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求请教,她心中乐开了花。
她表面上却不能露出心中所想,表情依旧一副严肃。
「关于要给我的那个套餐鸡肉饭增加多一点润色之类,我实在想不到用什么来衬托,让料理不那么的单调!」
「就因为这个?」
「不然呢,小绊说你或许会能给我指点多一些,昨天也是你的帮忙,我才发现自己的料理带有点缺陷。」
「关于料理的多样式,至少也要有两样才算不单一,做料理的时候,很多时候一道料理中都会有层层深入的感觉,既然是鸡肉饭,最好是多种配搭的料理最合适。」
齐双叶坐在沙发上认真的思考了片刻,鸡肉饭是没多大问题,这是之前的结论,无须质疑。
另外就是从多样式的配搭入手,除此之外,还要考虑到风见悠和久保西条那些方面,毕竟谁的料理最厉害,这些东西都是胜负的关键所在。
「我鸡肉饭到时候加入一点茴香豆在里面,到时候我把它敲碎,在鸡肉饭里面,吃起来嚼劲可以有满足感,回味无穷的作用也在这发挥出来。」
「这样啊,也不是不可以,能够增加料理的味道也是很不错的了。」
「所以我们接下里的难题还是在配搭上吗?」
林司星眉头略皱,因为是配搭,所以无论在味道上,还是衬托上,都需要极度的和鸡肉饭绝配才可以。
不然,两种不能混合为一体般的组合,反而会更容易破坏料理的本身。
「当然,别小看配搭了,这样的效果也会有微妙的不同,往往细节决定成败,恰到好处就是最为美味的境界,稍微有点不对,差距可以说是天与地。」
齐双叶这么说,他并没觉得有什么不对,那汤和肉来对比,不下味道怎么美味,酱油和肉的配搭也能成为极致的美食。
「今天的食材应该也快到了吧,你到时候再重新做一道鸡肉饭,多做点配搭,比如汤之类的,看看味道会如何?」
「嗯,也只能试着做了,说不定还能更好的发挥鸡肉饭本身的美味呢!」
乌骨鸡是有水户集团提供,早上八点半必然会准时送到,因为要新鲜,所以需要在当天送出送达,保持鸡肉新鲜的美味。
今天他是起来早了,不过,商量到有计划,接下来就等食材到手了。
在另一边,久保西条已经开始制作不同香辛料的乌骨鸡料理,八天后的晚上比赛,可是决定胜负的一刻,无论如何都要稳拿第一。
当初他的时候再三足鼎立的局面下也能稳胜,用的是内心所渴求的愿望,做出那样的菜品才是绝对无法令人拒绝的。
现在三足鼎立面前如同当年师傅叶山亮那般,不过,结果将还是自己胜利,后面更不会输给风见悠和林司星任何一人。
要想永远保持着前进的道路,自己绝对不能输了。
「少爷,您找我们来有什么事吗?」
「嗯,我想请你们来帮我尝尝料理新作。」
出现在久保西条面前的三位女仆,她们今天被吩咐把手头上的活儿放下,主要来给他尝新鲜。
「是的,少爷!」
久保西条不断做出各种香辛无骨鸡料理来,利用了各种香辛料作为分供方配搭。
如果说林司星那样是单调,那么,他的料理就是混合体,香气与味道的混天然。
这种配搭可以称之为「香料百搭」,主要是味道上的不同所造成,利用不同的味道组合在一起,形成五彩缤纷的感觉。
「这是什么~好好吃,这边的味道是咖喱香,那边的是桂皮香,还有芒果的酸甜味……」
「少爷,你的料理水平好像又长进了!」
「是啊是啊,竟然能做出这么美味的料理,感觉好幸福!」
三位女仆尝着不同的乌骨鸡,没有饭,一个是汤汁,一个翻炒,一个是炖肉,三大方式他都做了出来,目的就是想知道三道料理之间的感觉是如何?
「哪里,我本身做这样的料理就是为了能让大家幸福,这是师傅所说的,料理不能盲目追求,要有它的用处,它存在的意义,结合起来才能变得强大。」
师傅当初走过的偏路,在他这里绝对不会再发生,按照自己的意志去做,远月革命时代已经过了,现在就无须再担忧什么。
只要在有信念料理的道路上开拓一步,自己就能向世界顶点厨师迈进一大步,食戟王座挑战赛就是三大学园分部的十杰竞争,只要拿下王座,就会成为最有实力,万人敬仰的厨师。
想必林司星和风见悠也是朝这个目标出发,因此在任何时候,自己绝不放松对对手的警惕。