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本来店内的财务是梁若若,理应让梁若若去负责这些事情,但是考虑到梁若若那柔弱的性子,真把这么多钱交给她管理,不得把她给吓坏了,等下战战兢兢的,一整晚睡不好觉。
毛姐收好钱后,提出了自己的想法:“陈霖,隔壁的店面我打算在周末之前全部收拾出来,现在店里的生意火爆,座位根本不够坐,装修师傅那边我打算让他们日夜加班,反正咱们也只是用木材进行简单的装修,没打算喷漆,不用考虑气味的问题。”
陈霖点头道:“恩,这个可以有,不过也不能一味的图快,要注意安全和质量。”
“这个当然,我一直在把控着,负责装修的也是老熟人,不会让他乱来的。”毛姐应承了下来。
林艳艳娇媚一笑道:“其实以目前的情况来看,就算隔壁的桌椅全摆上,也是不够坐的。咱们为什么不提供外卖服务呢?有很多人来咱店里排不上桌,后来都打包回去了。”
胡韵琪摇头道:“咱们现在人手不够,就算想送外卖也有心无力,另外火锅不同一般的炒菜,食材和汤底要分开打包,很是麻烦,而且在宿舍里吃,怎么加热也是一大问题,总不能送外卖过去的时候还要给他们送一个电磁炉过去吧?咱们学校的宿管阿姨不得发飙啊,本来宿舍就不予许用高功率电器。”
陈霖暗暗点头,这个胡师姐看问题挺透彻的嘛,把她找来店里做事是无比正确的选择。
毛姐也伤脑筋道:“这打包盒和加热问题确实不好解决,要是能提供外卖服务,咱们店的生意还会更好。”
陈霖笑着道:“打包盒和加热的问题我来解决,外卖服务大势所趋,以后点外卖的人说不定比堂食还要多。”
见识过后世火热无比的外卖服务,陈霖对外卖这块市场拥有绝对的信心。
其实他心里也存了要做外卖服务的念头,不当当是只送店里的外卖,学生街这么多店,不是每家每户都有足够的人手送外卖的。
同样的,大学城这么多学生,不可能天天吃同一家店吧,火锅再好吃,天天吃的话也会腻的,但是一家一家的打电话定东西太麻烦了,而且也不是所有人都知道每一家店的电话。
这时候就需要有一个平台,给这些商家和学生提供便利,满足各自的需求。
想了想M团好像要到明年才成立,M团外卖要到智能手机普及后才出现。
陈霖琢磨着,这么巨大的蛋糕,自己是不是可以先进去分杯羹。
陈霖接着道:“在这之前,还是先解决人手问题吧,店内得多招点人,服务员,清洁工,厨师,这些都需要!”
葛大海看陈霖居然连厨师也要招,有些不乐意道:“老板,有我们三人在没必要再找厨师了吧?咱们不是都做得好好的?”
葛大海是怕别的厨师进来了,会影响他的收入和地位。
陈霖摆了摆手道:“葛师傅,王师傅,刘师傅,我并不是觉得你们做得不好,而是为了火锅店的长远发展考虑,按照目前的趋势,火锅店得尽快独立出去,另外开分店的事情也得提前,现在不把人招进来培训,倒时候临时招人怎么来得及?
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