,就算我擅长做传统美食,但我也会有健忘的时候,可得温故而知新。」
每一本美食书籍,林司星都会... -->>
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