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,中午和晚上的情况就这样,面对一堆客人,只有我和老爸一起经营,基本上做好一切,分工合作,不过,我老家的餐馆和这里的餐馆有些不太一样。」
「怎么不一样了?」
巧可拉饶有兴趣的眨着大眼睛,似乎对林司星的故事很感兴趣。
「这样说吧,我家餐厅和这里的差不多,吃饭的人也差不多,唯一就是菜谱上错综复杂,十多种同时推出,其实这样很不错,可难为的是自己等人!」
「嗯,我觉得有道理,客人们对于餐馆的料理似乎并没那么多在意的地方,菜式多了,反而他们在选择上的时间也慢了,犹豫着吃什么。」
「你也发现这个问题啊,其实我觉得,可以改一改,推陈出新,就算不改变原来的食谱,可以选择隔天推荐招菜,十多种,我算了一下,大概是十五道菜式,平均可以三天换一次,每天就推出五道菜。」
林司星的打算是这样,就是不知道店主会不会同意。
「要是这样的话,那我们就不需要为错综复杂的订单而烦恼,五种料理,大多数都是一样,特别是推出的招牌菜,绝对很多人选择餐馆热推。」
听了林司星所说的,巧可拉仿佛找到了一些对餐馆有点小帮助建议。
「是这样的没错,如果做得好,那对我们通过实地研习这课题有帮助。」
「那明天我们和店长说一说吧!」
「嗯!睡了,明天也要保持这种状态继续努力哦,巧可拉!」
林司星和这萝莉说了晚安之后便睡了过去。
今天除了林司星和巧可拉的研习,还有齐双叶和蓝小绊的研习。
她们在高级餐厅进行学习工作,但是齐双叶却没有听从主厨的这个无理要求,她们是来学习和帮忙的,只是洗碗可不是她们锻炼的方式。
「我叫你去洗碗,你还有什么不满吗?」
「那就来料理比试吧,如果赢了,厨房就让我来主宰,我会把它处理得很好!」
蓝小绊丝毫不客气的就发起了挑战。
「不过只是小孩子而已,也敢在这里嚣张。」
最终比赛还是蓝小绊获胜,大家对齐双叶两萝莉刮目相看,不愧是远月学生。
在这家高级餐厅中,存在的问题就是,主厨骄傲,自以为个人很厉害了而目中无人,所以才导致料理失去了很多美味,听从意见和改善,都是一间餐厅的生存之道。
一成不变可是很容易会被淘汰的,至少,她们发现了存在中的问题。
研习的第三天。
「今天你们也帮了很大的忙,自从改成每天推出仅五种套餐,确实很管用!」
九条大冈这三天来,工作的流畅程度都十分的快,至少不会出现之前的纠结和错误。
「接受实习生真是一个不错的注意呢!」
「这次得到了改善,以后就不会出现这种问题了!」
店员们都觉得有了现在这分工,倒是舒适很多。
「这家店存在了四代目,很有历史价值的店,我也希望这店能继续保留下去。」
「谢谢啦,司星君,我们会加油的。」
晚上做完,林司星倒是和九条大冈他们聊了起来。
「这林司星,真的是牛逼哄哄了呢!」
巧可拉看着林司星那笑呵呵的谈话,心中也是一片欣然,每天晚上都有他在自己身边伺候,至少在第二天的工作中没有那么疲惫了。
说到底,自己竟然有点羡慕蓝小绊了,对于大小姐这个身份,她并不觉得完全是坏,也没觉得有多大的好,最多就是上流社会的家族罢了。
她的追求可是在更远的地方,在料理界,她还需要创造属于自己的天地,成为像绘里奈姐姐那样的存在。
回到房间的时候。
「司星君,你在想什么呢?不休息一下吗?」
只见林司星在正埋头苦思着什么!
「我在休息呢,就是在想久保西条君说的留下显著可见的成绩,应该要怎样才算完美?」
「你说这个啊,我们不是已经推出了套餐吗?特别只有五种一天!」
「光这个样子就够了吗?」
林司星反问巧可拉,一时间这萝莉也答不上来。
「你在说什么呢,反正我们研习进行得很顺利就是了!」
「也对,不过,我们的伙伴不知道现在如何了?」
这时,林司星也没多想什么,继续开始给巧可拉按摩。
在遥远的某个高级豪华大餐厅中。
「不错嘛,这次的料理比起以前更加精美了!菜式上的构造也特别的鲜美,牛肉十分的爽口,入口即化的感觉,太棒了!」
「是啊,如果明年再这么美味的话,肯定能有三星级的评定。」
三星级酒店算是比较高级的了,而五星级几乎是国际级别大酒店,对于豪华餐厅来说,有三星级已经算偷笑。